Cikkek a témában: desszert
Cobbler sárgabarackkal - Mesterfokon!
Ki akar egy finom desszertet sárgabarackkal? Mindig az éppen érő idénygyümölccsel készülhet. Nagy előnye ennek a süteménynek, hogy a tésztája egy sütőporos-omlós tészta, így nem kell keleszteni, és rövid idő alatt elkészíthető.
Fordított ananásztorta – Vajon melyik nép sütőjéből kerül az asztalunkra?
A macaron a franciáknak – jobban mondva az olaszoknak (!), a marlenka pedig az örményeknek köszönhető, míg a brownie-ról Amerika jut eszünkbe. De mi a helyzet a grúzokkal? Mostantól kapásból a most következő sütemény fog róluk eszedbe jutni!
Imádjuk az egrest, hidegen is! – Gyors házi fagyi a zöld bogyóból!
Gyermekkoromban a kertből, napsütötten, melegen volt a sláger, de persze, a nagymamám nem bírta megállni, hogy ne csináljon belőle egy adag finom lekvárt. Aztán, ahogy a nagyis nyaralások elmaradtak, úgy tűnt el az egres is a nyári ízek közül. Pedig érdemes lenne visszahozni ezeket az egészséges bogyókat!
Egyszerű tejberizs eper szósszal, kényelmesen
Amíg nem készítettél tejberizst, addig nem is tudod elképzelni, hogy mennyire egyszerű megfőzni ezt a finomságot. Azt gondoltad, hogy ez egy desszert? Nem egészen, ugyanis tökéletes reggeli vagy uzsonna nemcsak a gyerekeknek, hanem a felnőtteknek is. Mentes verzióban is elkészíthető, idény gyümölcsökkel pedig a vitaminokat is biztosíthatjuk.
Időtlen és elegáns: Lisztmentes csokoládétorta kávékrémmel
Csokitortából rengetegféle recept létezik, és mindenki másikra esküszik. Hiába a mondás, miszerint járt utat a járatlanra el ne hagyd: ezt a liszt hozzáadása nélkül készülő finomságot ne csak azok próbálják ki, akik gluténérzékenyek. A kávékrémre is van alternatívánk, ha mást akarsz!
Elképesztően gyönyörű desszert: epres-bodzás panna cotta
A panna cottát mi csak Panninak becézzük a gyerekekkel. Ha ezt a nevet használjuk, akkor ez egy epres-bodzás Panni, ami bizony nemcsak gyönyörű, hanem finom és rendkívül egyszerű elkészíteni is. Szóval Panni készítésre fel! Irány a természet: szedj hozzá bodzát, s szerezz egy kis epret!
Lusta asszony rétese túróval barackkal és meggyel
Ki ne hallott volna már az egyik legegyszerűbb süteményről, a lusta asszony réteséről. Hagyományosan túróval és mazsolával készül, mi most rengeteg gyümölccsel bolondítottuk meg, hogy még finomabb legyen a végeredmény!
Nosztalgikus pudingtorta rebarbarával
Valljuk be, hogy a puding az egyik kedvenc retró desszertünk! Én száz vajas krémet elcserélnék egyetlen adag krémes, főzött pudingos krémért. A hagyományos desszertet kerekítsük fel egy tortára, és tegyük izgalmassá egy igazán időszerű és egészséges hozzávalóval!
Szezonális receptek eperrel!
Ha hihetünk a híradásoknak, már pedig ebben az esetben biztosan igazak, akkor megjelent a boltok polcain a fincsi magyar eper. Éppen itt az ideje tehát, hogy beszerezzünk egy kisebb adagot, és süssünk belőle valami finomat. A nagy bevásárlással még várjunk egy kicsit, hiszen később jóval olcsóbb lesz a májusi-júniusi finomság.
Készíts gumimacit 2 lépésben!
Te sem szeretsz a gyerkőcnek gumicukrot adni, pedig az apróság odavan érte? Nálatok is előfordult, hogy lelkiismeretes szülőként Te magad pucoltad be az egész zacskóval, merthát azért a gyereket mégsem mérgezheted vele? (Aztán persze sírtál, hogy idén sem jön össze a bikinialak.:-)) Pedig van egészséges formája is!
