Mit főzzek május 1-jén? – Recept sörrel és virslivel
Hát, lehetőség szerint semmit, hanem ünnepeld Te is a munkát pihenéssel. Ha mégis főzésre adnád a fejed, valószínűleg szeretnél valami gyorsat és finomat. A vicc (és persze a gyorsaság) kedvéért főzhetsz ilyenkor virslit, amit aztán jó hideg sörrel, a gyerkőcök pedig mondjuk málnaszörppel öblíthetnek le.
De ha ennél bonyolultabbra vágysz a családdal együtt, készítsd el ezekkel a tipikus május 1-jei hozzávalókkal a mai menüt!
Édes sörleves
Hozzávalók:
fél liter sör
fél liter tej
2 evőkanál cukor
1 csomag vanília szósz por, esetleg pudingpor
1 tojás
1 rúd fahéj, illetve fahéj az ízesítéshez
A vaníliás szószt vagy a pudingot a tasakon található utasítás szerint elkészítjük, a fahéjrúdat belefőzzük. Ha kész a szósz, a fahéjat el is távolíthatjuk. Hozzáadjuk a sört és hagyjuk kihűlni. A tojásokat szétválasztjuk. A tojássárgáját két evőkanál vízzel elkeverjük és beletesszük a sörös „lébe”. A fehérjéből kemény habot verünk, cukorral ízesíthetjük. Ha kész, a langyos levesbe szaggatjuk és még így, kicsit melegen, vagy lehűtve, fahéjjal megszórva tálaljuk. Ha további sörleves receptekre vágysz, (itt)[https://proaktivdirekt.com/magazin/cikk/sorlevesek-barmikor-az-asztalra-kerulhet-egy-finom-vacsora] találsz!
Virslis spagetti – kicsit másként
Hozzávalók:
30 dkg spagetti
6 szál virsli
sajt
ketchup vagy paradicsomszósz, esetleg maradék bolognai szósz
víz
alaplé vagy leveskocka
A virsliket ujjnyi vastag korongokra vágjuk. Lehetőség szerint 8-10 db spagetti tésztát átszúrunk a kis korongokon. Vizet forralunk, beleteszünk egy kis alaplét, esetleg egy leveskockát, majd megfőzzük benne a virslivel átszúrt spagettit. Ha maradt még spagetti tészta, azt is megfőzzük. Az egészet ketchuppal, paradicsomszósszal vagy a bolognaival leöntve, sajttal megszórva tálaljuk.
Forrás: chefkoch.de
