Cikkek a témában: receptek
Vízen kullogó - egy különleges recept, akár húsvétra is!
A kunsági nagymamák, dédimamák kincse, a vízen kullogó, olyan édes tészta, amit sosem feled el, aki gyermekkorában eszegette. Nem a legegyszerűbb kalács, de közeleg a húsvét, hát ünnepi ételként igazán érdemes rá időt szánni – a család nagy örömére!
Friss, tavaszi smoothie receptek az immunrendszer erősítéséért!
Ha valamikor, hát a tél végén és különösen egy bezártságban töltött tél végén szükségünk van valami frissítőre, valami energizálóra. Érkezik a tavasz, végre megtelnek a polcok friss gyümölccsel, zöldséggel, készítsünk belőlük immunerősítő, vitalizáló smoothiekat!
Ételed ízesítői - fűszeres olajok, házilag!
Nagyon egyszerűen működnek a fűszeres olajok: a legtöbb fűszer illóolajai, ízanyagai elsősorban zsiradékban oldódnak. Ha pedig benne állnak hosszasan az illatos, ízes összetevők, akkor az aromák is jóval erősebben tudnak érvényesülni egy-egy ételben. Ezért érdemes otthon ízesített olajat készítened!
Újramelegített sült krumpli - ettől lesz friss és ropogós másodszor is
Alig akad bárki, aki ne szeretné a sült krumpli valamelyik formáját. Sokszor csak úgy önmagában is eleszegeti az ember, akár a strandon, akár otthon, vagy a gyorsétteremben. Ha kihűl? Akkor viszont kuka. Vagy kutya. Pedig van jó módszer az újramelegítésre!
Sült retek - mert erre még biztosan nem gondoltál!
Jön a tavasz, itt a retekszezon, jöhetnek a friss zöldségek a hidegtálak mellé, a salátáinkba, szendvicseinkre! Míg Ősszel a fekete retek segít a náthán, a jégcsap retek pedig az unalmas zöldségben szegény asztalon, tavasszal végre előkerül a hónapos retek! Süssünk-süssünk valamit…
Ezt a turmixot ne csak akkor idd, ha Halak a csillagjegyed!
A mélyen kreatív Halak csillagjegy arra sarkall minket, hogy szemet kápráztató dolgok kerüljenek ki a kezeink közül. Művészeti alkotásunk megnyilvánulhat egy turmix képében is, amiben az ízek és a színek kerülnek középpontba.
Főzzünk többet tökmagolajjal! Így csempészhetsz egészséget a tésztaételekbe!
Ki mondta, hogy a főételt órákon át kell főznünk, ami aztán ülje is meg a pocakunkat? Az étel lehet kiadós és könnyű is egyszerre, amit aztán a csodálatos tökmagolajjal koronázhatunk meg! Csaljunk extra énidőt egy kifejezetten villámgyors főzéssel magunknak: Készítsünk tésztát!
Így készíts tortillát és pitát házilag!
Mindkét török-görög kenyérféle jól passzol humuszhoz, falafelhez, sabish mellé, vagy akár készíthetünk otthon gyrost is. Elkészíteni mindkettőt egyszerű és jóval gazdaságosabb, mint boltban megvenni, ráadásul még finomabb is a végeredmény – és pontosan tudjuk miből készült.
Muffinfánk vagy fánkmuffin egyre megy, a hasunkban jó helyen lesz!
Lassacskán véget ér a fánk szezon, de muffinként tálalva egy kicsit meghosszabbíthatod a "létjogosultságát" (bár szerintünk fánkot az év 365 napján lehetne enni ilyen-olyan formában :)). Ezt a muffinfánkot könnyedén meg is töltheted, sütőben sütheted!
Csoda reggeli néhány hozzávalóból, és még a száraz pékárut is megmented!
A kiflis-tepsis reggeli receptemnek a kiinduló pontja az olasz strata volt, ami tulajdonképpen egy kenyérfelfújt, amit én a végletekig leegyszerűsítettem és az otthon található maradékokkal készítettem el. Ha van 25 percetek reggelit készíteni, akkor mindenképpen próbáljátok ki!
Édesítsd meg a napot egy rendhagyóan sajtos villásreggelivel!
