A kókuszolaj az utóbbi évek egyik legnépszerűbb szuperétele lett, és nem véletlenül. Gazdag közepes láncú zsírsavakban, amelyek gyors energiaforrást biztosítanak a szervezet számára. Antibakteriális és gyulladáscsökkentő tulajdonságainak köszönhetően nemcsak az emésztést segíti, hanem hozzájárul a bőr és a haj egészségéhez is.
Néhány éve itthon még alig lehetett hallani arról, hogy mi az a matcha tea. Mára viszont ennek a különleges italnak egyre nagyobb kultusza van hazánkban is. Az egyedi ízvilágú, porrá őrölt zöld tea Japánból ered, amelyet ott hagyományosan teaszertartásokon fogyasztanak. Nemcsak kellemes íze, de egészségügyi előnyei miatt is közkedvelt. Ma már a világ számtalan pontján kapható, és egyre többen választják azok, akik az egészséges életmódra törekszenek. A hírességek közül is sokan isszák, színészekről, énekesekről, műsorvezetőkről olvashatjuk, hogy esküsznek a matchára. De mi a titka, és mitől olyan trendi?
Az otthoni hajfestés remek választás lehet, hiszen időt és pénzt spórolhatunk meg vele, ráadásul a saját tempónkban végezhetjük. Azonban, mint minden DIY projekt, ez is tartogathat néhány kellemetlen meglepetést. Például, amikor a festék véletlenül a kedvenc ruhánkra csöppen, és kétségbeesetten próbáljuk kiszedni a makacs foltot.
Az articsóka eredetileg a mediterrán térségből származik, ahol már évezredekkel ezelőtt is termesztették, ám mára világszerte népszerű alapanyaga lett a különböző nemzetek konyháinak. Változatosan felhasználható zöldség, amely nemcsak finom, hanem számos egészségügyi előnnyel is rendelkezik. Arról nem is beszélve, hogy látványban is mennyire különleges, sziromszerű levelei egyedi formát kölcsönöznek a növénynek.
Jó pár hónapig most biztosan búcsút kell intenünk a szikrázó napsugaraknak, ezért ruháinkat sem tudjuk kitenni a teraszra vagy az udvarra, ahol percek alatt megszáradnának a nagymosás után. Sokan nem is gondolnák, de a ruhák zárt térben történő szárításának egészségtelen hatásai is lehetnek.
A méz nemcsak finom és természetes édesítőszer, hanem számos egészségügyi előnye is ismert. Az ókortól kezdve az emberek használták különféle betegségek kezelésére, és napjainkban is népszerű alapanyaga a természetes gyógymódoknak. Nem véletlenül nevezik folyékony aranynak.
A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) Maradék nélkül című élelmiszerpazarlás-megelőzési programjának szakmai támogatásával szemléletformáló kampányt kezdeményez az Auchan Magyarország.
Ahogy az időjárás egyre hűvösebbre fordul, ideje felkészíteni otthonunkat és a kertet a hideg hónapokra. A korai ősz az egyik legideálisabb időszak arra, hogy elvégezzük azokat a teendőket, amelyekkel megóvhatjuk a házat és a kertet, és megelőzhetjük a téli problémákat.
A baráti, családi összejövetelek a hűvösebb idő beköszöntével egyre inkább a zárt térbe szerveződnek, felváltva a nyitott terasz partikat. Az esős, borongósabb idő azonban semmiképpen ne szegje kedvünket, invitáljuk különleges meleg italokkal a vendégeket egy-egy munka utáni, délutáni lazulásra, vagy hétvégi kártya, esetleg társasjáték partira.
A nagytakarításra legtöbben általában mumusként gondolunk, de nem kell, hogy így legyen! Érdemes évente legalább kétszer, tavasszal és ősszel időt és energiát szánni rá, megéri a fáradozást! Ez remek alkalom arra, hogy felfrissítsük otthonunkat, és felkészüljünk a hidegebb hónapokra. Lássunk néhány praktikus tippet, amelyekkel könnyebben és hatékonyabban végezhetünk teendőinkkel. Így otthonunkat nemcsak tisztábbra, de rendezettebbre és kényelmesebb is varázsolhatjuk.
