Az áfonya a nyár egyik legnépszerűbb gyümölcse, amely frissítő ízével és élénk színével varázsolja el az ízlelőbimbókat. Az áfonyából készült sütemények különleges helyet foglalnak el a sütés szerelmeseinek szívében. Ezek a sütemények nemcsak finomak, hanem a nyár hangulatát is magukkal hozzák minden egyes falatban.
Noha a szilva rendszertanilag a „vitatott besorolású” kategóriába tartozik, annál nagyobb érdeklődés övezi az egészségre gyakorolt hatását. Ez a Kárpát-medencében és Ázsiában egyaránt őshonosnak tartott gyümölcsféle Magyarországon leginkább a középkorban került az érdeklődés középpontjába. A későbbiek folyamán pedig már aszalványként szállították Németországba, Lengyelországba és Ausztriába is. Ezért nem meglepő, hogy ezeken a helyeken „magyar szilva”néven vált ismertté. A figyelemre méltó történelmi háttér mellett arra is kíváncsiak vagyunk, hogy miért érdemes fogyasztani?
A tiramisu örök kedvenc, legyen szó idősekről, fiatalokról, egyszerűen mindenki imádja. Még a háziasszonyok is, hiszen igazi időtakarékos, nyáron is könnyen (és szívesen) elkészített finomság, ami kellemesen hűvös, és éppen annyira édes, amennyire kell.
Eperből soha nem elég! Szuper sütibe, imádnivaló lekvárnak, de magában fogyasztva is megunhatatlan. Ám ha már itt van a nyár, és lehűtenénk magunkat valamivel, mi lenne, ha egy házilag készített eperjégkrémmel tennénk ezt? Jöhet a recept?
Ha a gyerekeim a mamánál vannak, azon kívül, hogy a két pici nem hajlandó aludni délután, már csak egy biztosabb: hogy a reggeli, vagy a vacsora repertoárban szerepel a bundás kenyér. A gyerkőcök imádják, természetesen a „mama-féle” a legfinomabb, soha, senki által le nem utánozható.
Az eper egyike azon gyümölcsöknek, melyet korosztálytól függetlenül mindenki imád. Hogyan is lehetne ez másképpen egy ilyen ránézésre esztétikus, ízre finoman édes, az egészségre pedig számos pozitív hatást gyakoroló gyümölcs esetében? Az alábbi édességek elkészítéséhez nem szükséges kivárnod a hétvégét vagy egy ünnepnapot.
Csodálom a vegán életmód követőit, amiért annyi mindenről hajlandóak lemondani az elvekért, egészségükért. Szerencsére, azért számukra is rengeteg finomság, ötlet, recept létezik már, amivel pótolhatják az egykori finom ízeket. És ebből a sütik sem maradhatnak ki!
A diétával az a baj, hogy ha eredményt szeretnénk, akkor bizony kőkeményen be kell tartani. Nincs melléevészet, nincs csak egy kicsi csoki, csak egy kicsi fagyi, csak egy kicsi süti. Nem azt mondjuk, hogy egy diéta nem lehet változatos és szerethető, de azért néhanapján jól esne elcsábulni.
Valahányszor megkívánunk egy gyorsan elkészíthető finomságot, amelyet jutalomként vagy egyszerűen nasivágy-csökkentőként ékelnénk be a programunkra, a puding remek megoldásként kínálkozik fel. Most hozunk néhány házi puding receptet, melyek nagy eséllyel válhatnak a kicsik és nagyok közös „még kell!” kategóriájú kedvencévé.
Még a főzni, sütni, konyhában forgolódni szeretők is kifogynak olykor-olykor a menü ötletekből. Ilyenkor nehéz rálelni azokra a receptekre, melyek a család minden tagja számára megfelelőnek bizonyulhatnak. Tovább nehezedik a kör, ha megcsörren a telefon, és számíthatunk arra, hogy az asztaltársaság bővülni fog. Amennyiben hasonló helyzetben vagy, igyekszünk néhány receptötlettel megkönnyíteni a dolgodat.
