Vendégváráshoz, levesekhez, reggelire vagy csak úgy: fincsi sajtos receptek másként. Egy hajtogatós és egy muffin a változatosságra vágyó sajtos rajongóknak, amit akár karácsonyra is elkészíthetsz. Ne feledjétek: várjuk a ti receptjeiteket is a recept@proaktivdirekt.com.

Tovább

Olvadó sajt, meleg krémek, szalámik és az elmaradhatatlan majonéz vagy ketchup. A sült sajt illata mindenkit asztalhoz csábít, jöhet hozzá a meleg tea vagy kakaó, esetleg egy kis hideg tej. Mindenki másként fogyasztja, ám az nem kérdés, hogy kicsik és nagyok egyaránt szeretik. Ideális reggelire, vacsorára vagy akár egy gyors ebédnek is. Bolti krémet bárki tud vásárolni, de ha igazi finomságra vágysz, akkor próbáld ki ezeket a melegszendvics recepteket.

Tovább

Igaz, szóda helyett vizet használunk, a gyöngyöző bubik helyett pedig az ízfokozóként beletett mandarin, vagy narancsszeletek is megteszik. De ki tudna ellenállni egy jó bögre gőzölgő, karácsonyi illatokkal csalogató forralt csodának? Karácsonyi vásárban a bódék között megpihenve, egy hangulatos kávézóban, baráti beszélgetések mellé. Vagy csakúgy, otthon, kettesben, forró csoki helyett, a forró ölelések mellé.

Tovább

Ha azt mondom, curry, nagyjából mindenkinek egy frissen sült, pikánsan elkészített, illatos csirkeétel jut eszébe. Esetleg valami ínycsiklandozó, ízkavalkáddal megajándékozó mártás, szósz. Vagy egy hűsítő mártogatós, ami répa, ropogós zellerszál mellé kiváló. De egyvalami biztos beugrik mindenkinek: a mesebeli India. Viszont a britek eszünkbe sem jutnának. Ahogy az sem, hogy a curry valójában nem is egy, hanem több fűszer.

Tovább

A hiedelem szerint, aki Márton-napon nem eszik libát, az egész évben éhezni fog. Nem szeretnénk, hogy olvasóink így járjanak, ezért rögtön fel is tálalunk egy kis sültet, ínyenc lilahagyma lekvárral, amit Márton-napon akár el is készíthettek. Már csak egy finom bor hiányzik mellé. Jó étvágyat!

Tovább

Egy nagyon kedves volt kolléganőm kínált meg először gránátalmával még évekkel ezelőtt Budapesten. Vidéki kislányként addig élőben soha nem láttam ezt az elsőre furcsa gyümölcsöt. Azóta viszont állandó őszi vendég nálunk. Eleinte csak gyümölcsként fogyasztottuk, majd elkezdtem felfedezni, mi mindenhez használható ez a fejedelmi étel, és csodás gránátalmás receptekre bukkantam. Íme a kedvenceim!

Tovább

Egy kis nassolnivaló teheti még tökéletesebbé otthon, az iskolában vagy a munkahelyen a tízórai szüneteket. Gondolhatnánk, hogy ilyenkor egy csoki, vagy egy süti teheti fel az i-re a pontot. De ha lelkiismeret-furdalást sem akarsz érezni, esetleg már unod ezeket a megoldásokat, válassz valami egyszerűbbet, olcsóbbat, finomabbat. A bolti helyett itt a „csináld magad”, vagyis a házilag készített müzliszelet receptje.

Tovább

Nagyon várjuk, hogy egy kicsit visszatérjen a vénasszonyok nyara, hogy az ősz napos oldalát élvezhessük, de addig sem áll meg az élet. A hűvösebb estéket feldobhatod egy kis nassolással, illetve a vacsorát is pótolhatod egy egyszerű őszi „bőségtállal”. Ha nincs időd sütni-főzni, akkor nyúlj az ősz "készételeihez". A vendégek is imádni fogják!

Tovább

Még mindig kaphatunk hazai, frissen szüretelt paradicsomot, ám hamarosan újra jönnek az íztelen, vizes és kemény külföldi zöldségek, amelyek még csak nem is emlékeztetnek kedvencünkre. A paradicsomlén és a ketchupon kívül másként is elteheted a finomságot, hogy biztosan ne unj rá. Őrizzünk meg egy kis finomságot a nyárból és tegyünk el házilag paradicsomot – többféleképpen!

Tovább

Az őszi avar igazi kincseket rejt számunkra: az esős, párás idő miatt ilyenkor mutatják meg magukat ezek a furcsa, se nem növény, se nem állat élőlények, a gombák. Szedése igazi közös kaland lehet a családnak, de fogyasztás előtt mindenképp vizsgáltassuk meg, hogy valóban olyan gombafajtát készülünk-e hazavinni, amilyet szerettünk volna!

