Ez ki kell próbálni: túró rudi golyó házilag!
Egy hűvös finomság a nyár végére az egyik legnépszerűbb magyar finomság, a túró rudi után szabadon. A különböző desszertgolyók mindig is népszerűek voltak könnyű és gyors elkészítésük valamint finom ízük miatt. Ez a recept is prímán megfelel ezeknek az elvárásoknak, így ideális csemege lehet a gyerekeknek, a vendégeknek vagy csak úgy az utolsó nyári napokra. Készítsd el Te is!
A receptet a femina.hu oldalán találtuk, és azonnal úgy éreztük, hogy ki kell nekünk is próbálni, és meg kell osztanunk veletek is. A csoki bevonathoz minél jobb minőségű étcsokoládét használjatok, és ne sima tortabevonót, hogy tényleg maximálisan finom legyen az íze. :)
Túró rudi golyók
Hozzávalók:
- 25 dkg túró
- 10 dkg étcsokoládé
- 5 dkg darált keksz
- 5 dkg kristálycukor
- 3 evőkanál méz
- 2 evőkanál tej
- 1 evőkanál étolaj
- 1 citrom
- pár csepp vaníliaaroma
Elkészítés
A túrót törd át egy kicsit villával, majd jól keverd össze a mézzel, a vaníliaaromával, a reszelt citromhéjjal és a keksszel. Formázz a masszából dió nagyságú golyókat. Tedd őket egy zárható műanyag edénybe, és lefedve rakd legalább 20-30 percre a mélyhűtőbe.
Pihentetés után a bevonóhoz vízgőz felett olvaszd fel az étcsokoládét a tejjel, add hozzá az étolajat, rakd hozzá a cukrot. Szúrd fogvájóra vagy hurkapálcára a golyókat, és mártsd meg a csokoládéban, majd csorgasd le a felesleget, és tedd sütőpapírra. Azzal együtt rakd a golyókat a hűtőbe addig, amíg a máz megszilárdul.
Ebből az adagból kb. 12 db golyócska készülhet.
Forrás: femina.hu
