Gyümölcsös felfrissülés fagyasztott kiwi tortácskákkal
Az időjárás kegyessége révén várhatóan hamar beköszönt idén a nyár. Ám mi felkészülten várhatjuk, hiszen semmi perc alatt jéghideg, gyümölcsös falatkákat készíthetünk hűsíteni magunkat. Ráadásul szép, gusztusos kivitelben.
A kivi alapú édesség elkészítése mindösszesen 10 perc előkészületet igényel, a többi a fagyasztószekrény dolga lesz.
Kivis tortácskák - Recept
Hozzávalók a kivis tortácskákhoz:
- minimum 4 érett kivi
- 3-5 evőkanál (folyékony) méz
- kevés zöld ételszínezék, ha kedveled az élénk színeket (opcionális)
Hámozd meg a gyümölcsöket, és vágd fel apró darabokra a gyümölcshúst. Ezután turmixgéppel pépesítsd össze, és ízlésed szerint adj hozzá egy kevés mézet, hogy elég édes legyen. Akinek kedve van, élénkítheti a gyümölcspép színét színezékkel. Ha a kivi jó érett a méz ki is hagyható!
A „keveréket” adagold kisebb szilikonos formákba vagy nagyobb jégkocka készítő formába, és helyezd a fagyasztóba. 4-6 óra múlva teljesen meg fog szilárdulni.
Kizárólag fogyasztás előtt vedd ki a fagyott gyümölcsöt a fagyasztóból. Meleg vizet csorgatva a formára, hamar kilazul a tortácska!
Mivel kísérletező kedvű vagyok, ezért én más gyümölcsökkel felturbózva is el fogom készíteni ezt az egyszerű, jeges desszertet, ami akár jégkrém torták dísze vagy forró desszertek kísérője is lehetne.
A C-vitaminban gazdag kivi remekül illik kertünk terményeihez is, mint például az eperhez és az almához, de igazán különleges ízvilágot egyéb más egzotikus gyümölcs – mangó vagy sárkánygyümölcs - felhasználásával érhetünk el.
Forrás: houseandgarden.co.uk
