Cikkek a témában: recept
3 melengető koktél kreáció az őszi-téli időszakra
A most következő 3 koktél receptben két dolog biztosan közös: Az egyik az, hogy szükség lesz az elkészítésükhöz tűzhelyre, a másik pedig az, hogy mindegyik alapja ugyanaz az alkohol lesz. Ez pedig nem más, mint a whisky! De miért pont ez az ital kerül most középpontba?
Pillecukor, Te csodás! – Receptötletek videón az „alig” édességből és más finomságokból
Gyermekkoromban mindig különlegességnek számított a finom, ízletes pillecukor. Azt hittem, nincs is annál jobb, mint pillecukrot majszolva ábrándozni az élet nagy dolgairól. Pedig van! Mert ezt a finomságot lehet sütni, olvasztani, sokféleképpen variálni.
Pácolj gyorsan hagymát, és használd is fel!
Szeretnéd feldobni a sajttálat vagy éppen a sült húst valami igazán élénk ízzel? Felejtsd el a konzerv savanyúságokat, készíts otthon gyors savanyítási eljárással saját savanyúságot lila- vagy vöröshagymával! Tartósítószer és cukor nélkül!
Mert ilyen is van! – Így készül a vegán parmezán!
Manapság mindennek van mentes/vegán/”hamis” alternatívája. Így azok sem maradnak le a finomságokról, aki egészségügyi, vagy egyéb okokból nem fogyasztanak tejterméket, húst, tojást, glutént tartalmazó ételeket. Ha imádnád a parmezános ételeket, de nem fogyasztasz tejtermékeket, számodra is van megoldás.
Ősszel se mondj le a finomságokról! – Csinálj isteni gyümölcssalátát!
Az ősz nem csak pompázatos színeivel, hanem isteni ízeivel is képes elvarázsolni minket. A finom zöldségek mellett a különböző árnyalatokban tündöklő, zamatos gyümölcsök is csak arra várnak, hogy elfogyasszuk őket. Esetleg valami finomságot készítsünk belőlük. Mondjuk, egy könnyű, őszi gyümölcssalátát.
Fejedelmi desszert: Császármorzsa másként
Egy tartalmas leves után másra nincs is szükség, mint egy finom és laktató desszertre. Ez a császármorzsa pontosan ilyen! Őszre hangoló rumos szilvás raguval ajánljuk.
Készíts almaboros minifánkot már idén ősszel! Miért várnál vele farsangig?
Ha ősz, akkor almaecet, ha farsang, akkor fánk. Bár egy finom, szaftos fánkot bármikor megehetünk, nem igaz? Ha te is kapnál a fantasztikus ötleten, ne habozz az almaboros receptet kipróbálni, hiszen ez az az összetevő, ami egyedi, szezonális ízvilágot fog kölcsönözni a fánkocskáknak!
Kaliforniai hamburger házi pulykás húspogácsával
Amikor legközelebb hamburgerre vágytok, készítsd el otthon az ételt egy újfajta recept szerint! A friss zöld hozzávalók és a házilag készített húspogácsa a lehető legegészségesebbé teszik a hambit. Mert a hamburger is lehet egészséges :-)
Mentsd, ami menthető! – Így adj új értelmet a maradék zabkásának
Mióta a család legifjabb tagjai is fogyasztják, zabkása nálunk majdnem minden nap készül. Könnyen elkészíthető, könnyen variálható, mert szinte bármilyen idénygyümölccsel, végső esetben pedig akár banánnal is feldobható, joghurttal lazítható. De előfordul, hogy elnagyolom az adagot.
Készíts sütőtökkrémlevest édes, ízes almával!
Ismét nagykabátot húzunk. A munkába sötétben indulunk és onnan sötétben térünk vissza. Viszont nem kell, hogy kedvünk szegje a borongós idő, feldobhatjuk a napunkat (és szeretteinkét is) egy igazi őszi, melengető sütőtökkrémlevessel, amelybe most egy kis almát is csempészhetünk, hogy még ellenállhatatlanabb legyen.
