2015.08.31. 14:16:18 5571 211

A legegyszerűbb szilvás desszertek a világon
A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

A következő receptekben három jó dolog is van: sok szilva kell hozzá, nagyon egyszerűen elkészíthető és gyorsan megvan. Ideális tehát, ha roskadásig van szilvával a fa, és nemcsak lekvárt vagy szilvás gombócot szeretnél készíteni a finom gyümölcsből.

Szilvás morzsás sütemény (a kép illusztráció) - PROAKTIVdirekt Életmód magazin és hírek - proaktivdirekt.com Szilvás morzsás sütemény (a kép illusztráció)

Egyszerű szilvás-morzsás

A crumble gyakorlatilag bármilyen gyümölccsel elkészíthető, ez a legnagyobb előnye. Egy receptet ismersz és az összeset ismerni fogod. Figyelem: a crumble-t üveg vagy kerámia edényben süsd, a végeredményt pedig kanalazni lehet.

Az univerzális crumble hozzávalói:

A töltelékhez:

  • 6-7 csésze gyümölcs - esetünkben szilva
  • fél-egy csésze cukor
  • 1-3 kanál citromlé
  • 1-3 evőkanál kukoricakeményítő (a gyümölcs létartalmától függően)
  • 1 teáskanál fahéj, esetleg gyömbér vagy szerecsendió

A morzsához

  • 1 csésze liszt
  • fél csésze cukor
  • 1 teáskanál sütőpor
  • fél teáskanál fahéj
  • negyed teáskanál só
  • 8 evőkanál puha vaj

Elkészítése:

Készítsd elő a gyümölcsöket: mosd meg, magozd ki, vágd félbe vagy falatnyi kockákra (gyümölcs méretétől függően). Ezután keverd össze a cukorral, a citromlével, a fűszerekkel és a kukoricakeményítővel. A szilvához egy kicsit több citromlevet is használhatsz. (A gyümölcsök savanyúságától függően adagoljuk a cukrot és a citromlevet.) Ha sok levet ereszt a gyümölcs, használj több kukoricakeményítőt, például az érett szilvához 3 kanál is mehet.

Tedd a gyümölcsös tölteléket a tepsibe.

A lisztet, a cukrot, a sütőport, a fahéjat és a sót összekeverjük, ezután pedig hozzáadjuk a vajat, amit csak úgy belemorzsolgatunk a kezünkkel, és az egészet morzsolós mozdulatokkal keverjük össze. Ezután egyenletesen rászórjuk a gyümölcsös töltelékre.

190 fokra előmelegített sütőbe helyezzük a morzsás süteményünket és kb. fél órát sütjük. Ha a morzsa szilárdnak tűnik és ropogósnak, a gyümölcs leve pedig már-már kibugyog a sarkakon, elkészült a süteményünk. Ezután teljesen lehűtjük és kanállal szervírozzuk.

A hűtőben, letakarva akár egy hétig is eláll.

Ha ropogós morzsát szeretnél, adj a liszthez fél csésze durvára vágott diót.

A recept forrása: thekitchn.com

Ha megpróbálkoznál egy linzertészta-szerű pitével, amit szeletelni lehet, figyelmedbe ajánljuk ezt a fantasztikus receptet, amit moksha blogján találtunk.

Morzsás szilvás pite

Hozzávalók 40×30-as tepsihez:

  • 1,5 kg szilva
  • 50 dkg liszt
  • 15 dkg + 2 evőkanál cukor
  • 20 dkg vaj
  • 1/4 teáskanál fahéj

A szilvát megmossuk, félbe vágjuk és kimagozzuk, majd összekeverjük 2 evőkanálnyi cukorral és fahéjjal.

A lisztet összekeverjük 15 dkg cukorral, majd összemorzsoljuk a vajjal.

Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, majd a tészta 2/3-át egyenletesen beleszórjuk, és összenyomkodjuk, hogy összefüggő legyen. A szilvát elhelyezzük a tepsibe nyomkodott tésztán úgy, hogy a vágott fele legyen felfelé. Erre rámorzsoljuk a maradék tésztát.

A sütőt 180 fokra melegítjük és kb. 40 perc alatt készre sütjük a pitét. Ezt a változatot késsel szeletelhetjük, az alja linzerjellegű lesz.

További szilvás tudnivalók

A kötvényt egy héten belül küldjük e-mailen a neked@proaktivdirekt.com címről. Kérjük tedd ezt a címet a leveleződ címjegyzékébe, hogy megkapd. Elolvastam és elfogadom a biztosítási feltételeket, igénylem az ingyenes AIG baleset-biztosítást. Hozzájárulok, hogy az AIG vagy megbízottja a biztosítási ajánlataival telefonon megkeressen. Hozzájárulásodat visszavonhatod a AIG címére (1388 Budapest, Pf. 14.) küldött levélben vagy telefonon: 801-0801. Letöltöm a biztosítási feltételeket.

Ha tetszett, kedveld:  |  Ha nem tesztett, írd meg miért nem!

Oszd meg a cikket és nyerj...