Tócsi, tócsni, lapcsánka, cicege – Dobd fel az egyszerű finomságot!
Ha biztosra akar menni az emberlánya, és ráadásul gyorsan le akarja tudni a vacsorát, akkor a tócsni tuti ötlet. Sőt, egy laza szombati ebédként is megteszi, valamilyen combosabb levessel. Mert nincs is annál jobb, mint a hideg tejföllel befedett forró finomságba beleharapni. Hát lehet ezt még fokozni?
Hogy lehet-e, azt nem tudjuk, de azért mi teszünk rá néhány kísérletet!:-)
Az alaprecept
Szerintünk senkinek nem kell bemutatni, de azért leírjuk!
Ami kell hozzá:
Nyers reszelt krumpli
Liszt
Só, bors
Tojás
Olaj a sütéshez
A krumplit egy tálba tesszük, hozzákeverjük a lisztet (amennyit felvesz), tojást. Ízesítjük sóval, borssal és kis lepényeket formázunk a masszából, majd forró olajban kisütjük őket.
Ha vágynál egy kis változatosságra…
… a következő módokon turbózhatod fel ezt az amúgy is finom krumplis ételt:
keverj az krumplis masszához egy teáskanál curryport
ha magyarosan szeretnéd, jöhet egy kis őrölt paprika bele
kerülhet a keverékbe apróra vágott újhagyma, fokhagyma, esetleg vékony csíkokra vágott hagyma is
a krumpli mellé reszelhetsz sajtot is, ha valami izgalmasra vágysz
ha az íze mellett a színét is szeretnéd feldobni, kerüljön a masszába egy kis reszelt sárgarépa is
finom zöldfűszerekkel is megbolondíthatod: mehet bele petrezselyem, koriander, metélőhagyma
ha igazán bevállalós vagy, mehet bele egy kis chili is ;-)
és ha még annál is bevállalósabb vagy (és épp kifogytál a krumpliból), esetleg almával is megpróbálhatod, amit hagymával és egy kis curryvel megbolondítva egy igazán érdekes ízkombinációt kapsz majd.
Forrás: dasistdochnochgut.at
