2020.04.20. 17:24:57 7753 326

Siess, ne maradj le a medvehagymáról! Új receptek
A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

Túróval, ricottával, spenóttal, tejszínes ételekbe, levesnek, mártásnak vagy főzeléknek, hússal vagy hús nélkül. Mert a medvehagyma nemcsak pogácsába sütve finom! Az enyhe időjárás miatt idén korábban hozzá lehet jutni, de vigyázz, ez azt is jelenti, hogy korábban eltűnik az erdőkből és a zöldségesek standjairól!

Medvehagyma mező - PROAKTIVdirekt Életmód magazin és hírek - proaktivdirekt.com Medvehagyma mező

Nos, a rendkívül egészséges gyógynövényünk feldolgozás után is maradjon minél egészségesebb, ugye? Ehhez a törekvéshez rögtön két recept is dukál.

Medvehagymás lepénykenyér

  • 30 dkg teljes kiőrlésű durumliszt
  • 10 dkg fehér tönkölyliszt
  • 5 dkg búzasikér
  • 1/2 tk. cukor
  • 2 csapott tk. só
  • 2 ek. olaj
  • 2 dkg élesztő
  • 0,5 dl cukrozatlan habtejszín
  • 3 dl langyos víz
  • egy marék medvehagyma összevágva

A cukrot és a tejszínt elhabarjuk és a langyos vízben felfuttatott élesztőt belekeverjük. A többi száraz hozzávalót összekeverjük és a mix közepére készített mélyedésbe beleöntjük az olajat és a tejszínes keveréket.

Jó 5 perc alatt lágy, rugalmas tésztát gyúrunk, majd amikor elválik az edény falától, akkor hozzágyúrjuk a medvehagymát is. Letakarva langyos, huzatmentes helyen kelesztjük 1 órát.

Ezután 12 egyforma részre osztva sütőpapíros tepsin még 30 percet kelesztjük. 175 fokra előmelegített sütőben 20-22 perc alatt készre sütjük.

Forrás

Medvehagyma saláta

  • 30 gr medvehagyma levél
  • 10 dkg retek
  • 1- 2 db csemegeuborka + fél evőkanál uborkalé
  • 50 ml majonézes salátaöntet
  • 1 pohár joghurt
  • 5 gr cukor
  • só és bors

A megmosott és megszárított medvehagymát aprítsuk fel. Tisztítsuk meg a retket és az uborkát, majd azokat is szeljük fel. Keverjük össze a zöldségeket, és öntsük nyakon a joghurttal és a salátaöntettel. Fűszerezzük ízlés szerint sóval, borssal és kevéske cukorral.

Különböző ételek kiegészítőjeként is fogyaszthatjuk.

Forrás

A kötvényt egy héten belül küldjük e-mailen a neked@proaktivdirekt.com címről. Kérjük tedd ezt a címet a leveleződ címjegyzékébe, hogy megkapd. Elolvastam és elfogadom a biztosítási feltételeket, igénylem az ingyenes Colonnade baleset-biztosítást. Hozzájárulok, hogy az Colonnade vagy megbízottja a biztosítási ajánlataival telefonon megkeressen. Hozzájárulásodat visszavonhatod a Colonnade címére (1388 Budapest, Pf. 14.) küldött levélben vagy telefonon: 801-0801. Letöltöm a biztosítási feltételeket.

Ha tetszett, kedveld:  |  Ha nem tetszett, írd meg miért nem!

Oszd meg a cikket és nyerj...