2015.09.02. 18:29:23 7843 344

3 tokány, ami után megnyalod mind a 10 ujjad!
A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

Üdvözlünk a tokányok világában, ahol az alapanyagok változatosak, az ételkészítés egyszerű, az ízek pedig fenomenálisak. A technika egy dolgon alapul, csíkokra kell vágni a húst.

Marhahús csíkok - PROAKTIVdirekt Életmód magazin és hírek - proaktivdirekt.com Marhahús csíkok

Baconos sertés tokány bébi répával és borsóval

  • 50 dkg sertéscomb
  • 250 g fagyasztott bébirépa és borsó vegyesen
  • 10 dkg bacon
  • 1 fej hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 kanál mustár
  • só, bors, majoránna

A hagymát apróra vágjuk, a bacont csíkokra, majd egy lábosban pirítjuk őket. A sertéshúst csíkokra vágjuk, és ha már üveges a hagyma, hozzáadjuk. Egy kicsit kérgesítjük a húst, majd felöntjük fél dl vízzel. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a mustárt, s fedő alatt puhára pároljuk. Ez akár egy óra is lehet attól függően, milyen vastagra vágtuk a csíkokat. Közben a vizet pótolhatjuk, ha nagyon elfőne róla. Mikor már majdnem teljesen puha a hús, hozzáadjuk a borsót és a bébirépát, valamint majoránnával fűszerezzük.

Tejszínes-mustáros pulykatokány

Hozzávalók:

  • 50 dkg pulykacomb
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 3-4 evőkanál mustár
  • 3 dl főzőtejszín
  • só, bors, majoránna, kakukkfű
  • olaj

Elkészítés:

A pulykacombot csíkokra vágjuk, a hagymát apróra kockázzuk. Olajon üvegesre pároljuk a hagymát, majd hozzáadjuk a pulykacombot. Sózzuk, borsozzuk és zúzott fokhagymával ízesítjük. Egy kicsi vízzel megloccsantjuk, majd fedő alatt készre pároljuk. Amikor már jó puha, hozzáadjuk a majorannát és a mustárt valamint a tejszínt. Tovább főzzük, míg kissé be nem sűrűsödik. Ha zsírosabb tejszínt választottál, akkor ez hamarabb megy.

Bakonyi marhatokány

Hozzávalók:

  • 250 g erdei gomba
  • 300 g marhacomb
  • 10 dkg füstölt szalonna
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • só, bors, pirospaprika
  • 1 evőkanál liszt
  • 2-3 dl tejföl

Elkészítés:

Felcsíkozzuk a marhacombot. A vöröshagymát meghámozzuk, felkockázzuk, a szalonnát csíkokra vágjuk és együtt elkezdjük őket pirítani. Ha már üveges a hagyma és a szalonna is kiengedte a zsírját, félre húzzuk a tűzről és megszórjuk pirospaprikával, majd hozzáadjuk a csíkokra vágott marhacombot. Sózzuk, borsozzuk, és hozzákeverjük a zúzott fokhagymát is, majd felengedjük egy kis vízzel.

Egyszerre csak egy kevéssel, mert úgyis enged némi levet a hús, inkább fokozatosan adjunk még hozzá vizet a későbbiekben, ha kell, mintsem túl sok legyen a lé.

Lefedjük úgy, hogy közben párologni is tudjon, és közepes vagy kis lángon főzzük tovább. Eközben a gombát megtisztítjuk és szeletekre vágjuk, amikor a hús félig megpuhult, hozzáadjuk ezt is. Mikor az egész majdnem készen van, egy kicsit lemerünk a főzőléből és egy kanál liszttel valamint 2 dl tejföllel habarást készítünk. Ezzel addig főzzük, míg egy kicsit besűrűsödik.

A tokányokhoz köretként a rizs, a galuska és a csöves tésztafélék illenek.

A kötvényt egy héten belül küldjük e-mailen a neked@proaktivdirekt.com címről. Kérjük tedd ezt a címet a leveleződ címjegyzékébe, hogy megkapd. Elolvastam és elfogadom a biztosítási feltételeket, igénylem az ingyenes AIG baleset-biztosítást. Hozzájárulok, hogy az AIG vagy megbízottja a biztosítási ajánlataival telefonon megkeressen. Hozzájárulásodat visszavonhatod a AIG címére (1388 Budapest, Pf. 14.) küldött levélben vagy telefonon: 801-0801. Letöltöm a biztosítási feltételeket.

Ha tetszett, kedveld:  |  Ha nem tesztett, írd meg miért nem!

Oszd meg a cikket és nyerj...