2018.04.29. 13:21:12 7383 315

Mandulás madeleine – tej- és gluténmentesen
A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

Tejfehérjére érzékeny párom a minap jól megijesztett, miszerint elérte őt is a vég, és immár a gluténre is intoleranciát mutat. Gyorsan be is vásároltam rizslisztből, mandulalisztből (és gluténmentes panírból az én húsimádó) kedvesem számára, majd jött a csavar: a nagy nehezen elvégzett gyorsteszt negatív lett! (Bizonyára félreevett…) S hogy mihez kezdtem a rengeteg mandulaliszttel? Megsütöttem neki kagyló formájú kedvenc süteményét egy kissé másképpen!

Madeleine - PROAKTIVdirekt Életmód magazin és hírek - proaktivdirekt.com Madeleine

Mandulalisztes madeleine

Hozzávalók kb. 16 darabhoz:

  • 2 tojás
  • 60-70 gr eritrit (Eredetileg 80gr, de én úgy nagyon édesnek találtam.)
  • 1 csipet só
  • 1 citrom reszelt héja
  • 1 narancs reszelt héja
  • vanília, ízlés szerint
  • 70 gr mandulaliszt

A tojásokat jól verd fel, majd keverd el benne az édesítőszert. Ezután pedig szép sorjában add hozzá az összes többi hozzávalót, utolsóként a mandulalisztet.

Én egy kevés (kb. 1 tk.) kókuszolajat is kevertem bele, hogy a kész süteményeim majd még könnyebben kijöjjenek a szilikon formából. Ha fém süteményformában sütöd, akkor azokat kell majd vékonyan kikenned a kókuszolajjal.

Tehát háromnegyedig kanalazzuk a masszát a rendelkezésre álló formánkba, és betesszük a 160 fokra előmelegített sütőbe. A módosított francia finomság nagyjából 12 perc alatt készre süthető. Amennyiben fém formában sült a süti, hagyd kihűlni, mielőtt kifordítanád belőle.

A mandulalisztnek is köszönhetően egy eléggé édes, porhanyós tésztájú édességet fogsz kapni, aminek az alaptésztája allergiától függően tovább dúsítható az ízlésednek megfelelő finomságokkal.

Forrás: chezsandra.cafeblog.hu

A kötvényt egy héten belül küldjük e-mailen a neked@proaktivdirekt.com címről. Kérjük tedd ezt a címet a leveleződ címjegyzékébe, hogy megkapd. Elolvastam és elfogadom a biztosítási feltételeket, igénylem az ingyenes Colonnade baleset-biztosítást. Hozzájárulok, hogy az Colonnade vagy megbízottja a biztosítási ajánlataival telefonon megkeressen. Hozzájárulásodat visszavonhatod a Colonnade címére (1388 Budapest, Pf. 14.) küldött levélben vagy telefonon: 801-0801. Letöltöm a biztosítási feltételeket.

Ha tetszett, kedveld:  |  Ha nem tesztett, írd meg miért nem!

Oszd meg a cikket és nyerj...