2020.12.03. 16:19:48 7905 217

Kardamomos péksüti egyenesen a Télapó puttonyából!
A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

Megérkezett hozzánk Svédországból a Kardemummabullar! Hogy micsoda? Egy csuda finom édes péksütemény, amely tökéletes tízórai lesz az egész családnak! Ha szeretitek a kardamom különleges ízét, ezért a receptért odáig lesztek!

Kardamom - PROAKTIVdirekt Életmód magazin és hírek - proaktivdirekt.com Kardamom

Sokan svéd kardamomos csiga néven illetik ezt az ételt, de a péksüti alakját én leginkább a csiga és a briós közötti állapothoz tudnám hasonlítani. A lényeg azonban nem a formáján, hanem az ízén van: olyan igazi karácsonyi!

Édes péksütemény kardamommal

  1. A tészta elkészítéséhez olvassz meg 150 g vajat, adj hozzá 500 ml tejet és melegítsd fel úgy 37 fokosra. Ekkor mehet bele az 50 g friss élesztő. Miután felfutott, adj hozzá 1 tk. sót, 90 g cukrot és végül kb. 800 g lisztet is. A tésztát tésztakampóval ajánlott gyúrni, amíg a tál oldalától a tészta el nem válik. Ezután minimum fél órát hagyjuk a duplájára kelni.
  2. Ezalatt keverjük el a töltelékhez valót: 150 g szobahőmérsékletű vaj, 90 g cukor és 1,5 ek. finomra őrölt kardamom kell hozzá.
  3. Bélelj ki 2 tepsit sütőpapírral. A tésztát enyhén lisztezett felületen gyúrd át, majd oszd ketté. A darabokat nyújtsd téglalap formájúra, és kend meg a vajas töltelékkel. A tésztát most félbe kell hajtani, és így kell szétvágni 4-4 cm széles csíkokra. Az egyes szeleteket aztán vágd fel, szinte végig, mintha nadrágot formáznának. A szárakat tekerd össze, végül tekerd fel „kontyba”, a fonat vége kerüljön alulra. Ismét jöhet a tészta pihentetése.
  4. Eközben melegítsd elő a sütőt 220 fokosra, és készíts elő néhány evőkanálnyi öntetet a csigákhoz. Cukros szirupra lesz szükségünk, amit cukorból, vízből és citromléből könnyen elkészíthetsz.
  5. Süsd ki a péksütiket, úgy 10 perc alatt lesz kész, majd kend meg mindegyik tetejét a sziruppal. Végezetül szórj rájuk egy 50 g cukorból és fél ek. őrölt kardamomból álló keverékből.

Karácsonyi receptjáték

Küldd el kedvenc karácsonyi recepted, és nyerj 1.000.000 Ft nyereménynövelést. Részletek itt>>

A kötvényt egy héten belül küldjük e-mailen a neked@proaktivdirekt.com címről. Kérjük tedd ezt a címet a leveleződ címjegyzékébe, hogy megkapd. Elolvastam és elfogadom a biztosítási feltételeket, igénylem az ingyenes Colonnade baleset-biztosítást. Hozzájárulok, hogy az Colonnade vagy megbízottja a biztosítási ajánlataival telefonon megkeressen. Hozzájárulásodat visszavonhatod a Colonnade címére (1388 Budapest, Pf. 14.) küldött levélben vagy telefonon: 801-0801. Letöltöm a biztosítási feltételeket.

Ha tetszett, kedveld:  |  Ha nem tetszett, írd meg miért nem!

Oszd meg a cikket és nyerj...