Cikkek a témában: desszert
Itt az ősz, itt az alma! – A legegyszerűbb almás finomság
Ősszel nem bírunk betelni a sok almás finomsággal, almás pitével, és úgy egyáltalán, ezzel a finom gyümölccsel. Ha tehetnénk, mindenbe csempésznénk egy keveset belőle, mert főételként, desszertként, de még akár egy gyors levesként is megállja a helyét.
Így készül a légiesen könnyű sifon piskóta!
Ebben a receptben az a legjobb, hogy nem tudunk olyan hibát elkövetni a sütés folyamán, amitől száraz lenne a tészta. A picit szivacsos és lukacsos tészta Amerikából származik, és kisebb változtatásokkal egyre többfelé ismert lesz. Kerüljön bele a mi receptfüzetünkbe is!
Használj sült szilvát desszertként - Recept csak felnőtteknek!
Az ősz és beharangozója a színpompás szeptember csodás idénygyümölcsöket ad nekünk. A körtéből és a szőlőből készült ételek és italok régi hagyományaink kísérői voltak. Engem mindig nosztalgikus hangulat fog el a szüret szó hallatán. Idén ejtettünk már szót a szilváról is, de nem így. Érdekel, hogy befőzés helyett hogyan használhatod?
Zserbó tortaformában - miért is ne?!
Az egyik kedvenc házi süteményem, a zserbó. Azt hiszem bármennyit meg tudok belőle enni, még akkor is, ha nincs rajta csoki máz. Ez a zserbótorta pedig egyszerűen zseniális! A vendégeket vársz nem is kell ennél több vagy jobb, pláne ősszel. :)
Aranygaluska vanília sodóval, úgy, ahogyan azt kell
Ha csak a nagymamám-féle aranygaluskára gondolok, összefut a nyál a számba. Dió, baracklekvár és vanília, pihe-puha kelt tésztával - tökéletes íz és állag. Ha melegben beizzítom a sütőt, akkor azt csakis valami ilyesmiért teszem.
Csúsztatott palacsinta: könnyed tészta nyári, gyümölcsös töltelékkel
Talán te is ismered a diós - sárgabarack lekváros palacsintatortát, ami az őszi desszert tár egyik fénypontja lehet, de mielőtt bekopogtatna a dióáradat, próbáld ki ezt az őszibarackos - málnás változatot.
Cobbler sárgabarackkal - Mesterfokon!
Ki akar egy finom desszertet sárgabarackkal? Mindig az éppen érő idénygyümölccsel készülhet. Nagy előnye ennek a süteménynek, hogy a tésztája egy sütőporos-omlós tészta, így nem kell keleszteni, és rövid idő alatt elkészíthető.
Fordított ananásztorta – Vajon melyik nép sütőjéből kerül az asztalunkra?
A macaron a franciáknak – jobban mondva az olaszoknak (!), a marlenka pedig az örményeknek köszönhető, míg a brownie-ról Amerika jut eszünkbe. De mi a helyzet a grúzokkal? Mostantól kapásból a most következő sütemény fog róluk eszedbe jutni!
Imádjuk az egrest, hidegen is! – Gyors házi fagyi a zöld bogyóból!
Gyermekkoromban a kertből, napsütötten, melegen volt a sláger, de persze, a nagymamám nem bírta megállni, hogy ne csináljon belőle egy adag finom lekvárt. Aztán, ahogy a nagyis nyaralások elmaradtak, úgy tűnt el az egres is a nyári ízek közül. Pedig érdemes lenne visszahozni ezeket az egészséges bogyókat!
Egyszerű tejberizs eper szósszal, kényelmesen
Amíg nem készítettél tejberizst, addig nem is tudod elképzelni, hogy mennyire egyszerű megfőzni ezt a finomságot. Azt gondoltad, hogy ez egy desszert? Nem egészen, ugyanis tökéletes reggeli vagy uzsonna nemcsak a gyerekeknek, hanem a felnőtteknek is. Mentes verzióban is elkészíthető, idény gyümölcsökkel pedig a vitaminokat is biztosíthatjuk.