A sütést sokak kedvenc otthoni elfoglaltságai közé sorolják, hiszen az ízek és illatok örömmel töltik fel a testet és a lelket egyaránt. Belépve egy vanília, fahéj és citrom illatú konyhába nosztalgiakeltő, gyermekkori emlékeket idéző lehet. Alább egy ínycsiklandó mangós piskóta receptet hozunk.
Frissítő receptekből soha nem elég! Frissítő desszertekből is mindig jó begyűjteni egy újat. Egy villámgyors, üdítő pohárkrém éppen ezért maga lesz a tökély. Próbál ki, és közben mérd az időt: vajon elkészítés lesz kevesebb idő vagy az elfogyasztás?
Ebben a receptben nincsenek bonyolult lépések vagy szigorú szabályok. Csak egy adag friss eper, egy kis citrom, egy ma már bárhol megvásárolható olasz krémsajt és egy csipetnyi jókedv kell hozzá! Tehát vedd elő a kedvenc táladat, és készülj fel arra, hogy egy frissítő élményben lesz részed!
Egy egyszerűen és gyorsan elkészíthető desszertért nem csak mint „fogyasztók”, hanem mint „készítők” is odáig vagyunk. Ha ez ízével is elvarázsol, akkor duplán nyert ügyünk van. Annyi bizonyos, hogy a lenti finomságot sokszor fogja még kérni tőled a nagyérdemű, mert isteni finom!
Egy gyors és finom desszert aranyat ér! Ha egészséges, de legalábbis tartalmaz egészséges elemet, az sem baj. Ha friss, üdítő, akkor az pláne nem gond. Nos, ebben a finomságban minden benne van: könnyen elkészíthető, a túró miatt igazán krémes, a kávé pedig egyértelműen élénkítő!
Az előttünk álló hétvége alkalmas lehet a pihenésre, kerti munkák elvégzésére, közös családi semmitevésre, közös mozizásra, társasra és persze mellette a közös nasizásra is. Ha nem akarsz túl sok időt eltölteni mindenféle krémes, habos-babos süti elkészítésével, válassz olyat, amit akár több napon keresztül falhat a család, és még passzol is az ünnephez!
Ki ne szeretné a kívül ropogós, belül pihe-és puha csokis brownie-t? Ugye, hogy ilyen ember nincs is a Földön, de még az Univerzumban sem él ilyen lény? Egyedül talán az elkészítése nehézkes, mert eltalálni az arányokat, figyelni a sütési időt, hogy tényleg olyan legyen kívül és belül, amilyennek lennie kell… No, az már a macera.
A gyorsan összedobható, egyszerű, egy tartósabb leves után akár második fogásnak is beillő édességekért sokan odáig vagyunk! Ilyenek a különböző felfújtak, amik egyszer-egyszer szuper maradékmentőként is szolgálhatnak.
Ember legyen a talpán, aki februárban, a fánkok és egyéb nyalánkságok idején is tartani tudja az év eleji fogadalmát és persze a diétáját! Mert legyünk őszinték, a tél utolsó hónapja nem igazán a diétáról, annál inkább az élet édes oldaláról szól!
A csokoládé már több mint négyezer éve édesíti a hétköznapokat, feledtet bánatot, kényezteti az ízlelőbimbókat és csal mosolyt az arcokra. Évei számánál csak a felhasználási módja több, hiszen: fogyaszthatjuk magában, használhatjuk sütemények ínycsiklandó töltelékeként, készíthetünk belőle tahinit, fagylaltot, tejturmixot, tiffint – azaz angolos sportszeletet –, ellenállhatatlan profiterolt, habkönnyű mousse-t, és még sorolhatnánk (ám félő, hogy nem lenne elegendő hely minderre).