Ha mostanában az uzsonna vagy desszert szóba kerül nálunk, akkor egyértelmű a gyerekek kérése: túrógombóc! Életemben nem főztem annyiszor túrógombócot, mint az elmúlt egy hónapban, de megértem a kölykök rajongását, mi, felnőttek is imádjuk. Ráadásul annyira egyszerű elkészíteni, hogy kár lenne kihagyni. :)

Tovább

A február, bár rövid hónap, mégis sok kiadással járhat... Jó lenne spórolni valamin? Nyisd ki a hűtőt, seperd ki a kamrát, csapj fel egy jó kis receptkönyvet, és keress a háztartásban található élelmiszerekhez valami ütős receptet. De előtte mindenképpen nézz rá a mi ötleteinkre is. Lesz itt reggeli, ebéd, vacsora és desszert is.

Tovább

Tudjuk milyen nehéz kitalálni, hogy mi is legyen az ebéd, főleg, ha gyerek is van a családban... Az előző cikkünk sikerén felbuzdulva szeretnénk még segítséget nyújtani nektek a menütervezéshez további könnyen és gyorsan elkészíthető, valamint egészséges receptekkel.

Tovább

A gombával, májjal töltött tarja lehet a hétvége sztárja, de akár egy hétköznap is elkészítheted, majd a következő napokban hidegen-melegen, főzelék vagy saláta mellé, esetleg egy friss és ropogós szelet kenyérre helyezve isteni étel lesz!

Tovább

A kilencvenes években belopta magát a szívünkbe – és gyomrunkba, a puha, kockás, édes tészta. Már az illata is összetéveszthetetlen, egyből beindítja a nyálelválasztást. Manapság kevésbé divat, átvette uralmát a fánk, pedig otthon is pár perc alatt elkészítheted, és biztosan sikert aratsz vele az édesszájú családtagoknál!

Tovább

Az év első, közel két hónapjában unalomig süthetjük és falhatjuk a különböző fánkokat, amik ugye a farsangi időszak védjegyévé váltak. De aki már tényleg unja a kerek édességeket, az is talál más, a farsanghoz passzoló süteményt, amivel elsütheti az időt farsang farkáig. :)

Tovább

A rizottó igazából nem egy bonyolult étel, azt sem mondhatnánk, hogy nagyon sok minden kell hozzá, vagy, hogy különösen sok idő kellene az elkészítéséhez. Mégsem része a hazai rutinkonyhának. Itt az ideje megtörni a rizottó mentes éveket! Elő a rizst, elő a fazekat, és elő a legjobb recepteket!

Tovább

Japán hallatán mi jut eszedbe? Esetleg a kimonó, a cseresznyefa-virágzás, a szomorú szamurájok, a hófedte Fuji, a mosolygós japán lányok, tán a gasztronómia?

Tovább

Nem kell hozzá sodrófa, így nem kell nyújtani és szaggatni sem, mégis az egyik legfinomabb fánk, amit megehetsz és megsüthetsz. A következő túrófánk recept egy kis extrával is meg van toldva, de az simán elhagyható.

Tovább

Ez az eredetileg olasz élet, laktató és végtelen ízverzióban elkészíthető, így a válogatósok, az ínyencek, a hagyományos ízek kedvelői, a vegák és a húsevők egyaránt megtalálhatják a maguk kedvenc rizottó receptjét. Itt pedig megtudhatod a kulissza-titkokat, ami minden rizottó receptnél hasznodra lesz!

Tovább

Ha bor, akkor így télen a forralt változat, míg nyáron egy finom fröccs. Ha pedig tej, vagy tejszín, akkor a hideg évszakban egy forró kakaó, míg a tikkasztó hőségben egy hideg shake. És ha ötvöznénk a kettőt? Hallottál már boros shake-ről? Nem? Akkor most figyelj!

Tovább

Nem sokára rengeteg friss zöldség és gyümölcs közül válogathatunk, de így február végén nincs túl sok szezonális dolog. Ami van, azt kell változatosan elkészíteni és az egyik ilyen a káposzta.

Tovább

A farsang legjobb része a fánk, amit természetesen nem csak ebben az időszakban érdemes elkészíteni, de valahogy ilyenkor mindig nagyobb figyelmet kap, és ennek mi rettenetesen örülünk. Ha nem készülsz farsangi bálba, akkor is érdemes kipróbálnod egy-két receptet, akár minden hétvégén mást!

Tovább

Van, aki szerint fánkból nem lehet sokat készíteni, mert minden formában elfogy: cukrosan, lekvárosan, csokiöntettel és még sorolhatnánk. Ám sokak szerint a fánk csak frissen jó, sütés után néhány órával, ne adj isten, másnap, már nem az igazi. De mit kezdjünk a rengeteg maradékkal?

Tovább

Na, kérem szépen, nem kell itt nagy dobra verni a Valentin-napot, de azért tök jó megemlékezni róla. Mert erre jók ezek az ünnepek - akárhonnan is tévedtek kis hazánkba - kicsit kiszakadni a hétköznapokból, kicsit egymásra figyelni és esetleg egy kis ajándékkal kedveskedni azoknak, akiket szeretünk.

Tovább

Tudjuk, sokan nem szívlelik ezt a legkevésbé sem magyar „ünnepet”, de sokszor a legnagyobb Valentin-nap ellenesek is beadják a derekukat és meglepik szerelmüket egy kis aprósággal. Hogy idén az erősebbik nem képviselői sem maradjanak ki a „szórásból”, lepjük meg őket valami igazán különlegessel!

Tovább

Télen is lehet lekvárt főzni! No, nem olyan nagyüzemben, mint nyáron, viszont sokkal érdekesebb, különlegesebb ízeket lehet készíteni. Mint például ez a sütőtökös, narancsos lekvárcsoda!

Tovább

Nincs is jobb, mint egy csupa csokis sütiszelettel feldobni a délutánokat. Kivéve, ha az száraz, mint a fájdalom. Hogyan lehetne úgy szaftossá tenni, hogy ne legyen fura mellékíze? Ha hiszitek, ha nem: némi céklával!

Tovább

Az almás sütikkel ritkán nyúl mellé az ember lánya, ha valami igazán finommal szeretné meglepné a családját, barátait vagy éppen saját magát. Némi dióval megspékelve szuper téli finomság lehet akár a legegyszerűbb almás süteményből is!

Tovább

Ha neked is finom körtéket sikerül kifogni a piacon, akkor hajrá, süss belőle egy vanília krémes-körtés pitét! Hidd el, felemelő lesz egy kis változatosság a téli napokon.

Tovább