Limonádé újratöltve
Itt a nyár…hiába látjuk a május feliratot, ha a naptárra nézünk, ez hamisíthatatlan kora nyári időjárás, akárki akármit is mond. Na jó, nagyon korai nyári. Bizony, itt a szezonja a házi limonádéknak. Ezer arca van ennek a könnyű szomjoltónak, és ez az, amit mindenki – de tényleg mindenki – röhögve el tud készíteni.
Házi limonádé Nem kell hozzá más, mint víz, citrom, esetleg édesítőszer vagy cukor. Bár az igazán finom limonádé nem működik rendes cukor nélkül, de nyilván elkészíthető cukormentes verzióban is.
A citrom legyen igazi, lehetőség szerint ne citrompótlóval vagy citromlével csináljuk, ha már nekilátunk, adjuk meg a módját. Természetesen lehet aztán ragozni, illetve kicsit bólésítani a dolgot, kerülhet bele narancs. Az alap limonádét tuningolhatjuk eperrel. Málnával, ribizlivel, egressel, gyakorlatilag mindennel, ami a nyár folyamán a kertünkben szedhető, vagy a piacon beszerezhető bogyós gyümölcs.
Egy nagyjából 2 literes kancsóhoz szükséges
- 2 egész citrom leve
- 1 egész narancs megmosva, felszeletelve
- Két evőkanál cukor
- Friss menta levél
Az egész mehet a kancsóba, majd vízzel felöntve fogyasztásig a hűtőbe. Szénsavas ásványvízzel talán még jobb az egész - de ízlések és pofonok!
Ha a cukrot maximum egy deci forró vízben alaposan elkutyuljuk, és így öntjük a szirupot a kancsó aljába, nem kell vacakolnunk a cukor alapos elkeverésével sem. Ez az ital gyakorlatilag a nyár velejárója…és mint ilyen, kihagyhatatlan.
