Selymes kényeztetés – Egyszerű tojáslikőrös süti, amit húsvétra is elteszel
Van valami igazán ünnepi egy tojáslikőrös süteményben, még akkor is, ha egy egyszerű hétköznapon készül. A tojáslikőr selymes, lágy íze azonnal különlegessé teszi a desszertet. Nem harsány, nem tolakodó, inkább finoman kényeztet.
Egy ilyen süti tökéletes választás lehet akkor is, ha nincs órákig tartó sütésre időnk. Az elkészítése meglepően egyszerű, így kezdőknek is bátran ajánlható. Nincs benne bonyolult technika vagy nehezen beszerezhető alapanyag. Mégis olyan hatást kelt, mintha egy kicsit többet beleadtunk volna. Egy szelet tojáslikőrös süti jól illik egy délutáni kávé mellé, de vendégvárónak is megállja a helyét. Az íze egyszerre krémes és megnyugtató. Pont az a fajta desszert, ami lassításra csábít. Ráadásul ez az a recept, amit érdemes eltenni későbbre is. Húsvétkor, az ünnepi asztalon is remekül mutat majd. Nem túl nehéz, mégis elég különleges az alkalomhoz. Egy süti, ami bármikor örömet okoz – most és az ünnepeken is.
Hozzávalók:
12,5 dkg liszt
1 csomag sütőpor
22,5 dkg porcukor
12,5 dkg keményítő
5 db tojás
1 csomag vaníliás cukor
2,5 dl olaj
2,5 dl tojáslikőr
porcukor
liszt és zsiradék a forma kikenéséhez
A lisztet, keményítőt, sütőport keverd össze. A tojást, porcukrot, vaníliás cukrot és a sót robotgéppel keverd habosra. Egy fakanál segítségével keverd bele az olajat és a tojáslikőrt, majd lassan a lisztet. A masszát öntsd egy kikent kuglóf vagy tortaformába és süsd 180 °C-ra előmelegített sütőben 50-60 percig. A sütési idő lejárta előtt végezz tűpróbát! Ha megsült, hagyd kihűlni és porcukorral megszórva tálald.
Forrás: brigitte.de
