Amikor 2 évvel ezelőtt kiderült, a páromnak mi mindent kerülnie kell, hogy az emésztése jól működjön, nem sok kellett volna hozzá, hogy sírva fakadjak. De szerencsére, jól vettük az akadályokat, a konyhámban már szinte mindennek megtaláltam a helyettesítőjét.

Tovább

Kevés jobb dolog van nyáron egy szelet hideg, lédús dinnyénél. De ha ezt a nyári gyümölcsöt némi alkohollal megbolondítjuk, akkor azért vetekszik az eredeti gyümölccsel. Bizony, mert a dinnye nem csak magában finom ám! Készíts belőle koktélt!

Tovább

A dinnyén, málnán és egyéb nyári kincseken kívül nagyszerű zöldségeket is szüretelhetünk nyáron. Például a padlizsánt. A gyönyörű fényes, sötétlila termés nagyon jól kombinálható húsokkal és más zöldségekkel egyaránt. A következő receptekkel szintet léphetsz padlizsán sütésben!

Tovább

Ugyan egy ideje lemondtam a kávézás nyújtotta örömökről, nyáron már néhányszor elcsábultam, és a jeges változatából hörpintettem párat. Nem mintha unnám ezt a változatot, de szerintem egyáltalán nem ártunk vele, ha kicsit felturbózzuk.

Tovább

Ha még mindig (vagy már) távolinak tűnik a nyaralás, de jó lenne, ha a rohanó hétköznapok során is jutna egy kis időd magadra, akkor mentsd fel magad például a főzés terhe alól. :) A legjobb, ha meg tudod azt oldani, hogy egyáltalán ne keljen főznöd, de ha ez nem megy (vagy legalábbis nem mindennap), akkor válts gyors és könnyű ételekre! Úgyis jön a hőség...

Tovább

Gyerekkorunk legjobb frissítője, a játszótérről hazaszaladva anya már keverte is a citromot és a cukrot a hidegvízhez és kínálta az hűsítő limonádét. Az igazság az, hogy bár az üdítőpiac folyamatosan jön ki újdonságokkal, a limonádé sikere töretlen, a háztartásokban épp úgy, mint a lakótelepi kricsmikben, a hangulatos romkocsmákban és a fancy éttermekben egyaránt. Tehát a kerti sütögetésnek is kihagyhatatlan itala.

Tovább

Már bőven benne vagyunk a nyárban, úgyhogy bizonyára mindenki előszedte a grillkészletet, és nem egy grillpartyn van már túl a család, baráti társaság apraja-nagyja. Ha a finom husik helyett most már valami egészen különlegeset is dobnál a rácsra, ez a recept Neked szól!

Tovább

Nem mintha a sárgabaracklekvár „csakúgy”, magában nem lenne elég finom, legalábbis nálunk soha nem volt az a mennyiség, ami ne fogyott volna el, azért esetében is törekedhetünk a változatosságra. Az eddigi megszokott íz mellé nyugodtan passzinthatunk még egyéb finomságokat.

Tovább

Forró levegő, jéghideg limonádé, félárnyékban ücsörgés, madárcsicsergés, halk zene és isteni füstös ízek… Megjött a kedved a grillezéshez? Megértjük. Amíg pirulnak a husikák, sülnek a halacskák, készülhet a lényeg mellé a feledhetetlen körítés! Íme néhány remek ötlet, hogy mivel kínáld a barbecue parti főszereplőit!

Tovább

Ha a kánikula ellenére elindítanád a sütőt, akkor ebben a sárgabarackos süteményben nem fogsz csalódni, de félre teheted a receptet hűvösebb időszakra is! :)

Tovább

Ha van egy jó pite recepted, akkor nem kell gondolkoznod, hogy mi legyen a desszert, ha hirtelen vendégek jelentkeznek be. A töltelék pedig lehet változatos, mindig a szezonnak megfelelő. A meggyes morzsapitét gyorsan elkészítheted!

Tovább

Amerika nem csak a grill partikat hozta méltán divatba, de a street food-ot is új szintre emelte a zseniális, változatos, ízletes, laktató burgereivel. Itthon is egymást érik ma már a jobbnál jobb hamburgerezők, de szerencsére egyszerűségüknél fogva, otthon is bármikor elkészítheted az ínycsiklandó szendvicseket. Medence mellett ebédre kifejezetten jó választás! Olvass tovább a legjobb receptekért! c

Tovább

A bodza szörpnek már lement a szezonja, itt az ideje, hogy egy méltó utódot találjunk a helyére. A menta szörp tökéletesen alkalmas a szerepre, és csodás nyári koktélokat is kiegészíthetsz vele! Jéggel, citrom és lime karikákkal körítve mennyei lesz.

Tovább

Őszintén, kinek van kedve harminc fokban forró sütővel bajlódni és nassolás előtt várni, míg kihűl a tészta? De azért nyárra sem kell lemondanunk a finomabbnál finomabb süteményekről. Íz terén mégis felveszik a versenyt kelt- vagy épp rétestésztás bonyolult társaikkal. Összegyűjtöttük a legjobb sütés nélküli süti recepteket, úgyhogy már keresgélned sem kell tovább!

Tovább

A nyár csoda – zöld ajándéka, egészséges és finom. Finom íze mellett jellemzője, hogy a tökfélékhez hasonlóan nagyon sokféle képpen felhasználhatjuk a gasztronómia területén. Érdemes tehát szakítanunk a hagyományos rántott-grillezett verzióval és új cukkini-vizekre eveznünk! A legjobb recepteket összegyűjtöttük, olvass tovább és állj neki magad is elkészíteni - Nem fogod megbánni!

Tovább

Itt a jó idő, lehet hétvége, vagy hétköznap, egy gyors családi, baráti összejövetelre mindig van idő! Persze, az sem árt, ha néhány falattal várjuk a vendégeket, vagy éppen mi viszünk magunkkal némi ropogtatnivalót, ha nem ránk osztják a vendéglátó szerepét.

Tovább

A legkönnyebben nyáron étkezhetünk egészségesen, hiszen csak úgy dúskálunk a frissebbnél friss alapanyagokban. Hmmm, finom, lédús és színes ételeket a tányérra! A Rákok jóvoltából az unalmas, de annál szuperebb reggeli, a zabkása is nyári köntöst kap. Ízre fel!

Tovább

A görögdinnye az egyik legjobb dolog a nyárban! Amellett, hogy pótolja a hőségben fokozott mértékben elvesztett víztartalmát a szervezetnek, még finom és frissítő is! Amikor nagyon meleg van és az ember nem kívánja az evést, egy szelet jó hideg görögdinnyével mégis jólesik feltölteni az elhasznált energiakészletünket. Hoztunk Neked néhány receptet, amivel még izgalmasabbá, kívánatosabbá teheted a gyümölcsöt!

Tovább

Ha uborkasaláta, akkor nálunk isteni ecetes lé, némi fokhagymával, esetleg tejföllel megbolondítva, és egy kis bors és piros paprika az egész kompozíció tetejére. Szerintem megunhatatlan kísérője a vasárnapi rántott húsos menünek, de bármilyen húsos, vagy akár tésztás főétel mellett is megállja a helyét.

Tovább

Na jó, a marcipán alapot akár el is hagyhatod, helyette készülhet mondjuk egy kekszes változat, vagy a tésztát az aljáról úgy ahogy van el is hagyhatod, úgy is fantasztikus lesz a Peach Melba jégkrémtortád!

Tovább