Cikkek a témában: gyümölcs
Évente hat kiló zöldséget és gyümölcsöt dob ki egy ember
Évente átlagosan hat kilogramm zöldséget és gyümölcsöt dob ki egy ember Magyarországon - közölte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) Növény-, Talaj- és Agrárkörnyezet-védelmi Igazgatóságának osztályvezetője az M1 aktuális csatornán.
Itt a gyümölcs- és zöldségszezon! – Kreatívkodj!
Alig vártuk már, hogy újra roppanós, friss gyümölcsök és zöldségek kerüljenek a tányérunkra, és végre ne csak mindenféle bogyók formájában töltsük fel a szervezetünk vitaminkészletét! Most, hogy végre újra itt a finomabbnál finomabb zöldségek és gyümölcsök ideje, fogyasszuk őket bátran!
Szív- és érrendszeri halálozások millióit okozhatja az alacsony gyümölcs- és zöldségbevitel
Évente milliók halálát okozhatják a világon olyan szív- és érrendszeri betegségek, amelyek hátterében a zöldségek és gyümölcsök nem elengedő bevitele állhat.
Kevesebb cseresznye terem idén, így drágább is lesz, mint tavaly
A sok eső miatt jelentősen kevesebb, ezért drágább is lehet idén a cseresznye - közölte a FruitVeb Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet és Terméktanács alelnöke az MTI-vel.
Indulhat az eperszüret – meghoztuk a legjobb epres desszerteket!
Édes, piros, zamatos és az sem baj, ha túl sok van belőle, na, mire gondoltunk? Bizony beköszöntött az eperszezon, már sok helyen itthon is ellepik az ültetvényeket a szép piros termések. Még legalább két hónapig elérhető lesz az egészséges finomság, és addig akár mindennap készülhet valami.
Nyugodtan ehetünk banánt: Megfeleltek az előírásoknak a Nébih által ellenőrzött banánok
Mind a biztonsági és minőségi szempontoknak, mind a nyomon követhetőségi és jelölési előírásoknak megfelelt a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) által vizsgált 10 üzletlánc polcairól származó 1 "baby", 3 bio és 10 hagyományos banán - közölte pénteken honlapján a Nébih.
Sárgadinnye krémleves – ínyenc fogás a nyár utolsó napjaira
A gyümölcslevesekkel nem lehet betelni, és mivel most van a szezon, most kell kihasználni az alkalmat! Az alapanyagok frissen és olcsón elérhetőek, így minden adott egy gyors finomsághoz. A következő recept igazi ínyencség: sárgadinnyekrémleves bazsalikomos pestóval!
Szeder – maga az élet!
Micsoda szín, és micsoda forma! A szeder egy valódi csoda, amit érdemes minél többet fogyasztani, leginkább frissen, de ha a fagyasztóba is elmentesz egy-két zacskóval, akkor sokat tettél a téli vitaminpótlásért is, sőt, ha babát tervezel, akkor legyen a szeder - idézőjelesen - alapélelmiszer!
Szakértő: egyes zöldségek és gyümölcsök segítik megvédeni a bőrt napozás közben
A színes zöldségek és gyümölcsök segítik megvédeni a bőrt a napozás káros hatásaitól - mondta Bálint Márta, a Semmelweis Egyetem Egészségtudományi Karának tanszékvezetője az M1 aktuális csatorna csütörtök délelőtti műsorában.
Cseresznye és zeller: peszticidteszt-nyertesek
Legalábbis Franciaországban, egy öt éves kutatás eredménye szerint ugyanis a gyümölcsöknek 73, a zöldségeknek pedig 41%-a tartalmazott növényvédő szert. A határértéket azonban csak 2-3%-nál lépte át a peszticid szintje, a szakemberek szerint pedig mindez nem jelent komoly egészségügyi veszélyt. Mi a helyzet Magyarországon, mire kell figyelni?
