Vannak, akik úgy szeretik a banánt, hogy szinte még éretlen, a héja is inkább még zöld, a gyümölcs maga pedig ugyan kemény, de nem igazán édes. A legtöbben a sárga héjú, kissé puha, de még fehér gyümölcsöt szeretik. Valószínűleg a legkevesebben vannak azok, akik a valóban érett banánért vannak oda.

Tovább

Már az ókori Rómában is alkalmaztak ételízesítőnek és tartósítószerként különböző eceteket, ám a legősibb ecet valószínűleg mégis a rizsborból készített rizsecet lehetett. A nyugati és ázsiai gasztronómiában elterjedt ecet leginkább elterjedt étkezési ecet neve pedig „vinegar”, ami franciául „savanyú bort” jelent.

Tovább

Ahány ház, annyi szokás, szokták volt mondani, és ha valamire, a kenyér otthoni sütésére ez hatványozottan igaz. Mert van, aki kovásszal készíti, van, aki csak simán felfuttatott élesztővel, van, aki kézzel dagasztja, és nagyon sokan vannak, akik kenyérsütő gépet használnak.

Tovább

Imádom az egytálételeket! Az előkészítésük általában nem túl hosszadalmas és bonyolult, a végeredmény pedig mindig isteni. Nincs ez másként a következő étellel sem: minden egyszerre kerülhet a tepsibe, és minimális felügyeletet igényel, míg a sütőben sül. A végén egy finom, szaftos, laktató és telt ízű ételt kapunk.

Tovább

Bár tele vannak a különböző szuper-hiper és egyéb marketek polcai mindenféle brownie gyorssütemény kutyulékokkal – amiket csak össze kell kavarni és máris kész a csokiscsoda – én akkor is a jól bevált recept alapján szoktam ezt a tömény édességet megsütni. És aratok vele óriás sikereket család, munkatársak és a szomszédok vonatkozásában.

Tovább

Az a baj a csillagtökkel azaz a patisszonnal, a cukkinival, a padlizsánnal és társaival, hogy a férjem nem hajlandó őket megenni... Aztán kap egy fantasztikus bacon-ös csavart a tök, és máris bókokkal halmozzák el ezt a középszerű, önmagában semmilyen ízű zöldséget is. Taps jár ennek a receptnek!

Tovább

Ha Te, vagy valamelyik családtagod, barátod, kollégád a nyáron ünnepli a szülinapját, akkor biztos gondban vagy a tortaválasztással. A nehéz, vajas krémmel töltöttek ilyenkor szóba sem jöhetnek, inkább valami könnyű, gyümölcsös kellene. A pudingos gyümölcstorta finom, de azért jól jön a változatosság.

Tovább

Már réges-régen ki akartam próbálni az egyedényes ételeket, de mivel az utóbbi időben nem igazán volt időm főzni, ezért mindig csak elodáztam. Egészen a mai napig. Amikor is ki fogok próbálni egy ilyen remélhetőleg fantasztikus és edényspórolós (azaz mosogatás redukálós) egyedényes tésztát, és beszámolok nektek róla!

Tovább

Van úgy, hogy az embernek nincs ideje arra, hogy akár egy fél órát is eltöltsön a tűzhely mellett valami finomat főzögetve. És olyan is van, hogy ideje még csak-csak lenne, de kedvvel bizony elég rosszul áll. Na, ilyenkor jönnek jól ezek a gyors és finom receptek – hipp és hopp és már el is készült a vacsora!

Tovább

Sima sós, fokhagymás, sajtos-tejfölös vagy valami extrémebb? Esetleg neked mindegy, csak lángos legyen? Akármelyik verzióra is mondanál igent, mi teljes mértékben megértünk. Nyáron nemcsak a strandon jó a lángos! Otthon is megsüthetjük, íme néhány recept. Lustáknak is!

Tovább

Az ecetkülönlegességekkel igazi pikáns csavart adhatunk a főztünknek, de nem mindegy, hogy melyiket használod. Van, ami akár desszerthez is jó, van, ami salátához kiváló, és van olyan is, ami csak takarítani. :D Most kizárólag a különlegességekkel foglalkozunk!

Tovább

Kakaós csiga és energiaital. Elborzasztó elgondolni, hogy 5 napig ehhez hasonlókat kelljen enni, és mégis számtalan gyerek fogja választani, ha rá van bízva a tízórai beszerzése. Miket lehetne kis erőfeszítéssel csomagolni nekik?

Tovább

Ugyan a gyümölcsös krémlevesek ideje inkább a nyár, azért egy-egy melegebb őszi, esetleg nosztalgiázós, nyári emlékeken elmerengős téli napon is nekiugrunk, hogy elkészítsük ezt a finomságot. Végülis, mire való az a sok hideg, télire eltett gyümölcs ott a fagyasztóban?

Tovább

Már megint rántott hús? Már megint főzelék virslivel? Jaj, anya, csak paprikás krumplit ne! Szerintünk tudsz ennél kreatívabb finomságokat összeállítani ebédre! Gyorsabbat, olcsóbbat, egészségesebbet és FINOMABBAT! Íme 13 nagyszerű ötlet! Ez kitart egy darabig!

Tovább

Ezt az angol-szász eredetű gyümölcsös desszertet képtelenség elrontani! Hasonló a morzsasütihez, ám itt nagyobb gombócokban kerül a tészta a gyümölcsre. Ez azonban az egyszerűségén és finomságán nem változtat semmit sem.

Tovább

Készítettem már egészséges süteményt céklából is, amelynek zajos sikere lett. Miért ne vessem be a szupergyümölcsnek számító avokádót is erre a célra? Sőt, duplázzunk egyből, van két receptem! Készítsd el őket… de ne meséld el, miből van. Csak miután elfogytak!

Tovább

Egy könnyed ebéddel ki tudnánk békülni a nagy melegben. Ez a fűszeres csirkemell, túrós cukkini-roláddal pontosan megfelel minden elvárásunknak. Egyszerűen elkészíthető, tápláló és finom is!

Tovább

Be kell vallanom, hogy a sokak által kedvelt tengeri herkentyűk, mint a kagylók, az osztrigák és a polipok sohasem tartoztak a kedvenceim közé. A garnélarákot is csupán a rákszirom miatt kóstoltam meg, és meglepő módon egyből meg is szerettem.

Tovább

Ha eddig bébi cukkinit szedegettél csak le a bokrokról, akkor most meglepődhetsz a termésen, amikor kisétálsz a kertedbe. Valószínűleg jól megnőttek a zöld tökök, ideje elkészíteni őket! Egy gyors csőben sült cukkini recepttel szolgálhatunk.

Tovább

Mi kell egy jó nyári ebédhez: valamilyen friss, szezonális zöldség, egy kis savanykás, egy kis húsféle - hogy azért laktató is legyen - és természetesen ne legyen időigényes. Ha kevés konyhapénzből is ki lehet hozni, az már csak hab a tortán, így lesz ez az étel ideális július végi fogás!

Tovább