Akár a saját kertedből, akár a piacról, akár a szupermarketből szerzed be a burgonyát, valószínűleg mindig van otthon, és ha ez így van, ahogy feltételezzük, akkor nem gond, hogy mi legyen a vacsi! Hogy miért? Mert a krumpli egy rendkívül sokoldalú alapanyag, amiből leves, egytál étel, főétel, köret és desszert is készülhet!

Tovább

Most is érzem a számban, hogy milyen volt gyerekkoromban a frissen sült, belül puha, kívül ropogós tepertős pogácsa, amely igazán gazdag és intenzív ízű, szinte szétfoszlik a tésztája és oh, olyan gyönyörű és szívet melengető. Ez a recept pont ezt az élményt idézi számomra, és egyszerűen muszáj elkészíteni!

Tovább

Már szeptemberi szelek fújdogálnak, meglehet, könnyű, nyári ruháink és topánkáink is a szekrényben pihennek. Ugyan még nincs messze, de már boldogsággal vegyes fájdalommal gondolunk vissza az elmúlt nyár napsütéses, forró pillanataira, önfeledt lubickolásaira, finom ízeire.

Tovább

Most kicsit igazságtalanok leszünk a szendviccsel, mert jól tudjuk, hogy nála univerzálisabb és sokoldalúbb étel nincs is, hiszen csak a forma adott, a tartalom rajtunk múlik. Ugyanakkor mégis unalmassá válhat, ha a bolti feltétekhez ragaszkodunk. Éppen ezért a parizertől meg a gépsonkától lépjünk hátra két lépést, és nézzük, mi lehet még fincsi reggeli és tízórai…

Tovább

A pirítóson kívül persze készülhet még más is a toast kenyérből. Nálunk például a nagy barátnős, beszélgetős, röhögős melegszendvicspartik egyik „alapkelléke” volt – két poén között mehetett a kenyérszeletre egy kis ez meg az és némi sajt, majd irány a sütő, a következő viccig el is készült a „bulisnack”.

Tovább

A nyár végén nap mint nap élvezhetjük a finom, friss, lédús, napcsókolta paradicsomok ízét. Salátának, vagy a reggeli szendvics mellé, esetleg „csakúgy”, semmi nélkül is ellenállhatatlan. Ha nagy leves rajongó vagy, akkor pedig készíthetsz a piros zöldségekből egy igazán krémes, finom levest.

Tovább

Hogy miért készítsünk rablóhúst? Mert nagyon sokoldalú! Mert mindenki szereti: a gyerekek és a felnőttek is! Mert zöldséget és húst egyaránt tartalmaz! Mert a hétvégén még csuda jó idő lesz, és ez egy ilyen szép időre való fogás! Mert gyorsan elő lehet készíteni! Mert remek recepteket adunk hozzá!

Tovább

A lecsó önmagában is megállja a helyét, ugyanakkor rengeteg ételnek lehet a fő ízesítése, alkotóeleme is. Persze ahány ház, annyi szokás, de néhány jó ötlettel gazdagíthatjuk a recepttárunkat a következő cikkben szereplő finomságokkal. Most, hogy végre jó áron lehet lecsópaprikát kapni, érdemes begyűjteni a recepteket!

Tovább

Bár idén nyáron nincs olyan rettenetesen meleg, mint tavaly, ez nem azt jelenti, hogy robotolni kellene a konyhában. Vacsorára, sőt, akár egy könnyű ebédnek is tökéletesen megfelel egy fincsi tésztasaláta, amit akár 20 perc alatt el is készíthetsz. Mivel változatos fűszerekkel, kiegészítőkkel dobhatod fel, akár minden héten az asztalra kerülhet. Íme, néhány ötlet!

Tovább

A nyár legizgalmasabb ízeit még egyszer (vagy akár többször is) érdemes tálalni. Most többféle saláta recepttel fejelnénk meg az eddigieket. Könnyű vacsorának vagy akár köretnek is nagyszerűek, de reggelire pirítóshoz is finom falatok lesznek. Egyszóval nem kell, hogy a salátád unalmas legyen, próbáld ki inkább ezeket a recepteket.