A dánok szendvicse újra hódít
Egy szendvics, amit késsel és villával kell elfogyasztanod, mert annyira felturbózzák, hogy kulturáltan nem lehetne elfogyasztani kézzel. Ennek köszönhetően teljes értékű fogás válik belőle, amit akár ebédre is elfogyaszthatunk. Ez a szendvics pedig nem más, mint a dánok “vajas kenyere”, a Smørrebrød.
Készíts házilag fűszerkeveréket sütőtökös süteményeidhez!
Túl intenzívnek találod a készen megvásárolható sütőtökös fűszerkeveréket? Vagy tetszik az íze, de sajnos elfelejtettél új csomaggal beszerezni belőle? Bármiért is legyen sürgősen szükséged rá, néhány minden kamrában megtalálható fűszer segítségével kikeverheted a saját házi fűszerkeverékedet is!
Töltött leveles péksüti a sütőből: Csak bírd kivárni, amíg meghűl
Szereted a frissen sült leveles tészta illatát? Ennél jobban csak a minden jóval gazdagon megtöltött leveles tészta sütőből kiáramló édes illata fog lázba hozni. Nosza, kapj fel egy kötényt és irány a konyha, mert ezt az élményt neked is át kell élned!
Trükközzünk az étellel, hogy valami még finomabbat hozzunk ki belőle!
Az étellel játszani nem szép dolog. De trükközni vele, kicsit megkönnyíteni a saját dolgunkat, így esetleg valami még ínycsiklandozóbbat kínálni a családnak, barátoknak, vagy akár magunknak nem csak kihívás, hanem öröm is. Annak is, aki adja és annak is, aki kapja.
Az ősz ízei üvegbe zárva – Így készül az almás-tökös chutney
Hagyományosan inkább gyümölcsből készül, de nem kell meglepődnünk a chutney, vagy csátni fűszeres, zöldséges verzióján sem. És ha már ősz, mi sem természetesebb, hogy ennek az évszaknak a sztárjaiból, vagyis almából és tökből is készíthetünk ilyen ínyencséget.
Az ezer arcú kel
Kelkáposzta, kelbimbó, fodros kel - igazán izgalmas és változatos a felhozatal, ha a kelről van szó, és legalább ilyen sokszínű a recept repertoár is, amit ebből az egészséges zöldségből el lehet készíteni!
Csokis trüffel mindössze 3 hozzávalóból? Gombócolj csodát!
Átjön néhány barát vacsorára, és már minden kész ... vagyis, hoppá, elfelejtetted kivenni a hűtőből a desszert alapját? Ne aggódj! A csupán három hozzávalóból álló édesség befejezése - a szuper egyszerű receptnek hála - tökéletesen időzíthető arra, hogy édes falatokkal fejezhessétek be az étkezést.
Ezt a turmixot ne csak akkor idd, ha Mérleg a csillagjegyed!
Édes és savanyú. Csak az egyensúly kedvéért! Ráadásul még esztétikailag is nagyon a helyén van. Kinek másnak lehet ilyen turmixolt itala, mint a Mérleg csillagjegynek? A kedves és békés jegy szülöttei híresen igényes ízlésűek, így bátran próbáljuk ki a nekik ajánlott ízeket!
Isteni orosz receptek, amelyeket te is imádni fogsz
Az orosz ételek most már nem annyira ismeretlenek hazánkban sem. Néhány éve nagyon kellemes, orosz ételeket kínáló vendéglők nyíltak a fővárosban. Számos, orosz speciális alapanyagot értékesítő bolt is található az országban, ahol eredeti ízeket tudunk beszerezni.
Kenyér villámgyorsan, a mikróból
Ugyan sokan kételkednek abban, hogy egészséges-e, az biztos, hogy sok esetben megkönnyíti az életünket a mikrohullámú sütő. Melegítésnél, de főzésnél, sőt sütésnél is a segítségünkre lehet. Nálunk már készült benne villámgyors süti. Naná, hogy a kenyér sem maradhat ki!
