A zeller hosszú ideig mostohagyerek volt a konyhában. Sokan csak levesalapként gondolnak rá, mások legfeljebb valami szigorúan diétás étel részeként. Pedig ez a karakteres zöldség többet tud, mint gondolnánk. Mély, földes íze, selymes textúrája és egészségre gyakorolt hatásai miatt megérdemli, hogy főszerepet kapjon.
Hello Erkel! - dobban a szív címmel országos koncertturnéra indul az újonnan alakult Erkel Színház.
A hajgumi egyike azoknak a tárgyaknak, amelyet mindenki ismer, mindenki használ – de senki sem gondolja túl azt, hogy mire való. Pedig ez az egyszerű kis eszköz meglepően sokoldalú! Ha van otthon pár felesleges hajgumi (vagy csak mindig elveszíted őket, és most találtál egyet a kabátzsebben), itt az idő, hogy új szemmel nézz rájuk.
A kert nem csak egy hely. Nem csupán ágyások, talaj, növények és szerszámok halmaza. A kert valójában tükör. Visszatükrözi azt, aki vagy – vagy éppen azt, aki lenni szeretnél.
A tavasz kiszámíthatatlan — egyik nap virágillatú napsütés, másnap ködös, szeles hűvösség. Az ilyen időszakokban a lelkünk és a testünk is egy kis extra melegségre vágyik. Habár a téli nehéz ételek ideje már elmúlt, mégis jól esik valami melengető, mégis könnyed fogás. Ez a selymes édesburgonya-krémleves épp ezt nyújtja: melegséget, táplálást és egy kis egzotikus csavart is a gyömbér és kókusztej jóvoltából.
Minden ezredik újszülöttet érinthet valamilyen ritka betegség, és ezek között csaknem 30 olyan van, amelynek korai felismerésére Magyarországon már 1975 óta működik országos szűrőprogram. Az elmúlt fél évszázadban a szűrőközpontokban – 2007 óta Budapesten a Semmelweis Egyetem Gyermekgyógyászati Klinikáján és a Szegedi Tudományegyetem Gyermekgyógyászati Klinikáján – több mint 5,6 millió újszülött vérmintáját elemezték, és 3289 olyan gyermeket szűrtek ki, akiknél már az előtt megkezdhették a kezelést, hogy a betegség tünetet okozott volna.
Májusi virágzás ide vagy oda, a tavasz nem mindig szól napsütésről és langyos szellőről. A hűvösebb, szelesebb napokon a bőrünk könnyen kiszáradhat, érzékennyé válhat, vagy épp zsírosodni kezdhet a fűtött terek, szél és hőmérséklet-ingadozás miatt. Épp ezért a tavaszi szépségrutin sem lehet egy az egyben a nyári előfutára – finomhangolásra van szükség.
A legtöbb háztartásban lapul néhány olyan konyhai eszköz, amit megvettünk lelkesedésből – majd elfelejtettünk. Pedig ezek az „alulértékelt segítők” rengeteget könnyíthetnek a főzésen, időt takaríthatnak meg, vagy épp kreatív új lehetőségeket nyithatnak meg a mindennapi étkezésben. Lássuk, melyek ezek – és hogyan hozhatod ki belőlük a legtöbbet!
A tavasz egyik legkedveltebb divatszíne kétségkívül a fehér. Friss, üde, elegáns, és szinte minden alkalomra bevethető. Egy jól megválasztott fehér blúz, nadrág vagy ruha igazán stílusos megjelenést kölcsönöz, de ahhoz, hogy makulátlan és ízléses maradjon a szetted, érdemes néhány fontos dologra figyelni.
Az uzsonna az a napszak, amit hajlamosak vagyunk elhanyagolni – pedig egy jól megválasztott délutáni étkezés segíthet fenntartani az energiaszintet, elkerülni a túlevést vacsoránál, és hozzájárul a kiegyensúlyozott étrendhez. A következő recept egy tápláló, növényi fehérjében gazdag, mégis könnyen emészthető opció, amit gyorsan elkészíthetsz és szállítani is könnyű.
