2020.02.24. 16:19:30 10898 401

Egy jó túrógombóc recepttel szebb az élet!
A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

Ha mostanában az uzsonna vagy desszert szóba kerül nálunk, akkor egyértelmű a gyerekek kérése: túrógombóc! Életemben nem főztem annyiszor túrógombócot, mint az elmúlt egy hónapban, de megértem a kölykök rajongását, mi, felnőttek is imádjuk. Ráadásul annyira egyszerű elkészíteni, hogy kár lenne kihagyni. :)

Túrógombóc - PROAKTIVdirekt Életmód magazin és hírek - proaktivdirekt.com Túrógombóc

Ha valamit, akkor ezt a receptet alaposan teszteltük, így bátran ajánljuk az elkészítését! Legutóbb egy nálunk vendégeskedő családnak készítettük el uzsonnára. Szuper, ha vendégeket vársz, mert a massza előző este elkészíthető, majd nagyon gyorsan, frissen ki lehet főzni. Mondanom sem kell, mind elfogyott. :)

Túrógombóc, ahogy mi szeretjük

Hozzávalók 16-18 db gombóchoz:

  • 50 dkg tehén túró (félzsíros)
  • 12 dkg búzadara
  • 2 ek liszt (púpozott)
  • 2 db tojás (nagy)
  • 1 cs vaníliás cukor
  • 1 ek porcukor
  • nagy csipet só
  • 1/2 citrom reszelt héja (el is hagyható)

A túrót villával alaposan törjük össze, majd adjuk hozzá a búzadarát, a lisztet, a porcukrot és vaníliás cukrot, egy nagy csipet sót, a reszelt citromhéjat, és keverjük alaposan össze.

Ezután adjuk hozzá az egész tojásokat, majd alaposan keverjük össze. (egy lágyabb masszát fogunk kapni)

Ezután takarjuk le a tálat egy fóliával, majd tegyük be éjszakára (1-2 órára) a hűtőbe, hogy a búzadara magába szívja a nedvességet.

Főzés előtt vegyük ki a hűtőből a masszát, majd vizes kézzel formázzunk gombócokat.

Egy edénybe öntsünk bőségesen vizet, majd melegítsük forráspontig. Ekkor helyezzük bele óvatosan a gombócokat, majd vegyük lejjebb a hőfokot, és a gyöngyöző vízben főzzük kb. 8 perc alatt készre. (főzés közben csak óvatosan keverjük meg)

Amikor puhára főttek a gombócok, egy szűrővel szedjük ki a vízből, majd csepegtessük le, és forgassuk bele az előzőleg elkészített pirított zsemlemorzsába.

Pirított zsemlemorzsa hozzávalói:

  • kb. 15 dkg zsemlemorzsa
  • 3-4 ek olaj

Egy serpenyőbe öntsük bele az olajat, majd adjuk hozzá a zsemlemorzsát, és kisebb lángon, állandó keverés mellett pirítsuk szép barnára. (vigyázzunk, mert a zsemlemorzsa gyorsan pirul, nehogy megégjen)

Az elkészült gombócokat forgassuk alaposan bele a zsemlemorzsába, majd tálalásig tartsuk melegen.

Tálaláskor az elkészült túrógombócot szórjuk meg fahéjas porcukorral, majd ízlés szerint tejföllel kínáljuk.

Készíthetsz hozzá gyümölcsös öntetet is, de szerintünk ez így tökéletes.

Forrás: gizi-receptjei.blogspot.com

A kötvényt egy héten belül küldjük e-mailen a neked@proaktivdirekt.com címről. Kérjük tedd ezt a címet a leveleződ címjegyzékébe, hogy megkapd. Elolvastam és elfogadom a biztosítási feltételeket, igénylem az ingyenes Colonnade baleset-biztosítást. Hozzájárulok, hogy az Colonnade vagy megbízottja a biztosítási ajánlataival telefonon megkeressen. Hozzájárulásodat visszavonhatod a Colonnade címére (1388 Budapest, Pf. 14.) küldött levélben vagy telefonon: 801-0801. Letöltöm a biztosítási feltételeket.

Ha tetszett, kedveld:  |  Ha nem tetszett, írd meg miért nem!

Oszd meg a cikket és nyerj...