Elmaradt a bevásárlás? Kevés az idő és mindenki nagyon éhes a családban? Netán van egy kicsi maradék ebből, meg van egy kicsi abból is, de külön-külön már túl kevés lenne? Vagy még nem vagy egy konyhatündér, és valami gyors, egyszerű és finom étekkel szeretnéd elvarázsolni a párodat? Hát, erre találták ki a rakott ételeket! Lehet húsos, tésztás, zöldséges, sőt édes is. Nálatok mi a nagy kedvenc?

Tovább

Az őszi természet színeivel mindenkit elvarázsol. Ráadásul finom különlegességekkel kínál meg minket éléskamrájából, tipikusan ilyen gyümölcsünk a szőlő, amely nem csak nagyon ízletes, de rendkívül hasznos is. Kevesen vannak, akiknek ne csalna mosolyt az arcára, akár finom íze, akár a hozzá kötődő, szüreti emlékek vidámsága. Magában fogyasztva is isteni, de más ételekkel variálva sem utolsó. Íme!

Tovább

A 200-300 éves múltra visszatekintő valóban „zöld”-ség bizarr, spenótszínű rózsáival elsőre nem túl bizalomgerjesztő, de aztán megkóstolva egész más véleményen vagyunk. Nem csak a „vegáknak” nyújt felüdülést a sok rántott sajt, karfiol, gomba stb. után, hanem a húsevők is örömüket lelhetik benne. Lássuk csak, miért is?

Tovább

Mi imádjuk a halakat, főleg a tengeri halakat. Az alábbi recept nagyon egyszerű és finom, azok is el tudják készíteni, akiknek a rántott vagy paprikás lisztbe forgatott halon kívül nem sok köze volt eddig a halételekhez. Egy titka van, ne vegyük ki túl hamar a sütőből! Figyelem: ha szereted a halat és a gombát is, akkor könnyen lehet, hogy az egyik kedvenc ételeddé avanzsál ez a recept!

Tovább

Az almát igazi csodagyümölcsnek tartják, és sokak fogadják meg az angol mondást: „Napi egy alma az orvost távol tartja.” S aki így tesz, az valóban sokat tesz az egészségéért, hiszen az almában rengeteg rostanyag és vitamin van, A magyar alma főszezonja ősszel és télen van, ilyenkor sokkal olcsóbban juthatunk hozzá a finom és egészséges gyümölcshöz, ráadásul a felhasználási lehetőségek száma is végtelen. Receptek!

Tovább

A hétvégén egy kis időre még visszakapjuk a nyarat, és ha nyár, akkor nemcsak sör, vagy fröccs, hanem finomabbnál finomabb koktélok. Minden megvan bennük, ami az igazi nyári hangulathoz, egy laza bulizós estéhez, egy forró flörthöz, vagy egy kerti partihoz kell. Szépek, gusztusosak, színesek, „szagosak”, ízletesek és nem utolsó sorban ellenállhatatlanok. Válogassatok kedvetekre!

Tovább

Van egy zöldség, amit minden gyerek imád, ez pedig nem más, mint a kukorica. A strandon a főtt, a moziban a pattogatott, a vásárban a csokis, otthon pedig a majonézes változat arat biztos sikert a gyerekek és a felnőttek körében is. A zsenge tejes főtt kukoricát semmi sem übereli, talán csak a grillezett, de ez ténylég csupán ízlés kérdése. A lényeg, hogy nem véletlenül szeretjük. No, de miért is?

Tovább

Nem sokkal az után, hogy Kolombusz meghódította Amerikát, a legnagyobb közösségi oldalt azonnal elárasztották az új földrész különleges növényeiről készült fotók. No, persze túlzásokba ne essünk! De az biztos, ha annak idején lett volna lehetőség a világhálón is terjednie, tuti, hogy a paprikát csak a „Legújabb csodanövény!” jelzővel illették volna. Nincs ez másként ma sem, nem véletlenül.

Tovább

Az alábbi receptet Martha Stuart weboldalán találtuk, és mivel lelkesedünk az egyszerűen elkészíthető, gyors receptekért, ezért úgy gondoltuk, hogy megosztjuk veletek is. Hátha jól jön a változatosság jegyében egy könnyű és extra gyorsan elkészíthető vacsora recept, amely a nyári lasagne névre hallgat. Szerintünk azért ideális, mert sütés nélkül készül, így nem kell a felfűtött konyhában szorgoskodnod. Ráadásul kíméletes a gyomroddal is, mivel friss zöldségekből készül.

Tovább

Ha nyár, akkor strand, fagyi, napsütés és az elmaradhatatlan dinnye! Kinek ne lenne olyan gyerekkori élménye, amikor fültől fülig dinnyemaszatos arccal falta a nyári ínyencséget. Persze, az elfogyasztott mennyiség és annak víztartalma miatt félóránként látogattuk a mellékhelyiséget is. No, az íze miatt ez az egyik ok, amiért felnőttként is szívesen fogyasztjuk ezt az nyári gyümölcsöt…vagy zöldséget?