A spagettivel egy gond van: vagy a szósz lesz kevés, vagy a tészta sok. Valahogy soha nem sikerült eltalálni az arányokat, emiatt általában ott vagyunk egy halom spagettitésztával, aminek aztán keressük a sorsát. Egy biztos: a kukában nem landolhat. Ezt a receptet olvasva nem is fog, mert rögtön el szeretnéd készíteni ezt a finomságot.
A héten is folytatódik a változékony, az átlagosnál hűvösebb, szeles, záporos-zivataros idő. A hét elején a többórás napsütés mellett 20-25 Celsius-fok lesz a legmelegebb órákban, de pénteken ismét visszaesik a hőmérséklet és mindössze 13-21 fok várható délután. A szél egész héten élénk, olykor erős lesz, és a záporok, zivatarok esélye is csak a hétvégére fog csökkenni.
Ahogy a nappalok hosszabbodnak és a reggelek egyre világosabbak, érdemes napirendünket is a nyári ritmushoz igazítani. Ez nemcsak a közérzetünket javítja, de segít jobban kihasználni a melegebb hónapok energiáit is. Az átállás azonban nem mindig megy egyik napról a másikra – főleg, ha eddig a sötét téli reggeleken csak kávéval tudtunk életre kelni.
A régi idők egyszerű, de szívhez szóló ételei közül kevés olyan maradt fenn, ami ennyire gyorsan elkészíthető, laktató, és még egy kevés zsemlemorzsát is megmenthetünk vele. A pirított morzsás tojás igazi retró reggeli: azokban az időkben született, amikor minden morzsának megvolt a helye – és az íze.
A csiszolás és a vágás sok barkács- és felújítási projekt elengedhetetlen része. Legyen szó fémről, fáról vagy más anyagokról, a gépi csiszolás és vágás jelentősen megkönnyíti és felgyorsítja a munkát. Viszont ezek az eszközök nagy teljesítményűek, így a biztonságos használatuk alapvető fontosságú. Ha megfelelően használod őket – különösen az olyan sokoldalú gépeket, mint az akkus sarokcsiszoló –, nemcsak hatékony, de balesetmentes is lehet a munka.
Ahogy beköszönt a tavasz, végre búcsút inthetünk a komor, sötét téli ruhatárnak, és előkerülhetnek a színes, vidám darabok. A természet is új életre kel, szebbnél szebb árnyalatokban pompázik, miért ne tennénk ugyanígy az öltözködésünkben is? Nem kell leragadnunk a megszokott fekete-fehér vagy farmer-pasztell párosításoknál — a tavasz a megújulás, a frissesség és a kreativitás időszaka.
Pajtalátogatások, fényinstallációk és előadások mutatják be a csűrök és pajták világát a Kandela programsorozat keretében Szalafőn, Pityerszeren és Őriszentpéteren május 23. és 25. között.
A fagyasztó az egyik legpraktikusabb segítőtárs a háztartásban – feltéve, ha jól használjuk. Túl gyakran válik belőle egy jeges raktár, ahol a mélyre temetett csomagokat csak hónapok múlva találjuk meg (vagy soha). Pedig ha tudatosan készíted elő, akár órákat is spórolhatsz a hétköznapi főzések során, és segít a pazarlás elkerülésében is.
Ha nem is minden hétvégén, de alkalmanként azért előfordulhat, hogy megmarad annyi péksütemény, mondjuk boltban vásárolt vagy házilag készített croissant, amit már nem eszik meg a család, de ahhoz túl sok, hogy a szemétben végezze. Használd fel, mondjuk egy szuper gyümölcsös édességhez.
Hiába égünk már Valentin-nap óta lázban, hiába érkezett meg a tavasszal együtt a szerelem ideje is, van, aki ilyenkor lép ki egy hosszabb vagy rövidebb kapcsolatból és lesz újra szingli. Akár mi szakítunk, akár velünk szakítanak, sehogy sem könnyű, hiszen el kell engednünk valakit, aki sokáig fontos része volt az életünknek.