2017.06.02. 11:06:38 9208 325

Gyors „pástétomok” - ha már unod a főzést!
A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

Az egyre melegebbé váló nyári napokon gyakran nincs kedvem (hosszasan) főzni. Ilyenkor többször kerül az asztalra gyorsan elkészíthető hideg gyümölcsleves, egyszerű tészta-, zöldség- vagy gyümölcssaláta. De előszeretettel készítek könnyű, mártogatósnak és szendvicsre való krémeket is.

Lencsepástétom - PROAKTIVdirekt Életmód magazin és hírek - proaktivdirekt.com Lencsepástétom

A most közkincsé tett recepteket egyik barátnőmtől kaptam, alias Melinda néni megjegyzéssel. Nagyobb adagban készítve és hűtőben tárolva jó néhány napig megoldott a tízóraik és az uzsonnák kérdése.

KRUMPLIKRÉM

Hozzávalók:

  • 3 közepes méretű krumpli
  • 1 nagy vöröshagyma
  • natúr joghurt
  • csipetnyi szerecsendió
  • mustár
  • olívaolaj

Elkészítés:

A vöröshagymát olívaolajon pirítsd meg, a 3 db főtt krumplit kockázd fel, majd mindezt pépesítsd össze a natúr joghurttal. Fűszerezd ízlés szerint mustárral, szerecsendióval és sóval.

Pástétomként kenyérrel is fogyaszthatod, de meleg szendvicsnek is kiváló alap, sajtot pirítva a tetejére.

TÖKMAG PÁSTÉTOM

Hozzávalók:

  • csemegekukorica
  • tökmag
  • olívaolaj
  • petrezselyem
  • tofu
  • szezámmag

Elkészítés:

A csutkáról lefejtett csemegekukoricát egy kis vízben 5-10 percig főzzük. A levével együtt turmixoljuk össze a tökmaggal, olívaolajjal, petrezselyemmel, sóval, és ízlés szerint tofuval, ill. szezámmaggal. Először készíts kisebb adagot, hogy ki tud kísérletezni a neked leginkább tetsző arányokat, íz világot.

(VÖRÖS) LENCSE PÁSTÉTOM

Hozzávalók:

  • 70 g (vörös) lencse
  • hagyma
  • szezámmag
  • füstölt tofu
  • olívaolaj
  • Vegamix
  • babérlevél
  • majoránna   Elkészítés:

A hagymát megpirítom olívaolajon és tetszés szerint megsózom. A vörös lencsét hozzáöntöm, vízzel való felengedés után ízesítem Vegamix-szel, babérlevéllel és majoránnával.

Közben olaj nélkül barnára pirítom a szezámmagot.

Ha puhára főtt a lencse, akkor ki kell venni a babérlevelet, hogy a felszeletelt tofuval és a pirított szezámmaggal össze lehessen turmixolni.

A pástétom állagát kevés vízzel lehet lazítani, ha túl sűrűnek találod.

Nos, Isten áldja Melinda nénit!

Ha tetszett, kedveld:  |  Ha nem tetszett, írd meg miért nem!

Oszd meg a cikket és nyerj...