Odafigyelsz arra, hogy a kisbabádnak adott bébiételek milyen összetevőket tartalmaznak? Gondolkodtál már azon, milyen laktató finomságokat készíthetnél neki otthon, de túl macerásnak tűnik, és inkább neki sem álltál? Pedig a babádnak főzni a legegyszerűbb dolog a világon!

Tovább

A nyári melegben inkább a könnyű fogásokat kívánjuk, amelyek nem nehezítik el gyomrunkat, mégis finomak, energiával töltenek fel. Legtöbbször salátákat, hideg (krém)leveseket választunk. Érdemes ezek terén is a változatosságra törekednünk, és különleges hozzávalók után nyúlni!

Tovább

A nyári salátákból nem hiányozhat a finom, ropogós uborka. Leginkább a kígyóuborka „végzi így”, az apró, csemege „ubik” az ecetes lében landolnak, és savanyúságként élik tovább nem túl hosszú életüket. Pedig a salátán, savanyúságon, szendvics alapanyagon túl is van élet! Mi lenne, ha levest készítenénk belőle!

Tovább

Azt is mondhatnánk, hogy nyers szörpök, és döbbenet, hogy milyen finomak! Kombinálhatod gyógynövényekkel és citrommal, naranccsal is - így már ízesített limonádét kapsz. Új kedvenceink jönnek!

Tovább

A sütőt semmi esetre se indítsa el senki ebben a nagy melegben! Hagyd a bonyolult süteményeket és tortakölteményeket hűvös téli napokra, inkább készíts egy könnyű pohárkrémet a családnak, hogy ne maradjanak házi desszert nélkül! Most sárgabarackkal.

Tovább

Mibe is tenném bele a levendulás cukrot? Nos, biztosan belekeverném a limonádémba, belesütném a kedvenc zabos kekszembe, összemorzsolnám vajjal gyümölcsös pite tetejére és biztosan kerülne a házi fagyiba is. De csak mértékkel, amolyan csipetnyi titkos hozzávalóként!

Tovább

A friss gyümölcsös desszertekben az a jó, hogy nem csak édességnek fantasztikusak, hanem táplálóak is, hiszen a cukor mellett azért egy kevés vitamint és ásványi anyagot is elfogyasztunk. Ha még túróval is megspékeljük, akkor akár uzsonnának is elmegy ez a szuper pohárkrém.

Tovább

Gyermekkorom kedvence volt a híres meglepetéstojás, olyannyira, hogy még ma is gyermeki lelkesedéssel bírok nekiesni egynek, hogy meglássam, milyen remek játék van benne. No, és persze a csoki elpusztítását sem hagyom másra! Eddig azt gondoltam, nem lehet überelni ezt a finomságot! Tévedtem!:-)

Tovább

Gondolj egy merészet és törj ki a megszokott mindennapokból a konyhai ízek világában is! Mi most egy kissé kesernyés, ám annál egészségesebb alapanyag köré csoportosítottuk salátáinkat. Kiütéssel győz a rukkola!

Tovább

A grillezés lehet kulináris élmény, bár az elkészült húsok néha akár szárazra sikerülhetnek, ha rosszul készítik el őket... Ha azonban összekutyulsz egy vagy akár több ízletes szószt, akkor ezt az apró kis kellemetlenséget is feledtetheted a vendégeiddel - persze az égett hús szagát nem tudod törölni az emlékezetükből, de hátha...

Tovább

Már a nyár közepén járunk, a grillszezon már javában tombol a kánikulával együtt. Ha idén még nem jutott lehetőséged egy jó kis grillezésre, bízunk benne, hogy otthon, vagy barátoknál sikerül ezt pótolnod. Addig is, íme néhány recept, ha kifogytál volna a szószötletekből!

Tovább

Valamelyik este családtagom elnyaffantotta magát azzal kapcsolatban, hogy ő bizony úgy enne sajtos pogácsát. Rá kellett jönnöm, hogy bizony nagyon régen nem sütöttem egy igazi jó kis sajtos pogit, úgyhogy miután egy-két hiányzó alkatrész beszerzése után megszületett az a sajtos pogácsa, amit még Nagyimtól tanultam és szerintem világbajnok.

Tovább

Minden háziasszonynak szüksége van egy-két sütés nélküli süti receptre, amit akár nagy melegben is elkészíthet. Ilyenkor jöhetnek a pohárkrémek, a keksz vagy babapiskóta alapú sütemények, a sajttorták és a joghurttorták. A következő gyűjtemény csak ilyenekből áll!

Tovább

A meggyből finom lekvár, szörp, rétes, gyümölcsleves és természetesen sütemények is készülhetnek. A savanykás gyümölcs finomabb feldolgozva, mint nyersen - legalábbis szerintünk, édesszájúak szerint. :) Isteni diós-meggyes lepény receptet hoztunk most nektek.

Tovább

Nincs is nyáron jobb frissítő a forró napokon, mint egy pohár finom, citromos, enyhén édeskés limonádé. Szerintem nincs olyan ház, ahol a legmelegebb napokon nem készítenek egy, de inkább jó néhány kancsóval.

Tovább

A kertben nemcsak lenni jó, hanem főzni és enni is, főleg, amikor együtt a család. Ilyenkor nincsenek elszigetelve a háziasszonyok sem, sőt, gyakran átveszik a főszakács szerepét a férfiak, vagy éppen a kedves vendégek. Ha ránk hallgattok, akkor az előkészületekbe is bevonjátok őket! :) A bográcsos ételekkel túl sok dolog nincs, csak vigyázz le ne égjen az alja! Íme, néhány tuti recept.

Tovább

Tartósítószerek és ízfokozók nélküli fűszerezés bármilyen olyan étel elkészítéséhez, amelyet korábban elképzelni sem tudtál volna valamilyen bolti ételízesítő nélkül? Épp kapóra jönnek friss, nyári zöldségeink ahhoz, hogy megalkothasd egészséges ételízesítő keverékedet! Ráadásul a bolti verzió többszörösét készítheted úgy el, hogy összességében kevesebb pénzt kell ráfordítanod.

Tovább

Unod a szokásos gyorsan elkészíthető süteményeket? Gyerekzsúrra készülsz, és valami különlegessel nyűgöznéd le a kicsiket? Vagy csupán szeretnél néhány vidám órát eltölteni a gyerkőccel? A következő bolondos édesség biztosan meghódítja majd a kicsiket!

Tovább

Dinnye, fagyi és limonádé! Ki ne csábulna el – jó sokszor - a csodás nyári melegben egy kis hűsítőre? De hogy tovább növeljük a repertoárt, és egy-egy baráti vagy családi sütögetés alkalmával egy nem megszokott desszerttel villoghass, próbáld ki az alábbi fagyasztott joghurt receptet! Bármelyik vagy mindegyik ízben.

Tovább

Röviden: lényegében mindenhez. De tényleg! Hiszen az előételektől a főételeken keresztül egészen a desszertekig felhasználhatjuk a finom, aromás zöldfűszereket. Sőt, még italokba is! Persze nem mindegy, hogy melyiket mibe és hogyan tesszük, és természetesen az sem, hogy mennyit használunk belőlük.

Tovább