Gyümölcsös felfrissülés fagyasztott kiwi tortácskákkal
Az időjárás kegyessége révén várhatóan hamar beköszönt idén a nyár. Ám mi felkészülten várhatjuk, hiszen semmi perc alatt jéghideg, gyümölcsös falatkákat készíthetünk hűsíteni magunkat. Ráadásul szép, gusztusos kivitelben.
Közeleg az eperszezon, készíts finom desszertet!
Habár az eper már magában is megállja a helyét desszertként, „csakúgy”, vagy némi tejszínhabbal megbolondítva, azért néhányszor elcsábulunk, hogy valami ínycsiklandozó desszertet készítsünk belőle. De nem kell annyira túlbonyolítani! Kezdetnek itt van valami nagyon egyszerű!
Nem eszi meg? – Így segíts neki!
Mikor ezeket a sorokat írom, azon szerencsés szülők közé tartozom, akiknek a gyermeke megeszi a zöldséget, főzelékként, párolva, de némelyiket még nyersen is. Bízom benne, hogy ez még sokáig így lesz, de megeshet, hogy a válogatós korszakot mi sem kerülhetjük el. És lesz, hogy a zöldségek sem csúsznak majd olyan könnyen.
Ételek, amiket ételmérgezéssel foglalkozók soha nem ennének
Van néhány étel, amit akkor sem ennék meg, ha farkaséhes lennék és nem lenne másik opció... Ilyen például számomra a pacal - tudom, sokan szeretik, de én inkább nem is részletezném, hogy miért nem tudná az atyaúristen sem belém diktálni. A velőt például megeszem, vagy a tatár beefsteak is jöhet, pedig az nyers hús! Vajon egy ételmérgezéses szaki erre mit mondana?
Szilvás “gombóc” másként: a szilvás cobbler
Ezt az angol-szász eredetű gyümölcsös desszertet képtelenség elrontani! Hasonló a morzsasütihez, ám itt nagyobb gombócokban kerül a tészta a gyümölcsre. Ez azonban az egyszerűségén és finomságán nem változtat semmit sem.
Az vagy, amit megeszel? Bizony! - Tégy jótékony ételeket a tányérra! 2.
További 6 étel, ami jót tesz a szervezetednek! Zöldségek és gyümölcsök, amik ennyire hasonlítanak a szerveinkre, azok csak egészségesek lehetnek!
Mennyei augusztusi manna: az áfonya!
Kezdődik az áfonya szezonja, lassan minden piacon találkozhatunk a hamvaskék, borsó méretű kis bogyókkal. Sokan csak gyümölcsként tekintenek rá, ámbátor egyre inkább terjedőben van a nézet, hogy az áfonya valójában egy szupergyümölcs, rengeteg gyógyhatással. Ami ráadásul még igaz is.
Edd ezeket, és tagadj le pár évet! - 5 bőrfiatalító zöldség és gyümölcs
A gyönyörű, sugárzó bőr lehet, hogy nem is olyan elérhetetlen. Mit szólnál, ha azt mondanánk, hogy néhány egészséges étel fogyasztásával neked is újra ragyogó lehet a kinézeted, és simán letagadhatsz majd pár évet. Fakó, szürke, szarkalábas, ráncos bőr? Viszlát!
Izgalmas „gyümölcssaláták” rukkolával
Gondolj egy merészet és törj ki a megszokott mindennapokból a konyhai ízek világában is! Mi most egy kissé kesernyés, ám annál egészségesebb alapanyag köré csoportosítottuk salátáinkat. Kiütéssel győz a rukkola!
Egy gyors szezonális ebéd? Tejszínes, spárgás pulykaragu
A spárgához remekül illik a tejszín és a savanykás fűszerezés, ezért nagyszerű ötlet citrommal és tárkonnyal ízesíteni, főző tejszínnel teltebbé varázsolni a szószt és finom pulykamellel tálalni! Főzzünk friss zöldségekből, használjuk ki a rövid spárgaszezont!
