Amikor az étel megfőzi magát! Ínyenc sültek!
Izgalmas sülteket és egy tepsiben sült, egytál ételt hoztunk nektek, hogy minél kevesebb időt kelljen a konyhában tölteni. Amíg az ebéd vagy a vacsora megfőzi magát, Te nyugodtan foglalkozhatsz valami mással. Isteni ízek a sütőből!
Most sertés sülteket hoztunk Nektek. Csirkesült receptjeinket itt találod.
Egészben sült karaj bors kéregben
- 1 közepes sertéskaraj egészben
- 3 kiskanál só
- 5 teáskanál frissen őrölt bors (durva)
- 1 kk köménymag
- 1 kk kakukkfű
- 1 kk oregano
- 1 kk cayenne bors
- 2 gerezd fokhagyma apróra vágva
- olaj
A fűszereket összekeverjük egy tálban, majd szétterítjük és belenyomkodjuk a karaj minden oldalát. Egy serpenyőben felmelegítünk egy kis olajat, és nagy lángon elősütjük a karajt. Minden oldalát addig sütjük, míg nem kéreg keletkezik rajta (2-3 perc minden oldalra). Ezután egy kis olajat teszünk jénai tálba, és elhelyezzük benne a karajunkat is. Lefedve 180 fokon másfél óra alatt puhára sütjük. Ha szeretnétek a végén még piríthatjátok.
Csontos tarja egészben sütve
- 1,5 kg csontos tarja
- 3-4 gerezd fokhagyma
- 3 kiskanál só
- 3 kiskanál bors
- 3 kiskanál majoránna
- 3 ek mustár
- olaj
Elkészítés:
A mustárt összekeverjük a fűszerekkel, majd belemasszírozzuk a húsba, és szobahőmérsékleten állni hagyjuk egy órát. Egy serpenyőben olajat hevítünk, és kérget sütünk a hús minden oldalára. Ezután jénai vagy kerámia tálba tesszük és 180 fokon 2 órát sütjük.
Isteni tepsis hús
- 200 g császárszalonna
- 400 g sertéscomb
- 1 vöröshagyma
- 800 g burgonya
- 3-4 gerezd fokhagyma
- 2-3 kiskanál só
- bors, őrölt köménymag, kevéske kakukkfű
- olaj
A húst és a szalonnát csíkokra vágjuk, a hagymát megtisztítjuk és nagyobb darabokra vágjuk. A burgonyát meghámozzuk, majd felkockázzuk. Egy tűzálló tálba olajat teszünk, de csak egy keveset. A húst és szalonnát elhelyezzük benne, majd ráhalmozzuk a burgonyát, befűszerezzük, és össze is keverjük a hozzávalókat. A tepsit lefedjük alufóliával, s 180 fokon egy órát sütjük, majd levesszük a fóliát és 220 fokon megpirítjuk az ételt.
Jó étvágyat!
