Cikkek a témában: medvehagyma
Carbonara tavasziasítva – Éljen idén is a medvehagyma!
Egy jó tésztaétel sose rossz!;) Egy jó spagetti pedig pláne nem! Hogy bolognai szósszal, vagy éppen carbonara mártással készíted/tálalod/fogyasztod, az egyéni ízlés, és persze az otthon éppen fellelhető hozzávalók függvénye.
Medvehagyma leves - ezért fogyassz medvehagymát!
A medvehagyma sokak kedvence lett az elmúlt évtizedben és mindannyiunk örömére szabadon szedhetjük erdeinkben is, de az otthoni termesztése sem bonyolult. Amellett pedig, hogy nagyon sok ételt tehet különlegesen finommá, még egészséges is!
Idén már február végén elkezdődhet a medvehagyma szezon
Az enyhe tél miatt az átlagosnál hetekkel korábban, akár már február végén elkezdődhet a jellegzetes fokhagyma illatú, vér- és vesetisztító gyógynövény, a medvehagyma idei szezonja - közölte a Mecsekerdő Zrt. csütörtökön az MTI-vel.
Siess, ne maradj le a medvehagymáról! Új receptek
Túróval, ricottával, spenóttal, tejszínes ételekbe, levesnek, mártásnak vagy főzeléknek, hússal vagy hús nélkül. Mert a medvehagyma nemcsak pogácsába sütve finom! Az enyhe időjárás miatt idén korábban hozzá lehet jutni, de vigyázz, ez azt is jelenti, hogy korábban eltűnik az erdőkből és a zöldségesek standjairól!
Még tart a medvehagyma szezon! – Dobj össze egy könnyű ebédet!
A medvehagyma kétségkívül a tavasz egyik első csodája, amiből számtalan finomság készülhet! Legyen pogácsa alapanyaga, vagy egy finom krémleves összetevője. Ha nincs sok időd, egy remek, laktató saláta is készülhet belőle!
Reggelire egy jó kis medvehagymás buci?
Ha azt gondoltad, hogy a friss idény zöldségekre még sokat kell várnod, akkor nagyot tévedsz, medvehagymát már lehet találni. Például a Bakonyban, de lehet, hogy már egy hozzád közeli erdőben is, no meg a piacon. :) Készíts belőle például egy finom medvehagymás bucit!
Medvehagymázzunk! Idén se hagyd ki a finomságot!
Ez a szezonális levélke gyorsan a segítségünkre siet ilyenkor, kora tavasszal, ha fel szeretnénk tölteni vitaminokkal a friss zöldségekre éhes szervezetünket. Kellemes, enyhén fokhagymás ízvilága tökéletes kiegészítővé varázsolja szendvicsekhez, salátákhoz, levesekhez, sültekhez vagy köretekhez.
Aki a lángost szereti, mind ide gyűljön!
Sima sós, fokhagymás, sajtos-tejfölös vagy valami extrémebb? Esetleg neked mindegy, csak lángos legyen? Akármelyik verzióra is mondanál igent, mi teljes mértékben megértünk. Nyáron nemcsak a strandon jó a lángos! Otthon is megsüthetjük, íme néhány recept. Lustáknak is!
Mindent a medvehagymáról - Már kapható a kora tavaszi finomság!
Ma már láttam a sarki zöldségesnél, hogy kapható medvehagyma. Éljen! Az utóbbi évek slágere volt a medvehagyma, aminek azért is örülünk annyira, mert az első zöldségek között van, amit ilyenkor tavasszal frissen fogyaszthatunk. Valljuk be, jól esik a sok íztelen téli zöldség után egy kis medvehagyma, ami egyben ízletes gyógynövény is. Medvehagyma-kisokos, receptek és minden, amit tudni akartál itt!
Még egy utolsó recept, a medvehagyma-szezon vége előtt
Talán még akad a piacon vagy a Bakonyban, vagy a fagyasztónkban egy kis medvehagyma, amiből nagyon finom fűszeres vajat készíthetünk reggelire, vacsorára vagy akár húsokhoz, tésztákhoz ízesítésnek! Ínycsiklandó az illata és az íze is!
Hogyan különböztessük meg a medvehagymát a gyöngyvirágtól?
A Facebook oldalunk kommentjei között olvastuk, hogy sajnos egy kedves olvasónk is megjárta már a gyöngyvirág levéllel, így utánajártunk, hogy hogyan is lehet megkülönböztetni a medvehagymát a gyöngyvirágtól. Ez a finom tavaszi csemege ugyanis a megtévesztésig hasonlít az illatos virág levelére, de könnyedén leleplezhetitek az átverést, ha ismeritek, hogy miben különböznek!
Ízek a pogácsán túl – Avagy mire, vagyis mibe jó még a medvehagyma
Ugyan a rohamra még egy kicsit várni kell, de kétségtelen, ha itt a tavasz, akkor alig bírjuk kivárni, hogy igazi, tavaszi, napsütéses ízeket érezzünk a szánkban. És ha tavasz, és ízek, akkor medvehagyma. Mert ha a hóvirág a napsütéses évszak első illatos, akkor a medvehagyma annak első ízes hírnöke.
Egyszerű medvehagyma krémleves
Itt a medvehagyma szezon! Ismerj meg egy újabb finomságot, amivel becsempészheted a medvehagymát a mindennapokba! Ez a krémesen lágy leves finom és laktató is. Jól fog esni egy könnyű, húsmentes fogás a bőséges húsvéti sonkalakoma után.
Gyógytea is készülhet a medvehagymából + 5 tipp, hogyan fogyaszd!
Már lehet gyűjteni a medvehagymát, de vigyázz, nehogy összekeverd a mérgező gyöngyvirág vagy a kikerics levelével. Elsősorban fokhagyma illata és puha, maximum 3-4 cm széles leveléről ismerheted fel a gyógynövényként is számon tartott medvehagymát.
Bakonybéli medvehagyma napok
Az utóbbi évek sláger zöldsége a friss medvehagyma. Szabadon gyűjthető az erdőben, többek között, például Bakonybélben. Most hétvégén tartják a Medvehagyma Napokat a Pannon Csillagdáról is ismert kis faluban. Kellemes programnak ígérkezik, hiszen amellett, hogy egy kis friss levegőt szívhatunk, feltölthetjük a medvehagyma készleteket is. Programajánló és egy újabb medvehagymás recept a cikkben!
A medve első tavaszi étke: a medvehagyma
Bizony-bizony, a hagyomány szerint ez a zsenge növény volt a medvék első eledele a téli álom után. Nem véletlenül! Ezt a növényt rágcsálják, hogy a hosszú alvás után kitakarítsák, ma divatos szóval „méregtelenítsék” a szervezetüket. A zöld levélke a tölgyes vagy bükkös, esetleg a gyertyános erdők aljnövényzete, amelynek a szezonja koratavasszal kezdődik és egészen májusig is tarthat. Vigyázat, nem összetévesztendő a gyöngyvirág mérgező levelével! Enyhén fokhagymás illatáról ismerhetjük fel a valódi gyógynövényt.