Időtlen és elegáns: Lisztmentes csokoládétorta kávékrémmel
Csokitortából rengetegféle recept létezik, és mindenki másikra esküszik. Hiába a mondás, miszerint járt utat a járatlanra el ne hagyd: ezt a liszt hozzáadása nélkül készülő finomságot ne csak azok próbálják ki, akik gluténérzékenyek. A kávékrémre is van alternatívánk, ha mást akarsz!
Elképesztően gyönyörű desszert: epres-bodzás panna cotta
A panna cottát mi csak Panninak becézzük a gyerekekkel. Ha ezt a nevet használjuk, akkor ez egy epres-bodzás Panni, ami bizony nemcsak gyönyörű, hanem finom és rendkívül egyszerű elkészíteni is. Szóval Panni készítésre fel! Irány a természet: szedj hozzá bodzát, s szerezz egy kis epret!
Lusta asszony rétese túróval barackkal és meggyel
Ki ne hallott volna már az egyik legegyszerűbb süteményről, a lusta asszony réteséről. Hagyományosan túróval és mazsolával készül, mi most rengeteg gyümölccsel bolondítottuk meg, hogy még finomabb legyen a végeredmény!
Nosztalgikus pudingtorta rebarbarával
Valljuk be, hogy a puding az egyik kedvenc retró desszertünk! Én száz vajas krémet elcserélnék egyetlen adag krémes, főzött pudingos krémért. A hagyományos desszertet kerekítsük fel egy tortára, és tegyük izgalmassá egy igazán időszerű és egészséges hozzávalóval!
Szezonális receptek eperrel!
Ha hihetünk a híradásoknak, már pedig ebben az esetben biztosan igazak, akkor megjelent a boltok polcain a fincsi magyar eper. Éppen itt az ideje tehát, hogy beszerezzünk egy kisebb adagot, és süssünk belőle valami finomat. A nagy bevásárlással még várjunk egy kicsit, hiszen később jóval olcsóbb lesz a májusi-júniusi finomság.
Készíts gumimacit 2 lépésben!
Te sem szeretsz a gyerkőcnek gumicukrot adni, pedig az apróság odavan érte? Nálatok is előfordult, hogy lelkiismeretes szülőként Te magad pucoltad be az egész zacskóval, merthát azért a gyereket mégsem mérgezheted vele? (Aztán persze sírtál, hogy idén sem jön össze a bikinialak.:-)) Pedig van egészséges formája is!
Cukorművészet! – Szuper ötletek!
A cukornak nem csak édesítő hatását érdemes kipróbálnunk, hanem egyéb szépségek is készülhetnek belőle. Ehhez csupán némi kézügyesség, néhány ötlet szükséges! Ha utóbbinak híján vagy, a lenti videó igencsak bővelkedik ötletekben!
Cukor, liszt, olaj – édességek, alapélelmiszerekből!
Fontos, hogy a lehető legkevesebbszer vásároljunk és törekedjünk nem halmozni szükségtelenül az élelmiszereket. Használjuk, ami otthon van! Elsőre sok lemondásnak tűnik, de jobban átgondolva, remek dolgokat készíthetünk az otthon fellelhető alapanyagokból is. Íme, néhány jó kis recept, ha alig van valami otthon!
Mindent a szemnek, semmit a szájnak! – Garantáltan alakbarát desszertek!:-)
A tökéletes desszert egy nő számára: legyen finom, csokis, ne hizlaljon, és persze az sem árt, ha nem nekünk kell elkészíteni!:-) Nos, a lenti finomságoktól garantáltan nem jön fel Rád egy huncut deka sem, és az elkészítésével sem Neked kell bajlódnod! Elég, ha nézed!:-)
Nutellás finomságok
Gyerekkorunk nagy kedvence – kenyérrel, kaláccsal, háztartási keksszel, vagy – lássuk be őszintén – kanállal… Kevesen vannak, akik nem szeretik, aki viszont szereti, az bizony nagyon is! A felsorolt fogyasztási módokon túl azonban jó pár recepttel a mennyországba küldhetjük ízlelőbimbóinkat! Íme, a legjobbak!
