Cikkek a témában: diéta
Az egészséges bélflóra titkai
Sokat hallani róla, mégis kevesen tudják, hogy az egészséges bélflóra nemcsak az emésztésünkért felel, hanem szinte minden testi és lelki folyamatra hatással van. A bélrendszerünkben élő több milliárd baktérium és mikroorganizmus összessége – azaz a bélmikrobiom – olyan, mint egy belső ökoszisztéma: ha jól működik, energiát ad, segíti az immunrendszert, sőt, még a hangulatunkat is befolyásolhatja.
Tart még a diétád? – Ez állhat a sikertelenség mögött!
Számolod, odafigyelsz, sportolsz, a mérleg viszont nem akar mozdulni. Bosszantó érzés, tudom pláne, hogy a bikiniszezon már itt toporog az ajtóban. Az eredményeid sem éppen a legjobbak? Meglehet, valami egészen más probléma áll a háttérben.
Hűsítő sajttorta, ha nyáron ér a szülinap
A sajttortákat nem csak ennyi szeretjük, de az elkészítésük is rendkívül élvezetes. Viszonylag gyorsan elkészülnek, és az is garantált, hogy villámgyorsan el is fogynak, hiszen az ízük fenomenális. Most egy olyan verziót mutatunk Nektek, aminek a tetejét egy vékony, ropogós réteg borítja (de azért ha akarod, a tölteléket megbolondíthatod egy kis gyümölccsel!)
Gyors finomság karfiolból – Még a gyerekek is imádni fogják!
Nálatok is örök mumus a karfiol? Sem rántva, sem levesben, de még csak savanyúságként sem eszik meg a gyerekek? Tedd a kezedre a szíved: a karfiolt Te is utáltad gyerekkorodban, úgyhogy még csak úgy igazán dühös sem lehetsz az aprónép finnyássága miatt. De akkor mi legyen a karfiollal?
Tojássaláta – Gyors és finom vacsora
A tojás igazi konyhai jolly joker – kicsi, egyszerű, mégis tele van értékes tápanyagokkal. Fehérjében gazdag, gyorsan elkészíthető, és szinte bármilyen formában finom. De mi van akkor, ha egy kicsit kreatívabb formában szeretnénk fogyasztani?
Kerti grillparti: húsmentes ötletek, akár húskedvelőknek is!
A grillezés elsőre szinte összeforrt a húsokkal – kolbász, tarja, csirkemell –, de a húsmentes opciók nemcsak a vegetáriánus vendégeknek szólnak! Egy jól eltalált zöldséges fogás, fűszeres pác vagy különleges sajt is épp olyan ízletes, sőt, néha még izgalmasabb is lehet. A következő tippek segítenek abban, hogy a legnagyobb húsimádók is elégedetten csettintsenek egy zöldségnyárs vagy grillezett sajt után.
Frissítő nyári szösszenet – Karfiolsaláta mentával
Gyerekkorom egyik leggyűlöltebb zöldsége a karfiol volt, nagyon nem szerettem a belőle készült zöldséget. Szerencsére, ez azóta megváltozott, és havonta többször kerül nálunk az asztalra valamilyen belőle készült étel, leves, köret, vagy éppen a rántott verzió.
Friss, gyors, nyári! – Saláta paradicsommal és dinnyével
A nyári saláták igazi életmentők, amikor a konyhában töltött időt a minimumra szeretnénk csökkenteni, de mégis valami finomra és könnyűre vágyunk. Hiszen ki akar hosszasan főzőcskézni 35 fokban? Ilyenkor lépnek színre a saláták: gyorsan elkészíthetők, laktatóak, mégis megőrzik a könnyedséget, amit a nyári napok megkívánnak.
Tavaszi ízkavalkád: spárga és eper egy tányéron? Igen, és milyen jól működik!
A spárga és az eper elsőre talán szokatlan párosításnak tűnik – hiszen egyik zöldség, a másik gyümölcs –, de ha egyszer kipróbáljuk őket együtt egy friss salátában, garantáltan rabul ejtenek! Mindkettő szezonális, vitaminban gazdag alapanyag, ami a tavasz és a nyár határán szinte kiált azért, hogy közös ételben landoljanak.
Miért érdemes a reggelt egy pohár vízzel indítani? – Hát egészségünkre!
Sokan kezdik a napot kávéval, teával, esetleg egy gyors reggelivel – de vajon eszünkbe jut az első és legfontosabb lépés? Egy pohár friss víz reggel többet jelent, mint hinnénk. Talán apróságnak tűnik, de ez az egyszerű szokás meglepően sokat tehet a közérzetünkért. Olyannyira, hogy egy idő után már nem is indulhat nélküle a nap.
