A melegebb napokon inkább hidegen fogyasztjuk, ám télen csakis a forró változata jöhet szóba. Nincs gyerek, aki ne szeretné a kakaót, de a felnőttek sem vetik meg egy-egy téli estén, vagy reggelen, esetleg délutánon. Nálunk is gyakori vendég mostanában, így ideje kicsit feldobni a barna italt.

Tovább

Ismét szendvics a vacsora? Reggelire hétvégén a rántotta dukál, de már a könyöködön jön ki? Próbáld ki ezeket a finom tojásos recepteket, amelyekkel helyettesítheted a megszokott ételeket. Van kedvenc tojásos reggeli vagy vacsora recepted? Küldd el nekünk a recept@proaktivdirekt.com-ra.

Tovább

Télen rengeteg burgonyát meghámozunk, hiszen egyre kevesebb friss zöldség áll a rendelkezésünkre, ezek közül a krumpli a legnépszerűbb, szinte minden család asztalán megfordul. A burgonyapürében (többek között) viszont nagyon nem mutat jól a burgonyahéj. :) Mihez kezdjünk vele?

Tovább

A libazsír igazi kincs, és a hazai gasztronómiai paletta egyik nagyszerű alapanyaga, amelyből valódi remekműveket alkothatunk. Ráadásul a libazsír sokkal egészségesebb, mint például a sertészsír,igaz drágább is, de ízletesebb is. Néha-néha megengedhetünk magunknak ennyi luxust. De mi is az konfitálás és miért beszéltünk ennyit a zsírról?

Tovább

Aki tudja, hogyan étkezzen egészségesen, az természetesen tisztában van azzal is, hogy a pizzát is el lehet így készíteni. Például teljes kiőrlésű liszttel. Vagy úgy, hogy valami egészen más az alapja, nem pizzatészta! Bár joggal merül fel ilyenkor a kérdés, hogy ez az étel még pizzának nevezhető?? :)

Tovább

A WHO-s hír kapcsán (a feldolgozott húsfogyasztás növeli a rák kockázatát) sokan felháborodtak, hiszen gyakorlatilag naponta kiderül valamilyen élelmiszercsoportról, hogy növeli a rák kockázatát. Lassan már levegőt sem merünk venni, nem hogy jóízűen megenni egy finom babgulyást, természetesen füstölt csülökkel (nálunk ez volt a hétvégi menü ;)).

Tovább

Egy fűszeres almás pite, amelynek a tetejére csak egy gyors morzsaréteg kerül. Így egy kicsit felgyorsíthatjuk az almás pite összeállítását és sütését is! A végeredmény pedig ugyanolyan finom, sőt, talán még finomabb is!

Tovább

Hónap végén nem feltétlenül a látványos és gazdag fogások kerülnek az előtérbe. Sokkal inkább az olcsó és gyors ételek. Szerencsére a magyar konyha bővelkedik ilyen receptekben. 6 ötlet, hogy a hónap végén ne csússzon el a költségvetés.

Tovább

Amikor Te már azt mondod, elég, a természet akkor ad rá még egy kis kakaót, zúdít ránk még több esőt, viszi lejjebb a hőmérő higanyszálát. Ha már hiába húzzuk magunkra a tizedik pár zoknit, az ötödik takarót, fűtünk be, amennyire lehet és még mindig didergünk, ideje „belülről” is tenni valamit.

Tovább

Imádom az almás édességeket, főleg, amit azon melegében el lehet fogyasztani. Ilyen hűvös időben kifejezetten jól esik az ember lelkének a kényeztetés. Ez a recept különösen akkor fog tetszeni, ha imádod a gyorséttermekben kapható forró almás táskát, ugyanakkor szeretsz tisztában lenni a hozzávalókkal.

Tovább

A sült csirke mindannyiunk egyik kedvenc étele! Nem igényel túl sok előkészületet, és a fűszerezés után egyszerűen bevágjuk a sütőbe, aztán mehetünk is a dolgunkra. El lehet közben intézni a mosást, de akár egy sorozatot is megnézhetünk. A csirke fűszerezése azonban nagyon nem mindegy! Íme, 5 különleges ízvilág, ha valami másra vágysz!

Tovább

Az ősz, és a tél egyik legjobban variálható gyümölcse az alma. Készülhet belőle gőzölgő almás pite, lehet rétesben ínycsiklandozó töltelék, köretként is kitűnő, de ő a házilag kreált zabpelyhes sütik, müzliszeletek alapanyaga is. De most jöjjön valami olyan, ami eddig még nem volt.:-)

Tovább

A liba- és kacsahúshoz remekül passzolnak az édesebb ízek, ezért kedvelt a párolt káposzta köret is, amit rendszerint karamellizálnak és cukorral édesítenek. Mi nagyon szeretjük ezt az ízvilágot, most azonban karamellizált gyümölcsökkel tálaljuk a Márton-napi libát! Jó étvágyat hozzá!

Tovább

Most, hogy előbb sötétedik és a hideg, sokszor barátságtalan, esős idő miatt nagyon kimozdulni sincs kedvünk, újra előtérbe kerülhet a konyhánk, illetve az ott található édes összetevők. Hiszen egy könyv, egy jó film, egy családi társasozás, vagy egy „kettecskén” töltött este is jobb egy finom házi sütivel megbolondítva.

Tovább

A burgonyát olyan sokféleképpen lehet elkészíteni, hogy nehéz lenne összeszámolni. Ezért is olyan népszerű zöldség, hiszen a levesektől a főételeken, salátákon keresztül egészen a desszertekig, rágcsálnivalókig felhasználhatjuk - és ahány elkészítési mód, annyiféle forma... Te hányféleképpen tudsz burgonyát szeletelni?

Tovább

A téli időszámítás miatt már bő egy hete előbb sötétedik, a nappalok rövidebbek, az esti sétákat felváltják a hosszú, téli estés programok. Remek lehetőség az idő elütésére, ha egy adag gesztenyét dobunk a sütőbe és a belőle készült finom csemegét majszoljuk az esti film mellé.

Tovább

Eszterházy torta, zserbó, flódni, bejgli, diós-krémes, diós piskóta, diós pite és megannyi diós finomság van, amelyben főszereplő vagy zseniális mellékszereplő a dió. Mi nagyon szeretjük, ezért most összegyűjtöttük a kedvenc diós süteményeink receptjeit!

Tovább

Ha már az időjárás olyan kegyetlen tréfát űz velünk, hogy a vénasszonyok napos nyara helyett inkább óriási mennyiségű csapadékot zúdít ránk, nem tehetünk mást, mint a kanapén elnyúlva, egy takaró alá kuckózva maratoni filmnézéseket tartunk. Ennek elmaradhatatlan kelléke valamilyen ropogtatnivaló.

Tovább

Az ízesített ásványvíz tulajdonképpen nem sokkal jobb, mint bármelyik cukros üdítő, hiszen ezeket is teletömik cukorral vagy édesítőszerrel és aromákkal. Házilag viszont valóban fantasztikus ízesített ásványvizeket készíthetsz.

Tovább

Nem lehet annyira kivakarni a mogyorókrémes üveget, hogy ne maradjon benne valamennyi a finomságból. És mindig úgy sajnálja az ember elmosni (vagy kidobni, ha nincs az üvegre szükség). Ráadásul ez a legbutább dolog, amit tehetünk, hiszen a maradék nutellából (vagy bármilyen más mogyorókrémből) forrócsokit is készíthetünk! Vége a pocsékolásnak!

Tovább