Ha ránk hallgatsz nem egy adagot csinálsz a következő ételekből, hogy minél kevesebbszer kelljen a konyha közelébe menni. A többségét lefagyaszthatod, vagy több napig is eheted, így nem lesz gond az ebédre vagy a vacsorára. A legjobb, hogy nem kell mellettük állni, az előkészítést követően önmagukat megfőzik vagy éppen nagyon gyorsan elkészülnek, és nem kerülnek sokba.

Tovább

Az egressel együtt gyermekkorom nyarai jutnak eszembe a ribizliről. Számomra ez is olyan „Nagymama-gyümölcs”, mert csak az ő kertjében lehetett szedni. És csakis ő tudott belőle isteni finom, habos sütit és édesen fanyar, vagy fanyarul édes lekvárt készíteni.

Tovább

A sárga patiszonnak nemcsak a színe más, hanem az íze is. Sokkal jobban érezhető az aromája, így az ínyencek jobban szeretik. Igaz, sok zöldséghez képest érezhetjük úgy, hogy elhanyagolható a vitamintartalma, mégis elfér a kiegyensúlyozott étrendben, sőt, a fogyókúrázók imádni fogják.

Tovább

Az egres jótékony hatása régóta ismert, ám mintha jó ideig elfeledkeztek volna róla. Pedig különleges íze, érdekes formája nem erre engedne következtetni, ugyanúgy, ahogy egészségünkre, emésztésünkre tett pozitív hatása sem. Ha Te is felfedeznéd magadnak, ezekkel a receptekkel indulhat is az „egreskedés”!

Tovább

Reméljük, hogy most már mindenkinél kitört a nyári szünet, tombol a jó idő, és készültök a kirándulásokra, nyaralásokra. Hogy az utazás is kellemesen teljen, telis-tele finom hazai ízekkel, készítsük el előre a következő receptek valamelyikét! Ne aggódj, sokáig elállnak, így akár a hétvégére is jó előre felkészülhetsz!

Tovább

Lehet, hogy egyébként nem vagy egy oldalas rajongó, de a zsíros hús ideális grillezéshez! Főként, ha izgalmas, ragacsos pácokat készítesz hozzá és finom salátával tálalod, ami ellensúlyozza a kalóriadús grillezett hús ételt. :)

Tovább

Telis-tele a hűtőm piros gyümölcsökkel: málna, cseresznye, meggy, ribizli… Esélytelen, hogy mindet elfogyasszuk frissen, nyersen, hiszen gyorsabban megromlanak, mint amilyen ütemben ennénk őket. Lefagyasztani nem akarom az egészet, jó lenne gyorsan sütni belőlük valami finomat. Mondjuk egy piros gyümölcsös pitét vagy nem is tudom. :) Recept variációk piros gyümölcsökhöz!

Tovább

A tapa, azaz ahogy többször halljuk, többes számban tapas, a spanyol konyha egyik megkerülhetetlen eleme. Népszerűségét mutatja, hogy az eredetileg egy-egy apró, éhségcsillapító fogásra ma már teljes éttermek specializálódtak, és kész menüket fogyaszthatunk csak tapasból. Egy olyan kóstológépnek, mint én, egy tapas étterem igazi Kánaán: a kis porciók miatt több mindent is kipróbálhatunk.

Tovább

Rakott ételeket élvezet készíteni és fogyasztani is, ráadásul a zöldségeknek köszönhetően egészségesek is. Most a kedvenc rakott és töltött ételeink receptjeit osztjuk meg veletek, hogy legyen miből válogatni a nyáron!

Tovább

Ha házi szörp, akkor természetesen azonnal a málnaszörp ugrik be, amit ragacsos üvegből töltöttünk a pohárba vagy a kancsóba, és hideg szódával engedtük fel a mamánál. Gyerekkorom meghatározó íze volt ez, még ma is melengeti a szívemet, ha egy pohár málnaszörpöt gurítok le. Egy-két recepttel azért még megtoldjuk a szörp befőzős palettát!

