2017.07.27. 16:56:03 9687 342

Gyors vacsora cukkiniből - ha hegyekben áll a kertben!
A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

Ha eddig bébi cukkinit szedegettél csak le a bokrokról, akkor most meglepődhetsz a termésen, amikor kisétálsz a kertedbe. Valószínűleg jól megnőttek a zöld tökök, ideje elkészíteni őket! Egy gyors csőben sült cukkini recepttel szolgálhatunk.

Cukkini - PROAKTIVdirekt Életmód magazin és hírek - proaktivdirekt.com Cukkini

Csőben sült cukkini - recept

Hozzávalók:

  • 1 nagyobb cukkini
  • 2 db paradicsom
  • frissen őrölt bors
  • őrölt chili
  • 2-3 gerezd fokhagyma
  • 1 pohár tejföl
  • 20 dkg trappista sajt

Elkészítés:

A cukkinit megmossuk és felszeleteljük, a héja maradhat. Sózzuk be, és hagyjuk állni kb. 20 percet. Egy tűzálló tálba öntsünk egy kis olajat, majd tegyünk le egy sor cukkinit, borsozzuk és fűszerezzük be. A fokhagymát vágjuk apró kockákra, és abból is szórjunk rá. A cukkinikat félig fedésbe tegyük egymásra. Ezután tegyük rá a paradicsom szeleteket, erre is szórjunk fűszereket, majd újabb réteg cukkini jön, amit ismét fűszerezünk. A tetejét kenjünk meg tejföllel, és reszeljünk rá bőven sajtot. Kb. 180 fokon süssük 30 percet lefedve, majd pirítsuk rá a sajtot. A trappista helyett használhatunk még mozzarellát is, vagy bármilyen sajtot, ami szépen pirul.

Önmagában is finom, de ráhalmozhatjuk rizsre, esetleg tésztára, sőt, akár kenyérrel is ehetjük. Hidegen vagy langyosan is isteni. A cukkinit helyettesíthetjük akár padlizsánnal is.

Jó étvágyat!

Ha tetszett, kedveld:  |  Ha nem tetszett, írd meg miért nem!

Oszd meg a cikket és nyerj...