Ahogy közeledik a nyár, egyre többen kezdünk sóvárogni a hűvös zugok után, főleg, ha a lakásban egyre inkább úgy érezzük magunkat, mint egy szaunában. De ne aggódj, nem kell rögtön klímát szereltetned vagy vizes törölközőbe csavarva fetrengened! Néhány természetes, egyszerű trükkel sokat tehetsz azért, hogy otthonod kellemes menedékké váljon a forróság elől.
Májusban végre tényleg beköszönt a jó idő, a nap egyre többet süt, a hőmérséklet egyre csábítóbb, és ilyenkor bizony előkerülnek a kedvenc tavaszi-nyári kiegészítők. Nemcsak praktikusak, de szuperül feldobják a legegyszerűbb szetteket is. Íme, három nélkülözhetetlen darab, ami májusban ott kell legyen a táskánkban vagy rajtunk!
A rebarbara a tavaszi desszertek kedvence. Lehet belőle sütemény, pohárkrém, de eperrel kombinálva tökéletes egy gyors salátának is. És azt tudtad, hogy nem csak az édességekben állja meg a helyét? De nem ám! A megfelelő hozzávalókkal, fűszerekkel kombinálva akár főétel is lehet belőle.
A hús sokak étrendjének fontos része, ám a minősége nem mindegy – sem az egészségünk, sem az ízélmény szempontjából. A boltban vagy piacon járva sokszor csak a színre és az árra figyelünk, de egy jó hús kiválasztása több szemponton múlik. Az alábbi útmutató segít eligazodni – akár kezdő, akár rutinos vásárló vagy.
Ha van zöldség, amelyik tényleg minden szerepben megállja a helyét, az a karfiol. Krémlevesben selymes, pizzatésztában fitneszbajnok, pürében és rizshez keverve pedig diétabarát köret – igazi színész, aki minden műfajban otthon van. Ám a legnagyobb közönségsikert talán mégis a ropogós, bundázott változata aratja: kívül aranybarna, belül szaftos, és garantáltan még a zöldségszkeptikusok is rákapnak.
A Magyar Élelmiszerbank Egyesület által szervezett pénteki és szombati adománygyűjtésen az egyesület korábbi akcióihoz képest több helyen, országszerte több mint 200 településen tehetnek felajánlásokat a vásárlók a nélkülözésben élő emberek, családok számára.
Az endívia nem az a zöldség, ami elsőre a reflektorfénybe kerül. Kissé fanyar, kesernyés íze miatt sokan csak fintorogva néznek rá, pedig aki egyszer rákap az ízére, az örökre a rajongója marad. Ez a különleges salátaféle nemcsak üdítően ropogós, hanem igazi vitaminbomba is – A-, K- és C-vitaminból például bőven akad benne.
Végre itt a tavasz, a jó idő, irány a természet! Egy rövid séta, egy hosszabb túra, vagy egy lazulós piknik? Jöhet bármelyik! Ha a lazulást választjuk, már csak egy kérdés van hátra: mi kerüljön a piknikes kosárkába? Aduk néhány tuti tippet!
A popcorn az a harapnivaló, ami minden alkalommal megállja a helyét – legyen szó egy izgalmas filmről, egy baráti csevejről vagy csak egy unalmas délutánról, amikor megtámadjuk a konyhaszekrényt valami nasiért. Szuper finom és szuper gyors ropogtatnivaló, ami sós és édes változatban is megállja a helyét.
A fehér nadrág igazi stílusklasszikus! Elegáns, friss és mindig megadja azt a pluszt, amitől egy szett igazán kifinomulttá válik. Ráadásul szinte bármivel kombinálható: egy sportcipővel laza, egy magassarkúval elegáns, egy színes felsővel pedig vidám, tavaszias hatást kelt.
Ha van sütemény, ami minden húsvéti asztalon megállja a helyét, az a répatorta! Nemcsak isteni finom és szaftos, hanem még a lelkiismeretünket is megnyugtatja – hiszen zöldség van benne, tehát szinte egészséges, ugye?
A karalábé valószínűleg sosem nyeri el a „legnépszerűbb zöldség” díjat, de ez még nem jelenti azt, hogy ne lenne meg a maga dicsősége! Sokan csak az iskolai menzán találkoztak vele egy ízetlen főzelék formájában, és azóta is kerülik, mintha valami gasztronómiai rémálom lenne.
A húsvét remek alkalom a családi összejövetelekre, de a készülődés könnyen átcsaphat kapkodásba és stresszbe. Szerencsére néhány praktikus trükkel elkerülheted a felesleges idegeskedést, és valóban élvezheted az ünnepet. Íme néhány tipp, hogy a húsvéti vendégvárás gördülékenyen menjen!
Az egyszerűbb néha tényleg nagyszerűbb! Minden évben vért izzadva próbáljuk lenyűgözni a családot egy ellenállhatatlan menüsorral az éppen aktuális ünnepen, hosszú munkaórákat áldozunk fel a legtökéletesebb fogás oltárán. Pedig van, hogy egy hétköznapi finomság lesz a tuti befutó. Mondjuk, a rizottó!
Így a tavasszal a konyhában is meg kell élnünk az évszakváltást. Még kívánjuk a téli falatokat, de már kacsintgatunk a tavaszi, könnyedebb fogások felé is. Szeretnéd Te is ötvözni a hideg évszak ízeit a kikelet ízletes finomságaival? Akkor próbáld ki a következő receptet!
A klímaváltozás hatásai már most is érezhetőek világszerte, és az egyik leginkább érintett ágazat a mezőgazdaság. A globális felmelegedés, a szélsőséges időjárási jelenségek és az éghajlatváltozás következményeként a termelési körülmények változnak, ami közvetlen hatással van az élelmiszerárakra és az élelmiszerbiztonságra.
Néha sem időnk, sem kedvünk nincs hosszasan sütögetni, mégis jó lenne valami finomságot az asztalra varázsolni. Ilyenkor jönnek jól a gyorsan elkészíthető sütik, amelyek nemcsak egyszerűek, hanem segítenek a maradékok felhasználásában is.
Ahogy a tavasz megérkezik, úgy bukkan fel a természet egyik legízletesebb ajándéka, a medvehagyma. Ez a zöld csoda nemcsak az erdők talaját borítja be, hanem a konyhánkban is főszereplő lehet! Levesekbe keverve pikáns ízt ad, pogácsába sütve ellenállhatatlan, tésztára szórva frissességet csempész az ételbe, és a szószoknak is különleges karaktert kölcsönöz.
Ahogy a tavasz beköszönt, nemcsak a természet éled újjá, hanem a friss, üde ízek is egyre nagyobb szerepet kapnak, például az italok világában. A lédús, édes és savanykás gyümölcsök nemcsak önmagukban frissítőek, hanem egy jól elkészített koktélban is fantasztikusan érvényesülnek.
Télen hajlamosak vagyunk picit elpilledni, ellustulni és „majd holnap” edzésre menni. Aztán egyszer csak kitavaszodik és szomorúan tapasztaljuk, hogy a hideg évszak sajnos nem múlt el nyomtalanul, hiszen apró kis redők formájában ott mosolyognak a testünkön. Most mit tegyünk?