A legnagyszerűbb villásreggeli még mindig francia pirítósból készül! A fűszeresen édes grillezett sajt új körítést kap, még több fűszer és még több édes íz kíséretében válik kicsiket és nagyokat elbűvölő szendviccsé. Kísérd végig velünk ezt az ínycsiklandozó folyamatot!
Íncsiklandó örmény mézes - azaz marlenka, házilag!
A puha, krémes mézes sütemény keleti gyorséttermek pultjából igazi mennyei manna, de egyre népszerűbb, így manapság már a multik polcain, dobozolva is találkozhatunk vele. Vagy akár elkészíthetjük otthon is! Íme, a recept.
Olcsó és villámgyors bögrés sütemény receptek
Te is imádod azokat a süteményeket, amelyeket olcsón és villámgyorsan elkészíthetsz? Ezeket a bögrés süteményeket csak imádni lehet, hiszen nagyon laktatóak és isteni finomak. Mind a 10 ujjad megnyalod majd utánuk!
Így süsd meg a karajt, hogy ne száradjon ki: Rakott karaj, rengeteg zöldséggel
A sertéshús ebben a hidegben gyakrabban az asztalunkra kerül, kiváltképp a szárazabb karaj. Nem mindenki szereti azonban kirántani, sütve pedig hamar kiszárad. A következő recept megakadályozza, hogy száraz és kemény cipőtalpat kelljen a család elé tenned, és még a zöldségek is csúszni fognak.
A 3 legjobb diétás vacsora recept
Te is úgy diétázol, hogy kiiktatod a vacsorát az életedből? Pedig az ideális napi 1200-1500 kalóriaszükségletünk 20-30%-át a vacsoránk teszi ki. Ne feledd a vacsorára éppúgy szüksége van a szervezetünknek, mint a reggelire. Ezért bátran vacsorázhatsz, de figyelj rá, hogy a 400 kalóriát ne haladja meg. Mutatunk nektek 3 olyan receptet, amitől nem csak jól lakhatsz, hanem még a fogyásodat is elősegíti.
Kávékörkép - Csésze feketék az olasz klasszikusokon túl!
Legtöbbünk számára külön élmény egy igazi baristától megrendelt kávét elfogyasztani a kedvenc presszónk teraszán. Ők aztán igazán tudják, hogy mik a tökéletes arányok! De mi vajon tudjuk, hogy a furcsán csengő elnevezések valójában mit takarnak? Próbáljunk ki valami mást a jól megszokott olasz kedvenceinken kívül is (ha majd ismét lehetőség nyílik rá)!
Édes helyett sós: finom túrós- snidlinges rúd
Szeretsz nassolni, de az édességeket most inkább hanyagolnád? Állj rá inkább a sós nasikra, azok közül is válaszd azokat, amelyek valamilyen tápláló hozzávalót is tartalmaznak, mint például ez a variáció sajtos rúdra, túróval és snidlinggel.
Utolsó pillanatos, szilveszteri parti falatok
Nem készültél a szilveszter estére, mert úgysem lehet a szokásos módon megünnepelni? Most pedig azon töröd a fejed, hogy mégiscsak jó lenne valami szokásostól eltérő nassolni való? A leveles tészta a segítségedre siethet.
Süssünk, süssünk valamit!
Az ünnepi időszak minden alkalommal jó okot ad egy kis konyhai mókára a gyerekekkel. Már egész kicsi kortól hozzá lehet fogni, a legegyszerűbb receptekkel és tevékenységekkel, ahol az éppen totyogók is kivehetik a részüket a folyamatból. Ha csak a fakanalat nyalogatja le a konyhapult tetején trónolva, és magára keni a krémet, az is jó kis kacagással és vidámsággal jár. Nézzük, mivel is lehet ilyenkor elszórakoztatni a család legkissebbjeit.
Egy igazi finomság: A sütőben sült rakott palacsinta
Egy desszert, amivel tutira nem lehet mellényúlni. Egy örök klasszikus picit másként elkészítve. Hidd el megéri a belefektetett időt, hiszen cserébe egy olyan finomságot kapsz, ami az egész család kedvence lesz.