Tovább

Nem képzelhető el a karácsony a Te diós bejglid, mézeskalácsod vagy töltött káposztád nélkül? Van egy bevált karácsonyi recepted, amit imád a család? Vagy csak egyszerűen szeretsz főzni, kísérletezni és újdonságokat felfedezni? Küldd el nekünk a kedvenc receptjeidet és részt veszel az 500.000 forintos nyereménynövelés sorsolásán december 8-án!

Tovább

A húsleves, rántott hús, sült krumpli szentháromság néha-néha azért felbontható és helyettesíthető más finomságokkal is. Darált húsból vagy akár hús nélkül is készíthetünk ízletes fogásokat, bizonyíttékként itt van három recept, melyeket érdemes kipróbálni: Baconnel fedett stefánia vagdalt, bazsalikomos húsgolyók gombamártással, sajtos cukkinifasírt tejszínes paszternákkal, Gizi konyhájából.

Tovább

Egy könnyű mégis különleges recept birsalmával, ricottával és omlós linzertésztával. Mivel a ricottának önmagában nincs íze, ezért jól passzol az ízes birsalmához. Tejsavóból készül, ezért a gyomrot sem terheli meg úgy, mint a túró. Nyugodtan használjuk desszertekhez vagy különböző szendvicskrémekhez, ha eddig nem tettük volna. Most egy kellemes, linzeralapú tortareceptet mutatunk be nektek!

Tovább

A különböző töltött húsokban az a jó, hogy többféleképpen elkészíthetőek, melegen és hidegen is fogyaszthatóak, éppen ezért "újrafelhasználhatóak". A recepteken mindig lehet egy kicsit változtatni, és egy egyszerű ételt is ínyenc fogássá lehet varázsolni, ha kísérletezünk például a fűszerekkel és a töltelék egyéb hozzávalóival. Töltött hús receptek a cikkben!

Tovább

Ahogy jönnek a borongósabb napok, úgy vágyunk egyre jobban a laktató, meleg és ízletes fogásokra. A sajtleves éppen ilyen lehet! Most egy kiváló receptet osztunk meg veletek: sörös sajtleves baconnel és pirított kenyérkockákkal. Előre is jó étvágyat kívánunk!

Tovább

Az őszben az a legjobb, hogy a hűvösebb idő miatt az anyukák a kertből a konyhába szorulnak, és finomabbnál finomabb édességekkel örvendeztethetik meg a családjukat. Ha Te is egy ilyen anyuka vagy nagymama vagy, illetve ha csak egyszerűen szeretsz sütni-főzni, akkor ez a finom recept biztosan tetszeni fog. Diós és csokis girella – azaz tekercs, csiga vagy roló - édesszájú unokáknak, gyerkőcöknek, férjeknek és mindenkinek.

Tovább

Ha már beszerezted, elhatároztad magad, hogy el is készíted, akkor csak egyet javasolhatunk: most már ne tökölj. Számtalan variáció létezik arra, hogyan és milyen formában varázsold ezt az isteni őszi csemegét az asztalra. Egy finom leves? Egy bűnre csábító tortaszelet? Vagy csak egészséges esti nasiként majszolnád a TV előtt? Esetleg a diétád részévé tennéd? Végeláthatatlan lehetőségek várnak.

Tovább

Elmaradt a bevásárlás? Kevés az idő és mindenki nagyon éhes a családban? Netán van egy kicsi maradék ebből, meg van egy kicsi abból is, de külön-külön már túl kevés lenne? Vagy még nem vagy egy konyhatündér, és valami gyors, egyszerű és finom étekkel szeretnéd elvarázsolni a párodat? Hát, erre találták ki a rakott ételeket! Lehet húsos, tésztás, zöldséges, sőt édes is. Nálatok mi a nagy kedvenc?

Tovább

Az őszi természet színeivel mindenkit elvarázsol. Ráadásul finom különlegességekkel kínál meg minket éléskamrájából, tipikusan ilyen gyümölcsünk a szőlő, amely nem csak nagyon ízletes, de rendkívül hasznos is. Kevesen vannak, akiknek ne csalna mosolyt az arcára, akár finom íze, akár a hozzá kötődő, szüreti emlékek vidámsága. Magában fogyasztva is isteni, de más ételekkel variálva sem utolsó. Íme!

Tovább

A 200-300 éves múltra visszatekintő valóban „zöld”-ség bizarr, spenótszínű rózsáival elsőre nem túl bizalomgerjesztő, de aztán megkóstolva egész más véleményen vagyunk. Nem csak a „vegáknak” nyújt felüdülést a sok rántott sajt, karfiol, gomba stb. után, hanem a húsevők is örömüket lelhetik benne. Lássuk csak, miért is?

Tovább