Cikkek a témában: receptek
Fagyasztott joghurt friss gyümölccsel - Tökéletes nyári finomság
Rendszeresen készítek a kisfiamnak fagyasztott joghurtot nyáron. Az a szuper benne, hogy jégkrémként eheti - nasinak fogja fel -, én pedig telepakolhatom egészséges gyümölcsökkel. Nagy melegben a legjobb tízórai vagy uzsonna, és a felnőttek sem fognak rá nemet mondani!
Apartmanban nyaralsz? 7 kényelmesen elkészíthető étel Neked!
Ha te is azon többséghez tartozol, aki anyagi vagy egyéb megfontolásból az apartmanokat részesíti előnyben, akkor ez a bejegyzés Neked készült. Finom, tápláló nyári ételek!
Héjában sült burgonya kis csavarral – Főzz kényelmesen!
Gyermekkori táborozások, családi sütögetések emlékét idézi a héjában sült burgonya. Ugye milyen nagyon finom volt? A legjobb pedig az benne, hogy nem kell mellette ott állni, miközben elkészül, és még füstös sem leszel tőle. Az egyszerűen elkészíthető klasszikust egy kis csavarral izgalmasabb főétellé varázsolhatjuk!
Mibe forgasd a csirkemellet, ha unod a klasszikus rántott húst?
Nem múlhat el vasárnap rántott husi nélkül, de neked már a hócipőd tele van vele? :) Teljesen megértünk! Éppen ezért hoztunk pár alternatívát, hogy a rántott csirkemell/karaj/stb. fanok és a változatosságra vágyok is jól járjanak.
Frissítő gyümölcskoktélok: Cseréld le az alkoholt mézre!
A legjobb nyári italok ismertetője a hűsítő jelző, tehát a koktéloknak sem kell feltétlenül alkoholt tartalmazniuk, nemde? Ha pedig a társaságban sofőrök is vannak jelen, nekik abszolút illik valami alkoholmentes limonádéval készülnünk. Öt, mézes ötletünk van most rá!
Mert nyáron minden más, még a vacsora is! - 7 vacsi ötlet
Ha nincs is olyan szerencséd, hogy a szabadban fogyaszd el a vacsorádat nyári estéken, akkor is jól jöhet néhány kifejezetten nyári ihletésű vacsora ötlet. Sok zöldséggel - ahogy azt kell!
Kedvenc nyári egytálételed lesz, ha nem akarsz mindennap főzni!
Ha van olyan étel, amit több napon keresztül is hajlandó megenni a család, akkor abból bizony érdemes egy nagy adagot készíteni. Garantálom neked, hogy ez a rizses egytálétel pontosan ilyen lesz, így nem kell mindennap főzőcskézned, mégis finom és egészséges ételt tehetsz az asztalra!
Túrónudli: Ha szereted a túrógombócot, ezt imádni fogod!
Egy kiadós leves után, mint például egy jó kis bogrács gulyás a túrónudli tökéletes második fogás. Még a kezdő házi asszonyok is összedobhatják, a sikert garantált!
Észbontóan zseniális nyári étel – Hideg kovászos uborka krémleves
Néha azok a dolgok sülnek el a legjobban, amikről legvadabb álmainkban sem gondoltuk volna, hogy lehetnek jók. Ezért érdemes kísérletezni, hiszen valamikor még azt gondoltuk, hogy a hagyma nem való lekvárnak – közben kiderült, hogy isteni. Szóval, ha azt gondolod, a kovászos uborka nem való krémlevesnek van egy hírünk. Ez is isteni.
Egy döbbenetesen jó köret – Francia burgonya
Köretből viszonylag nehéz bámulatost alkotni, hiszen többnyire nem főszereplője, hanem kísérője az ételnek. Ahogy a neve is mutatja, körítése. A francia burgonya meghazudtolja ezt az elképzelést, mindent tud, amit egy köretnek kell, de azon felül mennyei, feledhetetlen. Ha a lenyűgözés a cél, vagy csak ennél valami igazán tökéleteset…
Zöld dió? Készíts lekvárt, befőttet!