Tovább

Még mindig kaphatunk hazai, frissen szüretelt paradicsomot, ám hamarosan újra jönnek az íztelen, vizes és kemény külföldi zöldségek, amelyek még csak nem is emlékeztetnek kedvencünkre. A paradicsomlén és a ketchupon kívül másként is elteheted a finomságot, hogy biztosan ne unj rá. Őrizzünk meg egy kis finomságot a nyárból és tegyünk el házilag paradicsomot – többféleképpen!

Tovább

Az őszi avar igazi kincseket rejt számunkra: az esős, párás idő miatt ilyenkor mutatják meg magukat ezek a furcsa, se nem növény, se nem állat élőlények, a gombák. Szedése igazi közös kaland lehet a családnak, de fogyasztás előtt mindenképp vizsgáltassuk meg, hogy valóban olyan gombafajtát készülünk-e hazavinni, amilyet szerettünk volna!

Tovább

Hogy Éliás és Tóbiás mennyiben tudna hozzászólni a kérdéshez, azt nem tudom. Abban viszont biztos vagyok, hogy a vidám gyerekdalt mindenki ismeri, így mondóka formájában már sokan találkoztak ezzel a finom étellel. Hogy mindenki kóstolta-e már, vagyis hogy evett-e belőle? Hát, abban nem vagyok egészen biztos. Mi most megmutatjuk, hogyan tudod otthon is elkészíteni, továbbá adunk egy tippet, hogy a konyhán kívül hol juthatsz még hozzá!

Tovább

A tarkabors egy csodálatos fűszer. Salátákhoz, tésztákhoz, levesekhez, sültekhez, halhoz, gombához, pörkölthöz, burgonyás ételekhez és gyakorlatilag bármihez illik, még a csokoládéhoz is. Ráadásul a kevésbé drága fűszerek közé tartozik és hihetetlenül mutatós, hiszen színes. Ha ezzel még mindig nem győztünk meg, olvass tovább, és a legközelebbi nagy bevásárlás során szerezz be te is egy csomaggal.

Tovább

Ha valami tápláló, magas fehérje, de ugyanakkor alacsony zsírtartalmú ételre vágyunk, akkor a csirkehús egyértelmű választás. Arról nem is beszélve, hogy nagyon sok A, B és D-vitamin is van benne, ezenkívül jelentős ásványi anyag forrásunk is (magnézium, kálium, kalcium és szelén található benne). S ha már az élettani jelentőségénél tartunk: az omega-3 és omega-6 zsírsav aránya is kedvező a szervezetünk számára.

Tovább

Ha az mondom szilva, Te mire gondolsz? És ha azt mondom, szilvás receptek, akkor mi jut eszedbe? Igen, nekünk is a szilvás gombóc. Habár nem létezik ember, aki ne ismerné, és ne szeretné, azért mi most igyekszünk bebizonyítani: van élet a szilvás gombócon túl is. A lila/kék/piros/zöld/sárga gyümölcs egyéb élettani hatásait már ismered, ám eddig ellenálltál? Néhány könnyű recepttel ezt most igyekszünk megtörni!

Tovább

Eleged van abból, hogy a hét utolsó napja a vasárnapi ebéd körül forog? Reggel az alapanyagok vásárlása (ha az előző napokban nem tetted meg), majd az ebéd elkészítése, délután pedig a romeltakarítás veszi el a drága időt. Ha még a gyerekek is kicsik, és nem tudnak segíteni, akkor minden feladat a ház asszonyára hárul. Nem, nem kell, hogy ez mindig így legyen! Főzhetsz például egy klasszikus bolognait is. Gyors, egyszerű és finom, hiszen nem minden vasárnap ünnepnap! Íme, menüajánlatunk!

Tovább

A „lecsócsodákról” szóló írásunkban már érintettük, de ez a finom zöldség mindenképp megér még egy misét! Ez nem is meglepő, hiszen már önmagában (na jó, némi fűszerrel, ezzel-azzal megbolondítva) is megállja a helyét egy finom vacsora, egy különleges saláta, egy frissítő ital, vagy egy arctisztító pakolás formájában. De vajon érdemes-e arról beszélni, milyen volt az Élet a paradicsom előtt?

Tovább

A sárgadinnye egy nagyon érdekes gyümölcs. Édes, ugyanakkor az íze rendkívül jól illik az olaszok Prosciutto nevű sonkájához. Ha eddig csak desszertként fogyasztottad, esetleg édes nassként tekintettél rá, ideje változtatni a sárgadinnyéről alkotott elképzeléseiden. A mediterrán hétvége jegyében, íme, egy-két ínycsiklandó sós és édes recept, főszerepben a sárgadinnyével!

Tovább

„Egy, megérett a meggy!” Jobb esetben le is szedtük, és végre jöhet a meggyes pite, a meggykompót, a meggylekvár, a meggyszörp, a meggybor, a meggypálinka, a meggysör, a gyümölcsleves és még sokan mások. Amellett, hogy finom, édesen savanykás (vagy savanykásan édes), a fenti felsorolásból az is kitűnik, hogy rendkívül sokoldalú gyümölcs. Azt tudtad, hogy nem csak isteni gyümölcshúsa hasznosítható?

Tovább