2020.03.13. 09:31:13 8568 317

Kolbászos krumpli leves - Na, ez biztosan feldobja a hétvégédet!
A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

Jó kis magyaros ízekkel készülünk a hétvégére, egy tartalmas levessel, ami után már csak egy kis palacsinta vagy piskóta, esetleg valami sós pogácsa hiányzik, ha inkább a sós ízekre szavazol.

Kolbászos krumplileves | gizi-receptjei.blogspot.com - PROAKTIVdirekt Életmód magazin és hírek - proaktivdirekt.com Kolbászos krumplileves | gizi-receptjei.blogspot.com

Kolbászos krumplileves

Hozzávalók:

  • 30 dkg füstölt kolbász
  • 1 db vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 db sárgarépa
  • 1 db petrezselyemgyökér
  • 1 szál zellerzöld
  • 1 szál lestyán(el is hagyható)
  • 1 kisebb csokor petrezselyemzöld
  • 3-4 szem krumpli
  • 2 tk liszt
  • 1 tk pirospaprika
  • só (ízlés szerint)
  • 2 tk ételízesítő
  • 2 dl tejföl
  • 4 db tojás
  • 1,5-2 l víz

A vöröshagymát és a fokhagymát pucoljuk meg, majd vágjuk fel apróra. A zöldségeket és a krumpli pucoljuk meg, majd vágjuk fel ízlés szerint kockákra.

A kolbászt vékonyan karikázzuk fel, majd tegyük egy edénybe, és süssük 1-2 percig. Ezután szedjük ki a zsiradékból és tegyük félre.

A visszamaradt zsiradékhoz adjuk hozzá a vöröshagymát, pároljuk üvegesre, majd adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, pár pillanat múlva pedig a feldarabolt zöldségeket, és pároljuk pár percig.

Ezután szórjuk meg a liszttel és a pirospaprikával, keverjük alaposan össze, öntsük fel a vízzel, ízlés szerint sózzuk, és adjuk hozzá az ételízesítőt.

A zellerzöldet, a lestyánt, és a kisebb csokor petrezselyemzöldet kössük össze, majd az előzőleg pirosra sütött kolbásszal, és a krumplival együtt tegyük a levesbe.

Ezután addig főzzük, míg a zöldségek puhára főlnek.

A tejfölt keverjük simára egy kevés lével, csorgassuk a forrásban lévő leveshez, majd melegítsük forráspontig.

Amikor a leves újra felforrt, egyesével, óvatosan üssük bele a tojásokat, majd attól függően hogy lágyabban, vagy keményre főzve szeretnénk a tojásokat tálalni, főzzük tovább még pár percig.

Tálaláskor merjük a sűrűbb levest tányérba, majd helyezzünk rá egy-egy főtt tojást, és úgy kínáljuk.

Forrás: gizi-receptjei.blogspot.com/

A kötvényt egy héten belül küldjük e-mailen a neked@proaktivdirekt.com címről. Kérjük tedd ezt a címet a leveleződ címjegyzékébe, hogy megkapd. Elolvastam és elfogadom a biztosítási feltételeket, igénylem az ingyenes Colonnade baleset-biztosítást. Hozzájárulok, hogy az Colonnade vagy megbízottja a biztosítási ajánlataival telefonon megkeressen. Hozzájárulásodat visszavonhatod a Colonnade címére (1388 Budapest, Pf. 14.) küldött levélben vagy telefonon: 801-0801. Letöltöm a biztosítási feltételeket.

Ha tetszett, kedveld:  |  Ha nem tetszett, írd meg miért nem!

Oszd meg a cikket és nyerj...