A lehetetlen és ami utána jön – A maradék rántott hús utóélete
Az azért elég elképzelhetetlen, hogy a mindig bevethető, mindenki által imádott rántott húsból maradjon felesleges. Pedig egy-egy nagyobb családi ünnep alkalmával meglehet, hogy a vendéglátó családnál marad egy nagyobb mennyiség, amit nem újramelegítve szeretnének elfogyasztani.
Mert –bár hihetetlen – de a rántott húst is meg lehet unni egy idő után, úgyhogy más felhasználási módot kell neki találni. Bevallom, elsőre azt gondoltam, hogy az a finomság csupán eredeti formájában funkciónál, de szerencsére elég változatosan felhasználható!
Ötletek maradék rántott húsból!
-Ha még bírjátok! Süss hozzá házi bucit, szeletelj fel mindenféle zöldségeket (saláta, hagyma, retek, paprika, paradicsom és ami szem-szájnak ingere), keverj ki egy szuper szószt, vagy készítsd elő a ketchup-mustár-majonéz szentháromságot, melegítsd újra a húst és dobj össze egy szuper szendvicset. Laktató és gyors ebéd vagy egy szuper vacsora is lehet belőle!
-Egy gyors rakott krumpli jöhet? Naná! Kolbász helyett pedig kerüljön bele csíkokra vágott rántott husi! Arra ügyelj, hogy így több tejfölre, szaftra lesz szükséged, mert a rántott hús szárazabb, mint a kolbász.
-Pirítósra kenve? Szabadíts meg a husit a bundától, szeld fel apró darabokra, fűszerezd meg ízlés szerint, tegyél hozzá tejfölt, mustárt, majonézt, hogy jól kenhető legyen, majd botmixerrel pépesítsd. És máris kész a finom húskrém!
Pástétom-Egy jó spagetti? Szintén foszd meg a húst a „prézlitől”, kockázd fel, keverd össze paradicsomszósszal, szórd meg fűszerrel, rottyantsd össze és máris kész a szósz a spagetti tésztához.
-Turbózd fel! Fokhagymás tejföl, reszelt sajt, rá a húsra és irány a sütő és már meg is van a gyors ebéd!