Akinek van diófája, általában több diója terem, mint amennyit egy szezon alatt el tud fogyasztani, vagy akár meg tud pucolni. Ha nem akarod vagy nincs időd a fölösleg árusításával foglalkozni ősszel, télen, akkor gondolkodj előre és egy részét már most, amíg zöld szedd le és hasznosítsd!
A legpuhább kenyér – knédli sütésre fel!
A magyar gasztronómia elengedhetetlen epizódja a mártogatás, hiszen a zaft, a lé, a szósz különösen ízes és ahogy a puha kenyérke felszívja, majd teljessé teszi az ízt… utánozhatatlan. A legtutibb mártogatni való, a knédli, azonban mégsem itthoni találmány. Készítsd el a cseh konyha csodáját!
Marinálunk, babám, az jött a szokásba! – A legjobb grillpácok
Bár a népdalban eredetileg a „Már minálunk babám” szerepelt, a grillszezonhoz igazán jobban passzol ez a kis módosítás. A marinálás, - másik nevén pácolás - az egyik elengedhetetlen lépése a tökéletes grillételeknek. Egyszerű, könnyen variálható és rendkívül sokat számít a végeredmény szempontjából. Íme, a módszer és a legjobb pácreceptek!
Adjuk meg módját: a friss spenótot párosítsuk lazaccal!
A főzelék uncsi, süssük bele a zsenge spenótot egy fincsi halas ételbe! Készítettél már indiai leveles tésztát? Pedig a samosa igazán egyszerűen elkészíthető, legalábbis a nyugat-európai leegyszerűsített módon
Grill paprika – Kerti sütés a húson túl 1.
A kerti parti legfőbb vendége általában valamilyen pácolt hús, ám ha nem vagyunk kifejezetten húsevők, vagy valamelyik vendégünk tért rá a vega/vegán étkezésre, akkor sem kell kimaradnunk vagy épp kihagynunk az érintettet az élményből. Ott van például a grillezett paprika, amivel különlegessé tehetjük a kínálatot.
Krumpligombóc leves - egy nagy adag nosztalgia
A krumpligombóc talán mindenkinek a gyerekkorát idézi. Legyen szó szilvás gombócról, nudliról, krumplis pogácsáról a finom burgonyás tészta eszünkbe juttatja jó nagyanyánkat, akinek a kezei közül ilyen finomságok kerültek ki. Itt van még ez a klasszikus krumpligombóc leves is, amit nem hagyhatunk ki!
STAR lehetsz a konyhában - recepttel!
Felütsz egy receptes könyvet vagy magazint, megnézel egy főzőműsort a tévében, főzős vlogot követsz és folyton azt hallod, hogy öntsd fel alaplével!?
Hogyan lesz egy egyszerű babpüréből fenséges étel? Készüljön incapriata!
Mit jelent ez a furcsa név? Talán sosem fogjuk megtudni, ám ezt az egyszerű, de nagyon finom olasz fogást érdemes elsajátítanunk e nélkül is. A hozzávalók jó részét friss zöldségek teszik ki, emiatt tényleg igazán tavaszias egytálétel kerülhet az asztalunkra.
A legjobb mártások, salátaöntetek grillhúsok mellé
A grillpartik ideje még legalább fél évig kitart, és hogy ne unjuk meg, érdemes felturbóznunk grill-receptkönyvünket. Hiszen a kint sütött ételek nem csak az ízekkel, de az élménnyel is hozzájárulnak az időnkhöz, kár lenne elunni. A legjobb kiegészítője a rácson, vaslapon sült husiknak és zöldségeknek nem más, mint egy jó mártás, vagy öntet!
Szósz kisokos – a grillezés elmaradhatatlan kellékei
A kerti sütögetésnél gyakran használunk pácokat, szószokat például a nevében is ide kapcsolódó, füstös aromát adó barbecue szószt. A multiknak hála ebben az időszakban kevésbé ismert, ám rendkívül finom szósszal is találkozhatunk a polcokon, amiket szintén érdemes bevetnünk a grillparti legjobb ízeiért. Íme, a szószok tárháza.