Tovább

Ha ősz, és sárguló, hulló levelek, akkor nem is juthat eszünkbe más gyümölcs, mint az alma. Van, aki az édesebbet szereti, van, aki a kicsit savanykásra esküszik, de akad, aki a kettő keverékét részesíti előnyben. De az almát mindenki szereti. És a belőle készült finomságokat is.

Tovább

A darált húsokkal rendkívül jól lehet dolgozni, készülhetnek belőle rakott ételek, tésztás egytálak szósszal, fasírtok és húsgolyók, sőt a zöldségfélékbe is ezt töltjük bele egy kis rizzsel kombinálva. Nagyon finom és egy úttal takarékos, gyors fogásokat lehet kihozni belőle.

Tovább

Végre itt a hétvége, lazíthatunk! Vagy mégsem? A háziasszonyok bizony nem mindig értékelik pihenésként a hétvégéket… Ott van például a szombat és vasárnap legnehezebb feladata: a menü kitalálása és előállítása. Nos, ha meg nem is főzhetünk helyettetek, legalább a kitalálás részét levesszük a vállatokról…

Tovább

A krémes, vajas, tejes, finoman sós burgonyapürével engem teljesen le lehet venni a lábamról. Amilyen egyszerű ez a köret, olyan nagyszerű. És nem mintha különösebb rá lenne szorulva, mert amúgy is isteni finom, azért akad néhány lehetőség, ha feldobnánk valamivel ezt a remek ételt.

Tovább

Ha gyorsan szeretnék elkészülni a vacsorával vagy az ebéddel, akkor általában kerülöm a következő dolgokat: krumplihámozás vagy bármilyen más zöldség hámozása és darabolása, hús szeletelése, darabolása – kivéve, ha csirkemell - , panírozás és a többi időigényes konyhai műveletet. Amit viszont ilyenkor előszeretettel használok, az a tészta, a bacon, a darált hús, a fagyasztott borsó és a rizs. Persze nem egyszerre. ;) Gyors receptek!

Tovább

Az őszi receptek között biztosan szerepel egy-egy gombás étel mindenkinél – vagy legalábbis azoknál, akik szeretik ezt a különlegességet. Nálunk nagy a „kalapos” iránti rajongás, így megpróbáljuk a legkülönfélébb módokon elkészíteni: pörköltnek, hús mellé köretnek, levesnek vagy levesbe és így tovább.

Tovább

A leveskocka rendkívül kényelmes, egy pici ízbomba, amivel feldobhatjuk ételeinket, vagy akár helyettesíthetünk egy zöldség vagy húsleves alaplét. Mit szólnál, ha azt mondanánk, hogy otthon is előállíthatod a kedvelt formulát, és sokkal finomabb lesz, mint a bolti, ráadásul pontosan tudni fogod, hogy mi került bele.

Tovább

Már a látványába is beleszerettünk ennek az áfonyás süteménynek, amit könnyebb elkészíteni, mint gondolnád, az íze pedig egyszerűen fenomenális! Ha sikerül egy kis áfonyához jutnod, akkor mindenképpen próbáld ki, de más gyümölcsökkel is helyettesítheted ezt a fordított sütit.

Tovább

Eleged van belőle, hogy mindig megmarad a kenyér fele, a család meg rá sem néz, mert frissen az igazi? Nos, ha új köntösbe bújtatod, egész biztos lehetsz benne, hogy ők is szívesen el fogják fogyasztani az enyén szikkadt, sőt, még a száraz kenyeret is! Te pedig boldog lehetsz, hiszen fillérekből kihozod a vacsorát vagy a desszertet!

Tovább

Egy hűvös finomság a nyár végére az egyik legnépszerűbb magyar finomság, a túró rudi után szabadon. A különböző desszertgolyók mindig is népszerűek voltak könnyű és gyors elkészítésük valamint finom ízük miatt. Ez a recept is prímán megfelel ezeknek az elvárásoknak, így ideális csemege lehet a gyerekeknek, a vendégeknek vagy csak úgy az utolsó nyári napokra. Készítsd el Te is!

Tovább