A birsalmát lehet utálni, de nem érdemes! Emlékszem, engem gyermekként ki lehetett volna üldözni a világból egy kocka birsalmasajttal. Most már bánom ezt az oktondiságot, hiszen azóta már rájöttem, micsoda aranybányát utasítottam el a vitaminokat illetően. Hogy ti hozzájuthassatok a savanykás gyümölcs tápanyagaihoz, készítsd el kellemesebb formában, mint a megszokott „sajt”!
Ha ősz, akkor szőlő: A gyümölcs, amit sokan inkább inni szeretnek, mint ételként fogyasztani. Azonban a folyékony szőlő, azaz a jó bor is lehet ételek hozzávalója, és nem is csak a húsok ízesítéséhez illik! Vörös, fehér vagy rosé? Azonnal fogyasztva vagy későbbi alkalmakra előkészítve? Bármelyikre is esik a választásod, a közös nevező ma a körte lesz!
A kardamom egy remek anyagcsere-támogató tulajdonságokkal felruházott fűszer. Nem mellékesen egy kutatás során azt fedezték fel, hogy a kardamom javíthatja az inzulinérzékenységet és a cukorbetegséggel kapcsolatos egyéb egészségügyi tényezőket. A vércukorszintünket pedig mindig jó kézben tartani!
Megérkezett hozzánk Svédországból a Kardemummabullar! Hogy micsoda? Egy csuda finom édes péksütemény, amely tökéletes tízórai lesz az egész családnak! Ha szeretitek a kardamom különleges ízét, ezért a receptért odáig lesztek!
Teák fűszereként találkozhatsz vele a leggyakrabban, de a kardamom ennél sokkal több! Gyógynövény, szépségipari alapanyag, likőrök, ételek és italok ízesítője, sőt akár szobanövény is lehet. A szív és a lélek fűszerének is szokták nevezni. Ismerd meg Te is!