Gyerekként voltak olyan ételtípusok és összeállítások, amikre büntetésként tekintettem, felnőtt fejjel, azonban teljesen másként gondolkozom. Amilyen válogatós voltam gyerekként, olyan vállalkozó kedvű felnőtt lett belőlem. Hiszen, ha saját háztartást vezet az ember, nem lehet olyan válogatós.

Tovább

Az Észak –Afrikából származó specialitás, azaz a kuszkusz elkészítési módja igen változatos, akárcsak ízesítése. Hol sáfránnyal (Marokkó), hol csípős szósszal (Tunézia), hol paradicsommal (Algéria) bolondítják meg. Főételek, húsos, zöldséges étkek, desszertek is készíthetők belőle.

Tovább

Amilyen bizarrul hangzik, olyan finom. Gondolj csak a levendulaszörpre vagy a levendulás lekvárokra, dzsemekre, vagy fagylaltra. Az illatos ibolya éppen olyan finom és egészséges is! Ajándékba is adhatod, elteheted például Anyák napjára!

Tovább

Sokaknak nem tartozik a kedvencei közé a csirkeszárny, mert csontos. Kevés a hús rajta, és ahhoz képest sok vele a "munka". A megfelelően elkészített csirkeszárny falatkáknak azonban biztos sikere lesz a még a vendégeknél is. Vigyázat! Csípős!

Tovább

Vajas kenyér sóval. Na és egy kis sonkával meg sajttal. :) Ez is egy módja annak, hogy feldobd az egyszerű vajas kenyeret. Vagy kipróbálhatod az alábbi fűszervaj remekeket, amihez még sonka sem fog kelleni. A hét minden napjára jut egy recept.

Tovább

Ha húsvét, akkor nyuszi, ha nyuszi, akkor sárgarépa! Ínycsiklandó süteményeket készíthetsz ebből a hétköznapi zöldségből. Ha nem próbáltad még, akkor teszteld ezt a két bevált receptet.

Tovább

Ha már unod a bolti ropogtatni valókat, várd házi krékerrel a vendégeket. Szezámmagos és sajtos verzióban is elkészítheted, igazán ízletes és egészséges verziója a zacskós változatoknak. Sem térfogatnövelőt sem mesterséges anyagokat nem tartalmaz.

Tovább

Ezt a csokitortát egyszerűen meg akarod majd csinálni, miután elolvastad a receptet. Annyira egyszerű az egész, hogy az édes szájúak minden hétvégén el akarják majd készíteni, de mivel nagyon tömény, tartogasd az ünnepekre. Készítsd el például húsvétkor.

Tovább

Sokszor azért nem eszik az ember levest, mert macerás magával cipelnie. Ezzel a tippel azonban nem kell lemondanod a fincsi és egészséges levesről az irodában sem, de este is gyorsan elkészítheted! Csak gondos előkészítésre, egy befőttes üvegre és egy vízforralóra lesz szükséged.

Tovább

Az ibolya az egyik kedvenc virágom, kisgyerekkorom óta imádom. Nálunk minden tavasszal program volt az ibolyaszedés. Amint megláttuk, hogy az árokpart már foltokban kékes-lila, fogtuk a család apraja-nagyját és elindultunk az erdőbe. Rengeteg ibolyát szedtünk. Akkor még nem is tudtam, hogy illatán kívül az íze, és akár gyógyhatása miatt is érdemes gyűjteni.

Tovább

A fokhagyma gyakori vendég a konyhákban, hiszen nemcsak egészséges, hanem finom ízt is ad a különböző sülteknek, pecsenyéknek, szószoknak és a kenyérféléknek is. Most egy sós süteményt szeretnénk veletek megosztani egyenesen Franciaországból!

Tovább

Minden máj rendkívül egészséges. Sok benne az A-vitamin és a B-12, a vas, a folsav és a cink, ezért érdemes akár hetente is fogyasztani. Egy dologra kell figyelni, ne sózd meg! Csak amikor elkészült, hiszen a sótól megkeményedik. Sokan néha kesernyés íze miatt nem kedvelik, de ezen könnyen segíthetsz!

Tovább

Itt a medvehagyma szezon! Ismerj meg egy újabb finomságot, amivel becsempészheted a medvehagymát a mindennapokba! Ez a krémesen lágy leves finom és laktató is. Jól fog esni egy könnyű, húsmentes fogás a bőséges húsvéti sonkalakoma után.

Tovább

Egy jó kis tojásos salátát, idény salátát friss zöldségekkel, vagy esetleg finom foszlós kalácsot szeretnél? A húsvéti sonka jellegzetes füstös-sós ízéhez érdekes mód jól illenek az édes és a kissé csípős ízek is. Állíts össze egy mindenki ízlésének megfelelő húsvéti tálat!

Tovább

A húsvéti asztalon ott a helye a kalácsnak! Ezután a sonkával és tojással töltött kalács után pedig mind a tíz ujjadat megnyalod majd. Ha csak friss zöldségeket tálalsz hozzá, úgyis egy teljes értékű húsvéti reggelit adhatsz a családnak.

Tovább

Húsvétkor én az egész éves kalács lemaradásomat be szoktam pótolni. Idén sem lesz ez másként. Ha ti is szívesen készítenétek egy különleges kalácsot, akkor ajánlom figyelmetekbe ezt a mandulás finomságot, amit rummal és mandula likőrrel bolondíthatsz meg.

Tovább

Eleged van a rántott húsból a vasárnapi asztalon és szívesen készítenél valami egyszerű de finom ételt? Akkor a figyelmedbe ajánljuk ezt a könnyen elkészíthető töltött csirkecombot és a hozzáillő tejszínes gomba köretet. Igazi tavaszi csemege.

Tovább

A kaszinó tojás, bár isteni finom, egy kicsit már lejárt az ideje. Hogy ne maradjunk töltött tojás nélkül, összegyűjtöttünk egy-két izgalmas receptet, amit nemcsak húsvétkor süthetsz el. A mi kedvencünk a Baconos töltött tojás.

Tovább

Alig ocsúdtunk fel a karácsonyi „őrületből”, néhány hét, és itt a húsvét. Habár többen még a nagyböjttel küzdünk, vagy legalábbis igyekszünk valamilyenfajta megtisztuláson átesni, már a húsvéti menüsoron jár az agyunk. De ha Te még nem tartasz itt, mi segítünk elkezdeni…egy desszerttel.

Tovább

A hirtelen beköszöntött, ám nagyon várt tavaszi idő, a fokozatosan feljebb kúszó hőmérséklet nemcsak öltözködésünket, hanem étvágyunkat is befolyásolja. A nehezebb, téli ételek után jobban vágyunk valami zsengére és könnyűre. Mondjuk egy finom, tavaszt köszöntő főzelékre.

Tovább