Retekre fel! – A tavasz legropogósabb sztárja
Ha van zöldség, ami egyenesen a tavasz nagykövetének mondható, az bizony a retek! Ő az, aki elsőként bújik elő a kertből, mintha csak azt mondaná: "Na, végre vége a télnek!" Kicsi, kerek, piros és határozottan ropogós – a retek nem szerénykedik, ha frissességről van szó.
Indul a buli! – Hamarosan újra itt a bikiniszezon!
Nincs mit tenni, vészesen közeleg a jó idő, a napsütés, a strand- és vele együtt a bikiniszezon! Ezt egyrészt nagyon nem bánjuk, mert egy ilyen szeszélyes, olykor telet idéző tavasz után kinek ne lenne szüksége a jó időre! Másrészt viszont sokunkat frusztrál, hogy már megint végig kell vonulni a strandon. Tudjátok, a „bícsbádi”!
Spárga, te csodás! – Üde saláta, már a nyár jegyében!
A spárga igazi jolly joker! Roppanóssága elcsábít, semleges íze magával ragad, sokoldalúsága pedig mindenféle konyhai huncutságra csábít. Lehet köret, némi sonkával megbolondítva akár főétel, vagy éppen saláta. És azt tudtad, hogy gyümölccsel is isteni? Próbáld ki eperrel!
Fáj, vérzik, nyom – lehet, hogy mióma
A női test különleges és sokszor titokzatos. Sokunkban él egyfajta bizonytalanság, ha nőgyógyászati témáról van szó – különösen, ha egy olyan szót hallunk, mint a mióma. A szó ijesztőnek tűnhet, de a valóságban ez a jelenség sokkal gyakoribb és kezelhetőbb, mint gondolnánk.
Maradékmentés felsőfokon – Így legyen finom ebéd a maradék spagettiből
A spagettivel egy gond van: vagy a szósz lesz kevés, vagy a tészta sok. Valahogy soha nem sikerült eltalálni az arányokat, emiatt általában ott vagyunk egy halom spagettitésztával, aminek aztán keressük a sorsát. Egy biztos: a kukában nem landolhat. Ezt a receptet olvasva nem is fog, mert rögtön el szeretnéd készíteni ezt a finomságot.
Kókuszos lencseétel – Rostban gazdag, zöldségfóbiásoknak is tökéletes!
Ez a kókuszos lencseétel nemcsak különleges ízélményt nyújt, de emellett tele van fehérjével és rostokkal. A kókuszos szószos lencse alapú fogás gazdag tápanyagokban, de az összetevők kombinációja miatt az ízek kiegyensúlyozottak és nem dominálnak benne a zöldségek. Nem mellesleg vegán, és ételintoleranciával küzdők is fogyaszthatják.
Így szoktasd magad a zöldségevéshez – fájdalommentesen!
A zöldségek kulcsszerepet játszanak az egészséges táplálkozásban, hiszen tele vannak rosttal, vitaminokkal, ásványi anyagokkal – mégis sokan idegenkednek tőlük. Akár a gyermekkorból hozott élmények, akár az ízek vagy állagok miatt, ha nem szereted a zöldségeket, könnyen kimaradhatnak az étrendedből. A jó hír: nem kell egyik napról a másikra salátarajongóvá válni. Mutatjuk, hogyan szoktasd magad hozzá, és mik lehetnek a rostbevitel alternatív módjai.
Egynapos léböjt: frissítsd fel a tested és elméd – biztonságosan
A modern életmód gyakran túlterheli az emésztőrendszerünket: feldolgozott élelmiszerek, rendszertelen étkezés, stressz és kevés pihenés. Nem csoda, hogy egyre többen keresik a módját, hogyan „nullázhatnák le” a testüket egy gyors, de hatékony tisztító módszerrel. Az egynapos léböjt épp ebben segíthet: könnyen beilleszthető a hétköznapokba, és már egy nap alatt érezhető a hatása.
Viszlát, pocak! – Ezt tedd a lapos hasért a felülések helyett!
Ha megkérdeznéd bárkit, korra, nemre való tekintet nélkül, hogy mit változtatna saját magán, 90 %-uk valószínűleg azt mondaná, hogy a hasát! Mert nem elégedett vele, nem elég lapos, nem elég izmos, és úgy egyáltalán, nem olyan, amilyennek látni szeretné.
Csokimennyország diétásan: protein brownie bűntudat nélkül
A hagyományos brownie tele van cukorral, fehér liszttel és üres kalóriákkal – de ennek nem kell így lennie. Ez a verzió magas fehérjetartalommal, lassan felszívódó szénhidrátokkal és extra csokis ízzel kényeztet, miközben könnyen beilleszthető egy tudatos étrendbe is.
