Cikkek a témában: receptek
Svéd uborka télire – félúton a vegyes vágott és a csemege uborka között
Végre igazán finom, uborka ízű az uborka -akinek már sikerült tök illetve víz ízű uborkát vásárolnia, az tudja, hogy miről beszélek -, így most érdemes eltenni, illetve frissen elkészíteni. Ha a hagyományos uborka salátát már meguntad, próbáld ki a svédek kedvencét, és rakd el télire.
Házi zsemle – ha te is inkább otthon sütnéd
A kenyérsütéssel ellentétben a zsemléket nem kell hosszasan sütni, elég 10-15 percig bekapcsolni a sütőt és már készen is van az ízletes házi zsemle. Ez a nagy melegben és az emelkedő rezsi költségek mellett kifejezetten előnyös, ráadásul elkészíteni is pofon egyszerű.
A nyár kedvenc ételei nálunk egyértelműen ezek! - Menü ötlet
Szükséged lenne némi inspirációra, mert kezdesz kifogyni a menü-ötletekből? A következő menüsor jól jöhet, ha éppen ínycsiklandó vasárnapi ebéd után kutatsz.
Takarékos menü: levestől a desszertig
Talán mondanunk sem kell, hogy elszabadultak az árak, hiszen mindenki érzi a saját pénztárcáján. A legokosabb dolog, ha mindig az idénynek megfelelően főzünk. Így állítottuk össze az alábbi menüsort is, ami a jelenleg elérhető zöldség-gyümölcs kínálatra épít.
Krém tortákhoz, amit lazán elkészíthet bárki
Kezdő konyhatündérek figyelem! Te is azért nem álltál eddig neki a tortakészítésnek, mert túl nehéz feladatnak tűnt finom, kellemes állagú, főzött krémet készíteni, a vajas krémeket pedig utálod? Itt a ments várad!
Könnyű, nyári spagetti - többféleképpen
Amikor kint tombol a kánikula szívesen elkerüljük a tűzhely környékét... Ilyenkor előtérbe kerülnek a könnyű, egyszerűen és gyorsan elkészíthető fogások, amelyekhez a lehető legkevesebb ideig kell, hogy a tűzhellyel vagy sütővel is melegítsük a lakást.
Mikrós tippek forró napokra
Ma már tudjuk, hogy a mikró nem az ördögtől való és bátran használhatjuk, akár főzésre is. Ha nem akarod beizzítani a sütőt, akkor végy elő egy mikrós receptet. Nyaraláskor is jól jöhet, ha gyorsan szeretnél a családnak készíteni valami finomat.
Jó időre felkészülni, vigyázz, kész...: Grill!
A hétvége valószínűleg már a kerti partik zajától lesz hangos, és a faszéntől valamint a finom grill húsoktól illatos. Megkezdődött a grill szezon, mi pedig jobbnál-jobb tippekkel, ötletekkel és receptekkel várunk titeket!
Ehető és iható májusi virágaink: a bodza és az akác
Gyógynövények a javából, de nemcsak egészségesek, hanem rendkívül finomak és aromásak is. Szörp, ital, sőt, akár finom étel is készülhet a segítségükkel. Elhoztuk a kedvenc bodzás és akácvirágos receptjeinket.
Mártogatós kaják - szuper egyszerű vendégvárók
A grill partikat is feldobja, ha előételnek ezek közül a zseniális mártogatós ételek közül tálalsz friss zöldségekkel.
Tzatziki másként - Próbáltad már retekkel?
Isteni hónapos retek csomók kelletik magukat a zöldséges pultokon, végre igazán frissen, itthonról. Sőt, aki ügyes volt, már a saját kertjében is boldogan húzkodhatja ki a retek gumókat. Ilyenkor minden reggelit feldobnak a zsenge zöldségek, de finom salátát is készíthetsz belőle, vagy például tzatzikit is.
