Egy egyszerű, nyári, spórolós recept a hónap végére!
Mi kell egy jó nyári ebédhez: valamilyen friss, szezonális zöldség, egy kis savanykás, egy kis húsféle - hogy azért laktató is legyen - és természetesen ne legyen időigényes. Ha kevés konyhapénzből is ki lehet hozni, az már csak hab a tortán, így lesz ez az étel ideális július végi fogás!
Csőben sült zöldbab debrecenivel - recept
Hozzávalók:
- 50 dkg zöldbab
- 4 db debreceni
- só
- őrölt színes bors
- 2 tk ételízesítő
- 3 dl tejföl
- 1 ek liszt
- 10 dkg trappista sajt
- 1 ek olaj
A zöldbab végeit törjük le, majd enyhén sós vízben főzzük pár perc alatt roppanósra. Ezután szűrjük, és csepegtessük le.
A debrecenit karikázzuk fel, és az olajon süssük szép pirosra, majd szedjük ki a zsiradékból.
A visszamaradt zsiradékot öntsük bele egy sütőformába (v. tepsibe), majd helyezzük rá a lecsepegtetett zöldbabot. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és szórjuk meg az ételízesítővel.
Ezután osszuk el a zöldbab tetején az elősütött kolbászkarikákat, majd a lisztet keverjük simára a tejföllel, és egyenletesen kanalazzuk rá. Végül szórjuk meg a reszelt sajttal.
Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten süssük szép pirosra. A sütőből kivéve hagyjuk kicsit hűlni mielőtt tálalnánk.
Tálalás előtt ízlés szerint szeleteljük fel, majd helyezzük tányérra, és úgy kínáljuk. Melegen, hidegen egyaránt finom, és laktató.
Forrás: gizi-receptjei.blogspot.hu
Tipp: Ha több zöldbabot veszel, akkor megfőzheted mindet, és a felesleget fagyaszd le, így legközelebb már a főzéssel sem kell babrálni, és télire is jó lesz.
Mit hogyan fagyasszunk? További tippek>>