Cukorművészet! – Szuper ötletek!
A cukornak nem csak édesítő hatását érdemes kipróbálnunk, hanem egyéb szépségek is készülhetnek belőle. Ehhez csupán némi kézügyesség, néhány ötlet szükséges! Ha utóbbinak híján vagy, a lenti videó igencsak bővelkedik ötletekben!
Cukor, liszt, olaj – édességek, alapélelmiszerekből!
Fontos, hogy a lehető legkevesebbszer vásároljunk és törekedjünk nem halmozni szükségtelenül az élelmiszereket. Használjuk, ami otthon van! Elsőre sok lemondásnak tűnik, de jobban átgondolva, remek dolgokat készíthetünk az otthon fellelhető alapanyagokból is. Íme, néhány jó kis recept, ha alig van valami otthon!
Mindent a szemnek, semmit a szájnak! – Garantáltan alakbarát desszertek!:-)
A tökéletes desszert egy nő számára: legyen finom, csokis, ne hizlaljon, és persze az sem árt, ha nem nekünk kell elkészíteni!:-) Nos, a lenti finomságoktól garantáltan nem jön fel Rád egy huncut deka sem, és az elkészítésével sem Neked kell bajlódnod! Elég, ha nézed!:-)
Nutellás finomságok
Gyerekkorunk nagy kedvence – kenyérrel, kaláccsal, háztartási keksszel, vagy – lássuk be őszintén – kanállal… Kevesen vannak, akik nem szeretik, aki viszont szereti, az bizony nagyon is! A felsorolt fogyasztási módokon túl azonban jó pár recepttel a mennyországba küldhetjük ízlelőbimbóinkat! Íme, a legjobbak!
Egy jó túrógombóc recepttel szebb az élet!
Ha mostanában az uzsonna vagy desszert szóba kerül nálunk, akkor egyértelmű a gyerekek kérése: túrógombóc! Életemben nem főztem annyiszor túrógombócot, mint az elmúlt egy hónapban, de megértem a kölykök rajongását, mi, felnőttek is imádjuk. Ráadásul annyira egyszerű elkészíteni, hogy kár lenne kihagyni. :)
Spórolós konyha a hónap végére - Filléres ötletek
A február, bár rövid hónap, mégis sok kiadással járhat... Jó lenne spórolni valamin? Nyisd ki a hűtőt, seperd ki a kamrát, csapj fel egy jó kis receptkönyvet, és keress a háztartásban található élelmiszerekhez valami ütős receptet. De előtte mindenképpen nézz rá a mi ötleteinkre is. Lesz itt reggeli, ebéd, vacsora és desszert is.
A legtutibb fánk és fánktöltelék receptek egy helyen!
A farsang legjobb része a fánk, amit természetesen nem csak ebben az időszakban érdemes elkészíteni, de valahogy ilyenkor mindig nagyobb figyelmet kap, és ennek mi rettenetesen örülünk. Ha nem készülsz farsangi bálba, akkor is érdemes kipróbálnod egy-két receptet, akár minden hétvégén mást!
Süssünk gofrit! A legjobb hétvégi reggeli pár perc alatt – receptekkel
A kilencvenes években belopta magát a szívünkbe – és gyomrunkba, a puha, kockás, édes tészta. Már az illata is összetéveszthetetlen, egyből beindítja a nyálelválasztást. Manapság kevésbé divat, átvette uralmát a fánk, pedig otthon is pár perc alatt elkészítheted, és biztosan sikert aratsz vele az édesszájú családtagoknál!
Farsang a tepsiben: Sütőbe a karnevál szelettel!
Az év első, közel két hónapjában unalomig süthetjük és falhatjuk a különböző fánkokat, amik ugye a farsangi időszak védjegyévé váltak. De aki már tényleg unja a kerek édességeket, az is talál más, a farsanghoz passzoló süteményt, amivel elsütheti az időt farsang farkáig. :)
Még a 10 perces fánknál is egyszerűbb: a túrófánk
Nem kell hozzá sodrófa, így nem kell nyújtani és szaggatni sem, mégis az egyik legfinomabb fánk, amit megehetsz és megsüthetsz. A következő túrófánk recept egy kis extrával is meg van toldva, de az simán elhagyható.