Húsvéti receptkavalkád a sonka reggelitől a desszertig
Talán csak a vegetáriánus és vegán családoknál nem lesz sonka húsvétkor, olyan nagy hagyománya van ennek az ételnek hazánkban. Persze ahány ház, annyi szokás - mindenki másként főzi, mással kínálja. Mi csak reggelire szoktuk enni, de ismerek olyan családot, ahol húsvétkor ez a reggeli-ebéd-vacsora - mondjuk meg tudom ezt is érteni. :) A sonkán kívül azért készültünk még jó pár ötlettel húsvétra.
A nagymamám kedvenc kalácsa: az ostoros
Gyerekkoromban két dolgot sütött nagyon gyakran a mama: meggyes piskótát és ostoros kalácsot, bár mi ostoros rétesnek hívtuk. Persze sok más is került az asztalra, de ezt a két süteményt kiváltképp szerette nekünk elkészíteni, mi pedig imádtuk megenni. Idén húsvétra készíts Te is egy kis ostorost!
Gyors reggeli ötletek, ha nálatok is mindig sietős a reggel
Vannak gyors, szupergyors és villámgyors reggelik. Hogy mennyire sikerül villámgyorsra az pedig az előző estén múlik... Igen, ez a titok nyitja, de azért készültünk nektek nem rákészülős, valóban gyors ötletekkel is, ha az esti program is sűrű!
A keserű ételek jót tesznek a gyomornak, tudtad?
A kesernyés ízű zöldségek és gyümölcsök segíthetnek az emésztésben, és ez az egész szervezetünkre jótékony hatással lehet. A probléma ott szokott kezdődni, hogy nem mindenki szereti a keserű ételeket, italokat... Hoztunk néhány egészen ehető ételt, hogy az édesebb szájúak is kímélhessék gyomrukat.
Rakott káposzta többféleképpen
A káposztáról neked is a kicsit nehéz, néha talán feleslegesen túl zsírosan készített töltött káposzta jut az eszedbe? Pedig nagyon sokféleképpen el lehet készíteni, és ezek közül is a legváltozatosabban talán a rakottasokat.
Színes, téli tésztasaláta - laktató és szuperegészséges
Te is unod már a banánt? Szó szerint... A téli zöldségek és gyümölcsök egy idő után rendkívül unalmassá válnak. Mit tehet az emberlánya, aki egészségesen és változatosan szeretne étkezni, lehetőleg idény zöldségekből? Salátát gyárt, mert azt többféleképpen “fel lehet építeni”.
Egy kis lélekmelegítő - leves!
Előfordul, hogy a csikorgó téli hidegben és sötétben, amikor végre hazaérünk, már semmi kedvünk nincs egy komolyabb főzőcskézéshez. Gyorsan szeretnénk ágyba kerülni. Mégis úgy érezzük, a tea már nem elég a teljes átmelegedéshez és feltöltődéshez. Valami tartalmasabbra lenne szükségünk. Ilyenkor szoktam én ajánlani a kellemesen meleg, de mégis könnyű, a gyomrot sem túlterhelő leveseket. Gyorsan elkészíthető verziókat hoztam. Tápláló és lélekmelegítő étel. Téli estékre kiváló megoldás lehet.
Tócsni, tócsi, beré, lapcsánka - mindegy hogy hívjuk, mindenki szereti!
Ahány ház, annyi név és annyi recept ugyanarra az ételre, egy dolog biztos, hogy közös bennük: a reszelt burgonya. Talán a legelterjedtebb név pedig a tócsni, nevezzük hát így mi is. Kívánjuk neked, hogy legyen, aki a krumplit lereszeli, a többi megy majd magától, mint a karikacsapás.
Házi gyros tál - nem hétköznapi vacsora
Tálban vagy pitában, a gyros szuper jó kaja. Finom, jó sok zöldséget lehet mellé tálalni és mindenki elkészítheti a saját ízlése szerint. Mivel rendkívül jól variálható étel, ezért rengeteg változata létezik. Mi egy végletekig leegyszerűsített verziót hoztunk most nektek, hogy gyors gyros vacsorával lephessétek meg a családot!
