Az édesburgonya, vagy más néven batáta valamiért eddig kimaradt a heti menüből. Pedig nem csak egészséges, finom, és különleges, hanem sokoldalúan is felhasználható. Tulajdonképpen, ami burgonyából elkészíthető, az kivitelezhető édesburgonyából is. Legalábbis, ami a köreteket illeti.

Tovább

Ezt a kellemes, édesen savanykás ízvilágú palacsintatortát csak ajánlani tudjuk. Könnyű elkészíteni, és ízletes meglepetés lehet a vasárnapi (vagy bármelyik) ebéd után.

Tovább

Míg én akár hetente is meg tudnám enni, addig a párom akár hónapokig is ellenne spenót nélkül. Pedig nem egyszer húzott ki minket a csávából, amikor valami gyors, laktató (és szerintem finom) ebéd kellett másnapra. És ha megtudná, hogy a spenót még édesség gyanánt is fogyasztható…:-)

Tovább

A túrós süteményeket általában mindenki szereti, ráadásul sokkal egészségesebbek, mint a szimpla krémes változatok, ezért akár reggelire is fogyaszthatjuk őket. ;) Ez kiváltképpen igaz erre a túrós kuglófra, hiszen a kuglóf egyébként is kiváló a nap első étkezésére, esetleg tízóraira vagy uzsonnára is kiváló - egy kis tejjel, teával vagy kakaóval.

Tovább

Mostanában felváltva fogyasztottunk szendvicseket és virslit vacsorára, itt az ideje kilépni ebből a kényelmes körből, és valami kreatívabb és egészségesebb étel után nézni! Ez a fincsi leveles tésztás lepényrecept éppen kapóra jött, próbáld ki Te is! Mézes lilahagymával, pulykával rakott lepény!

Tovább

A hamburger még jobban fog esni, ha otthon készíted el, teljesen az alapoktól, azaz Te magad sütöd meg hozzá a zsemlét is. Nemcsak finomabb lesz így, mint a gyors éttermekben, hamburgerezőkben, vagy hipermarketekben kapható hamburgerzsemle, hanem sokkal olcsóbb is! Ráadásul pontosan tudod, hogy miből készült.

Tovább

Hogy őszinte legyek, míg gyerekem nem született, nem igazán álltunk közeli kapcsolatban a céklával. Persze, néha fogyasztottuk savanyítva, de hogy akár köretként, vagy egy főétel szerves részeként is használható, eszembe sem jutott. Látva, hogy a lassan 9 hónapos fiatalemberünk milyen élvezettel falatozza ezt a zöldséget, kedvet kaptunk hozzá mi is.

Tovább

Sokunk kedvenc gyermekkori nassolni valója volt a madártej, és az imádat valószínűleg felnőttként is megmaradt. A nagyszerű desszertnek azonban többféle változata is van, igaz, mi a klasszikus eredeti receptre esküszünk. Mindenesetre készíthetünk akár madártejes pohárkrémet is, ha ahhoz szottyan kedvünk. Változatok madártejre!

Tovább

Hogy mikor van itt a fondü ideje? Természetesen télen, a leghidegebb januári estéken a legjobb sajtfondüt készíteni, teszem azt, egy rendhagyó vacsorára, amikor szépen az asztal köré gyűlik a család vagy a baráti kör egy beszélgetős estére, mert fondüzés közben jó nagyokat lehet csevegni. A meleg, olvasztott sajt a kenyér kockákkal pedig ideális és laktató finomság az egész társaságnak.

Tovább

Úgy érzed, hogy állandóan csak húst esztek hússal? Sok tápanyagot tartalmaznak a húsok, az biztos, ám, ügyelni kell arra is, hogy más is kerüljön az asztalra, mondjuk némi zöldség. :) Bár a család férfi tagjai lehet, hogy eleinte a nem tetszésüknek adnak majd hangot, viszont, ha rá tudod venni őket a kóstolásra, akkor később már nem lesz gond!

Tovább

Egy gusztusos, finom desszertre szinte mindig, mindenki kapható. Persze, főleg amíg annak elpusztításáról van szó. Ha már el kell készíteni, akkor bizony alább hagy a lelkesedés. Olyankor jönnek jól a poharas desszertek, amik elkészítése viszonylag egyszerű és gyors.

Tovább

A nagy húslevese: csodásan illatos, ünnepi, gyógyító, ellenállhatatlanul ízletes és aranysárga. Ha náthás vagy, vagy fáradt (esetleg másnapos ;)) ennél jobbat, táplálóbbat nehezen tudunk elképzelni. Mégis mi a titka a legfinomabb levesnek, amit ismerünk?

Tovább

A közelmúltban jelentős mennyiségű chia magot vásároltam, viszont úgy vagyok a chiapudinggal, mint a kásákkal is, nagyon hamar megunom őket. Elkezdtem keresgélni, hogyan használhatnám még fel, de a süteményekbe csak 1-2 kanállal javasolnak, így a sósabb ételek felé vettem az irányt.

Tovább

Farsangi időszak ide, mindenféle finom fánkok oda, Te még mindig tartod magad az újévi fogadalmadhoz, és diétázol, vagyis megválogatod, mit eszel, és mi az, amit örökre száműztél az életedből. Helyes! De szívesen kipróbálnál újabb recepteket, mert az eddigiek már kezdenek unalmassá válni?

Tovább

Aki ismeri és szereti az amarántot, annak nem kell bemutatni, mennyire egészséges köret. Azonban sokan idegenkednek árpagyöngy-szerű, roppanós állagától.

Tovább

tt a farsang, áll a bál...! No, de nincs igazi farsangi bál fánk nélkül! Az édes, kelt tészta, olajban kisütve, illatos téli csemege. Egy kis por cukorral meghintve, vagy házi lekvárral megtöltve, esetleg bele mártogatva ínyenceknek való! Ha idén Te magad is megsütnéd, próbáld ki ezt a pikáns, rumos receptet!

Tovább

Míg nyáron főként saláta formájában dominálnak a zöldségek, és nyersen fogyasztjuk őket, addig télen a főzelékek a befutók, s mivel önmagukban nem számítanak annyira laktató ételeknek, ezért kenyérrel és valamilyen feltéttel tálaljuk őket. A leggyorsabb és legegyszerűbb, ha virsli kerül a főzi mellé, de egészségesebb feltéteket is felszolgálhatunk.

Tovább

Manapság télen, vagy az év bármely szakában valamilyen citrusost enni, vásárolni nem nagy dolog. A mennyiségnek, minőségnek csupán kedvünk és pénztárcánk szab határt. De volt idő, hogy igazi kuriózumnak számított egy-egy ilyen gyümölcs, és általában csak a karácsonyfa alá került belőle.

Tovább

Kezdő házitündérként álmaim netovábbja volt egy muffin sütőforma. Mert hogy én majd finomabbnál finomabb sütiket sütök benne. Aztán a véletlen úgy hozta, hogy egyszerre kettőt is sikerült beszereznem, úgyhogy nagyüzemben gyárthattam (volna) az édes kis muffinokat. Muffinsütő formám tehát már volt, éppen csak állandó időhiánnyal küzdöttem.

Tovább

Ezt a levest érdemes télen sokszor elkészíteni, úgysem túl változatos a zöldség kínálat, így a csicseriborsó egy kis újdonságot hozhat az unalmas étrendbe. Kellemes fűszerezésének köszönhetően igazán finom, a húsgombócoknak köszönhetően pedig akár egytálételnek is megfelelhet, olyan laktató!

Tovább