Mindannyian ismerjük azt az érzést, amikor egy késő esti nassolás után a gyomrunk és az álmunk összeveszik. Bizonyos ételek, bármennyire is csábítóak esténként, inkább az álmainkat kergetik szét, mint a közérzetünket javítják.
A fűszerek a konyha igazi titkos fegyverei, hiszen egyetlen csipetnyi is képes teljesen megváltoztatni egy étel ízvilágát. Nemcsak azért fontosak, mert különleges aromát adnak az ételeknek, hanem azért is, mert kiemelik és fokozzák az alapanyagok természetes zamatát.
Néha nincs is jobb, mint egyedül leülni enni – végre csak Te, az étel és a gondolataid! Semmi beszélgetés, semmi nyomás, hogy udvariasan megoszd a legjobb falatokat. Egyedül enni olyan, mint egy kis szünet az élet forgatagában, egy csöppnyi énidő, amikor csak magadra figyelhetsz.
Amikor az őszi hideg estén hazaérsz, és a gyomrod hangosabban korog, mint a szél az ablakon túl, nincs is jobb megoldás, mint egy gyorsan összedobott, ízletes tésztaétel! Az őszi ízekkel megspékelt tészták, mint a sütőtökös, gombás vagy éppen diós-sajtos változatok, pillanatok alatt melegséget varázsolnak a családi asztalra.
Az ősz egyik kedvelt superfood-ja a cékla. Nem csupán finom, hanem egészséges és sokféleképpen elkészíthető zöldség, amely a mindennapi étrendünk fontos része lehet. Gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban, különösen C-vitaminban, folsavban, vasban és káliumban. Jótékony hatású az immunrendszerre és a vérnyomásra is.
Már egy hónap el is ment az őszből, úgyhogy azért volt időnk beleszokni újra a mókuskerékbe, vagy legalábbis jó úton vagyunk, hogy visszarázódjunk. Boldog nosztalgiával gondolunk vissza a mögöttünk álló gyönyörű nyárra, és már nem a következő után vágyódunk, hanem élvezni szeretnénk az őszt annak minden szépségével együtt.
A burgonya ízletes és sokoldalúan elkészíthető, és ami a legjobb, hogy az egészségünk szempontjából is kiváló választás. Olyan fontos tápanyagokat tartalmaz, mint a C-vitamin, a kálium és a rostok, amelyek támogatják az immunrendszert és a szív egészségét.
A brokkoli az egyik legváltozatosabban felhasználható zöldség, amely minden étkezést feldobhat. Friss, ropogós textúrája és enyhén édeskés, földes íze miatt sokféle fogás alapja lehet. Készíthetünk belőle krémleveseket, salátákat, rakott ételeket, vagy akár tésztaételekhez is adhatjuk. Párolva, sütve vagy grillezve is kiváló, de akár nyersen is fogyasztható.
A világ majd’ minden tájáról származó fűszerfélék mindegyikének megvan a maga sajátos és különleges tulajdonsága, színé és aromája, melyekkel az ételeinket egészségesebbé, ízesebbé, valamint változatosabbá varázsolhatjuk. Most megnézzük, hogy a tagadhatatlan gasztronómiai előnyeik mellett milyen egészségügyi hatásokkal rendelkeznek.
A mindennapi kisebb-nagyobb kihívások erőteljesen növelik a problémamegoldó-képességünket és a kreativitásunkat egyaránt. Észlelünk, tapasztalunk, megfigyelünk, levonjuk a következtetéseket és a tanulságokat, majd eltöprengünk azon, hogy miként lehetne még hatékonyabban cselekedni. Kísérletezünk, kipróbálunk, átformálunk, finommódosítunk. Ily’ módon születhetnek olyan szenzációs „trükkök”, amelyek segítségével megannyi fejfájástól és bosszúságtól kímélhetjük meg magunkat.