Ki mondta, hogy a csirkemell nem a grillre való? Ezek a receptek segítenek rácáfolni erre a diszkriminatív véleményre. Való igaz, hogy egy finom, zsíros kis tarja kevésbé szárad ki a grillezés hatására, de azért csirkéből is egész jó ételeket lehet kihozni. Íme néhány variáció és ötlet.

Tovább

Nyár van és izzadunk eleget anélkül is, hogy órákig robotolnánk a konyhában a beizzított tűzhely mellett. Az ételrendelés jó alternatíva lehet, ha nem akarunk főzni, de nagyon drága. Persze egy-két gyors recept mindenkinek van a tarsolyában, de a túrós tészta és borsófőzelék, lehet, hogy már unalmas.

Tovább

Isteni és egészséges csemege az olajban eltett fokhagyma, amiért télen a beteges, köhögős időszakban nagyon hálás leszel! Ráadásul pár perc alatt készen van és az alapanyagok beszerzésével sem kell túl sokat bajlódnod!

Tovább

A nyári gyümölcsök közül talán a legkülönlegesebb a fekete szeder. Egyedülálló, fanyar ízvilága miatt sokak kedvence, ráadásul egy nagyon egészséges gyümölcs. Süteménynek, szörpnek, lekvárnak és dekorációnak is isteni. Íme néhány szedres recept!

Tovább

Desszertnek, vagy a húsok kísérőjének is jó lehet a grillezett gyümölcs. Itthon valamiért nem igazán terjedt el ez a technika, pedig a sült gyümölcsnek igazán remek íze van. Ne hagyd ki ezeket a nyári finomságokat, melyek pillanatok alatt elkészülnek.

Tovább

Van aki ragacsosan, van, aki szárazon és pergősen szereti a rizst, megint mások enyhén sósan, egy újabb tábor pedig fűszeresen kedveli. Ergo, mindenkinek más az etalon, más a jó rizs. De melyiknek, mi a titka? Íme, egy-két rizses házi praktika.

Tovább

Nem tudom, hogy ti, hogy vagytok vele, de nekem pár napja már elegem van a konyhából. Elviselhetetlenül meleg van, és nincs az a pénz, amiért bekapcsolnám a sütőt. Ilyenkor úgy sem esik jól a meleg étel, jöhetnek a jobbnál jobb szendvicsek. Hogy ne unjon rá a család, összegyűjtöttünk egy-két tuti receptet!

Tovább

A tejberizs laktató finomság, nagyon egyszerű elkészíteni, olcsó, ráadásul hidegen és melegen is fogyasztható. Friss gyümölcsökkel tálalva fantasztikus nyári desszert lesz belőle.

Tovább

Nem tudom, hogy ki hogy van vele, de én 30 fokban nem igazán kívánom a nehéz ételeket, sőt, néha még enni sincs kedvem, inkább csak innék. (Este tízre persze rettenetesen megéhezem.) Enni viszont kell, hiszen ebben a nagy melegben is szükségünk van energiára, sőt!

Tovább

A zöldbab és a sárgabab gyakori vendég nyáron a konyhában. Én sokáig hanyagoltam, mert még mindig gyötörtek a gyermekkori menzás zöldbabfőzelék-emlékek. Jobb is elrugaszkodni a főzelék, leves és rakott zöldbab trilógiától, hiszen sokkal izgalmasabb és finomabb ételeket is lehet készíteni belőle. Íme, egy-két ötlet!

Tovább

Nem kell a burgonyahámozással itt bohóckodni, kérem! Van egy sokkal egyszerűbb módszer arra, hogy megszabaduljunk a héjtól, és még finomabb is lesz a krumpli. Ha a burgonya elkészítésében Te is a pucolást utálod a legjobban, és néha jobb lenne átugorni a procedúrát, próbáld ki ezt a módszert!

Tovább

Az aloe vera már évszázadok, sőt évezredek óta segít minket, hogy megőrizzük egészségünket, szépségünket és általános jó közérzetünket. Többek között Kleopátra is neki köszönheti legendás szépségét, a maják pedig a fiatalság forrásának tartották.

Tovább

Most, hogy alacsonyabb áron vásárolhatjuk meg a zöldségféléket, illetve a kertekben is beérett a szorgos munka gyümölcse, jöhet a savanyítás, hogy télen is finom zöldségfélék kerülhessenek az asztalra.

Tovább

Ilyen nagy melegben még az igazi Gombóc Artúrok kedve is elmegy a kerek, szögletes stb. csokoládéktól, a habos és kevésbé habos süteményektől. Persze, az édesség iránti vágyat valamennyire csillapíthatjuk jégkrémmel, fagyival, de annak torkunk látja kárát. Íme, egy különleges és hűvös finomság!

Tovább

A meleg kávét, cappuccinót illetve tejes kávét 30 fokban a szervezetem egyszerűen nem kívánja. A jeges kávé isteni finom, de ez a kávéjégkrém még jobb! Ismerd meg ezt az egyszerű receptet!

Tovább

A hipermarketeknek, a különböző főző-sütő műsoroknak és a kíváncsiságunknak hála, mára felfedeztük magunknak az avokádót. És valljuk be, szeretjük is. Finom krémként, fűszeresen, vagy csak úgy magában, a héjából kanalazva, némi ketchuppal megbolondítva. Azért megpróbálunk újat mutatni vele kapcsolatban!:-)

Tovább

Ha júliustól augusztusig mindennap őszibarack-nap lenne, azt sem bánnám, annyira imádom ezt a finom nyári gyümölcsöt. Persze ennyire egyoldalúan nem étkezhetünk, de azért egy-két őszibarackos recepttel felkészülhetünk a főszezonra.

Tovább

Ami télen a forró csoki, az nyáron a jegeskávé. Hiszen a fekete ital felpörget, a hideg vaníliafagyi felfrissít, az édesen keserű nedű és az isteni tejszínhab pedig garantáltan jobb kedvre derít. Ha otthon is elkészítenéd, sőt, meg is bolondítanád a jeges csodát, akkor most figyelj!:-)

Tovább

A nyár az úszásról, a csúszdázásról, a labdázásról, a homokozásról és a játszótérről szól a gyerkőcöknek. Azonban nem csak kint érezhetik jól magukat. Egyszerű édességeket az ő segítségükkel is elkészíthetsz, csak érdekessé kell tenned számukra a feladatot, és jó recepteket kell találnod. Segítünk!

Tovább

Előfordul, hogy a hétvégi bográcsozásból, grillpartyból ránk maradt néhány doboz, vagy üveg sör. Persze, elállhatna a következőig is, ha véletlenül, vagy épp direkt nem közeli lejáratút vettünk volna. Kiönteni, naná, hogy nincs szívünk (még szép!:-))! Akkor mégis mi legyen vele?

Tovább