Egy, megérett a meggy! Ne hagyjuk a fán! Miután már mindenki megtelt a jóságos, magas vitamin és vastartalmú egészséges gyümölccsel mehet a sütés – főzés, hogy a maradéknak is meglegyen a helye! A legjobb meggyes recepteket itt találod!

Tovább

Alig vártuk már, hogy újra roppanós, friss gyümölcsök és zöldségek kerüljenek a tányérunkra, és végre ne csak mindenféle bogyók formájában töltsük fel a szervezetünk vitaminkészletét! Most, hogy végre újra itt a finomabbnál finomabb zöldségek és gyümölcsök ideje, fogyasszuk őket bátran!

Tovább

A savanykás meggy ideális gyümölcs süteményekhez. Piskóta vagy pite - egyre megy - nagyszerű kiegészítője a tésztának a bordópiros gyümölcs. Persze az édesítés kötelező hozzá, hiszen a meggy legfőbb ismérve a fanyar íze, most a cukrot és a liszt egy részét is szénhidrátszegényebb alternatívával váltottuk ki.

Tovább

Míg gyermekkoromban ki lehetett volna kergetni a világból a karfiollal, addig felnőttként nagy kedvencemmé lépett elő. Akár levesként, akár savanyítva, akár rántva, akár rakottan – mindenhogy isteni! És milyen jól variálható! Akár köret is lehet belőle!

Tovább

A szabadlelkű Ikrek nehezen viseli, ha korlátozzák. Még reggeli terén is, ezért szemrebbenés nélkül neki áll édes ételt készíteni, és meg is eszi. Hogy feldobjuk magunkat egy nehéz nap reggelén, csatlakozzunk be hozzá egy gyümölcsös finomságra!

Tovább

Főúr, egy konfitált kacsamellet leszszíves… Akár egy kabaréjelent is indulhatna ezzel a mondattal, de valójában egy igen régi múltra visszatekintő eljárást takar a konfitált jelző. És még mielőtt bárki összetévesztené bármi mással, egy francia eredetű, különböző ételek zsírban történő tartósítására utal. De hogyan is lehet ezt elképzelni egy 21. századi konyhában?

Tovább

Azt hiszem, ha valaki nem szereti a cukkinit, valójában még az is szereti. Hiszen nincs olyan ételféleség, amibe ne lehetne belecsempészni: lehet belőle húsos vagy zöldséges raguval töltött finomság, esetleg főzelék, de egy szuper süti alapanyaga is lehet. Miért pont a leves maradna ki!

Tovább

Ma, amikor a kacifántosabbnál kacifántosabb receptek és hozzávalók korát éljük, igazi kincs egy lekvár recept, ami nem akar több lenni annál, ami: a legparádésabb eperlekvár - nem bodzás-epres, nem levendulás, nem reform és nem bazsalikomos - bár ezek is igazi ínyencségek -, hanem a klasszikus, isteni finom és verhetetlen nagyi-féle eperfergeteg.

Tovább

Jönnek a friss, zsenge zöldségek, ám aki nem annyira rajong értük, az kimaradhat a jóból. Ugyanakkor fasírtnak álcázva talán még a kizárólag húsevők étkezési palettáján is elfér a cukkini, a brokkoli vagy a zöldborsó. Egy könnyű nyári vacsorának tökéletes választás a zöldségfasírt, és viszonylag gyorsan elkészíthető! Itt van néhány finom recept, hogy legyen miből válogatni.

Tovább

Már a könyökünkön jön ki, hogy bikinialak így, meg bombaforma úgy, és így fogyókúra meg úgy fogyókúra. Közben meg tudjuk, érezzük, hogy ez így nem jó, és nem a szuper test miatt szeretnénk megszabadulni néhány kilótól, hanem hogy egészségesebbnek, fittebbnek érezzük magunkat.

Tovább

Óvatos léptekkel ugyan, néha vissza-vissza fordulva, ám végre megérkezett hozzánk a nyár. Nincs is jobb ilyenkor egy jó házi fagylaltnál!

Tovább

Tuti süteményreceptet keresel, amivel lehet majd a hétvégén villogni a család előtt, akkor ne kutass tovább inkább nézd meg ezt a fantasztikus habos-epres linzert, amitől el leszel kápráztatva. Csodaszép és finom is!

Tovább

Ne gondold, hogy az az étel, amiben nincs hús, az csak jellegtelen ízű lehet! A modern konyhaművészet szerencsére szerteágazó, merít egy rakás kultúra kedvenc hozzávalójából. Nézzünk körül egy kicsit a szuperebbnél szuperebb ötletek között a zöldségekből készült isteni étkek körében is!

Tovább

Krémes is, édes is, savanykás is, mi az? Na jó, a kérdést már jó előre megválaszoltuk nektek. Ebben a cikkben egy szuper és mutatós pitetorta receptet hozunk nektek, amit bármilyen bogyós gyümölccsel kidekorálhattok!

Tovább

Egy jó bolognai spagettinek nincs párja! Tökéletessége egyszerűségében és egyben nagyszerűségében rejlik. Most nem csak magáról az ételről, hanem annak elkészítéséről is beszélhetünk. De mi van, ha egy kicsit megbolondítjuk?

Tovább

Édes, piros, zamatos és az sem baj, ha túl sok van belőle, na, mire gondoltunk? Bizony beköszöntött az eperszezon, már sok helyen itthon is ellepik az ültetvényeket a szép piros termések. Még legalább két hónapig elérhető lesz az egészséges finomság, és addig akár mindennap készülhet valami.

Tovább

Bevallom, a mángolddal való első találkozásom nem volt túl sikeres. Enyhén odakozmált olajban úszott, így az íze, állaga sem volt valami kellemes. Úgy gondoltam, akkor a mi kapcsolatunk itt most szomorú véget ért. Szerencsére, nem így történt!

Tovább

A tepsis ételek audászok a kezedben, hiszen minden hozzávalót összekészíthetsz egyetlen egy edényben, majd a sütőben párszor ránézve szinte magától el is készül az étel. Ezt a sült csirkecombot a gombás töltelék és a vele sült zöldségek teszik ellenállhatatlanná.

Tovább

Nagyon-nagyon várjuk már a friss, hazai földi epret, és gyűjtjük is a recepteket serényen. A most következő túrós-epres szelet igazi finomság, amit akár tápláló uzsonnaként is elfogyaszthatunk. :) Természetesen csak akkor, ha nem fogyózunk...

Tovább

Emlékszem, idén egy kóbor igazán tavaszi márciusi hétvégének köszönhetően korán kinyitottak a fagylaltárusok. Ugyan mi akkor még nem voltunk olyan bátrak, hogy benevezzünk egy-egy gombócra, de most, hogy nemsokára itt a nyár, jól esne egy finom fagyi!

Tovább