Tovább

A csirkemell sokunk kedvenc húsfajtája: sovány, könnyen elérhető, megfizethető, és szinte bármi készülhet belőle. Szívesen fogyasztjuk grillezett formában is, ám könnyen kiszárad. Ha azonban a következő pácokkal készíted el, szaftos marad a csirkemelled, kívül pedig ropogós! A legfőbb alapanyagod a natúr joghurt lesz, ezt aztán többféleképpen fűszerezheted!

Tovább

Leginkább a molyok elleni áldásos hatását ismerjük, úgyhogy majdnem mindannyian igyekszünk becsempészni egy-egy kis adagot szekrényünkbe, főleg a kényes ruhadarabok közé. De szemet gyönyörködtető egy-egy pompázó levendulamező is, az illatáról már ne is beszéljünk.

Tovább

Íme, azok a leves receptek, amelyekkel mindenkinek rendelkeznie kell a kánikula idejére! Hogy miért? A levessel fontos vitaminokat, ásványi anyagokat, rostokat és főként folyadékot juttathatunk a szervezetünkbe. Ráadásul segítenek a teltségérzet kialakulásában, így azoknak, akik fogyni szeretnének, vagy szívesen megőriznék az ideális súlyukat, elengedhetetlen fogás a leves!

Tovább

Izgalmas, mégis lágy ízű (és nem szappan vagy parfüm :)). Édes, mégis jót tesz neked. Azt gondolnád, hogy macerás, mégis nagyon egyszerű az elkészítése. Ez nem más, mint a fantasztikus levendula szörp! A levendula fesztiválok után mi mást is készíthetnénk ezen a hétvégén, mint ínycsiklandó levendula szörpöt!

Tovább

Reggeli mellé is ubi, ebéd mellé ubi sali, este pedig még egy kis uborka, a változatosság kedvéért, majd a harmadik nap már ránézni sem bírsz… Ha úgy nő a kertben az uborka, mint a bolond gomba, és már nem bírjátok frissen enni, készíts csemege uborkát, kovászos uborkát, hideg uborka levest és csalamádét. Íme, néhány házi recept.

Tovább

Valljuk be, nem szeretünk ilyenkor hosszasan a konyhában lenni, és a gyomrunk sem bírja a nehéz ételeket. A sok friss gyümölcs és zöldség arra csábít, hogy egyre többet együnk belőlük, és párhuzamosan csökkentsük a hús fogyasztásunkat. Ez egyébként az egészségünknek is jót tesz. Összegyűjtöttünk néhány ínycsiklandó nyári húsmentes receptötletet!

Tovább

Ha nyár, akkor cserkó, meggy, barack, dinnye, grillezés és kovi ubi – persze nem feltétlenül ebben a sorrendben és így együtt. :) Mindenesetre a legtöbbünk számára a kovászos uborka a finom, frissítő nyári ízek egyik biztos szószólója. Tudtad, hogy nemcsak ízletes, de valójában nagyon egészséges is?

Tovább

Nem tudom, ki hogy van vele, de nálunk egy tál cseresznye nem tart túl sokáig. Egy esti beszélgetés során csak esszük egyiket a másik után és mindjárt üres is az edény. Úgyhogy ha valamit is készíteni szeretnék belőle, a legjobb, ha azonnal félreteszem a kiválasztott finomsághoz szükséges adagot. Mondjuk ezekhez!

Tovább

Nyáron kevésbé kívánjuk a húsos ételeket, inkább a könnyű fogásokra vágyunk, persze azért nem baj, ha némileg laktató is, és egyszerű az elkészítése. A zöldséges fasírtokkal ráadásul nemcsak kalóriát, hanem pénzt is spórolhatsz. Illatos és ropogós finomságok jönnek!

Tovább

Először mindenki az édessel kezdi, aztán szépen áttér a natúr joghurtra, hiszen a joghurt igazi előnyeit legjobban azzal élvezhetjük ki. Valószínűleg most is ott csücsül valamilyen fajtája a hűtőszekrényedben. Persze nem mindegy, hogy melyiket választjuk. Íme 5 tény, amit minden joghurtimádónak tudnia kell, és néhány recept, hogy még többet használd ezt az egészséges tejterméket.

Tovább