2017.04.17. 08:22:52 9300 318

1 leves+1 saláta – Receptek maradék tojásból
A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

Órákon át pingáljuk, szépítgetjük, szeretgetjük őket, pár napig otthonunk díszei, aztán…? Aztán jobb híján mennek a szemétbe. Jó esetben a húsvéti reggeli részeként végzik a díszítésre illetve dísznek, esetleg a locsolóknak szánt színes főtt tojások. De ezen kívül még számtalan finomság alapja lehet!

Főtt tojás - PROAKTIVdirekt Életmód magazin és hírek - proaktivdirekt.com Főtt tojás

Nem csak a sonka mellé kísérőként, nem csak tojáskrémként, nem csak hagyományos tojássalátaként, hanem különleges, ám egyáltalán nem bonyolult finomságokként is megállják a helyüket. Lássuk csak!

Bolondítsd meg a főtt tojást…

... egy kis céklával!

Színes, különleges, finom és egyszerű saláta!

Hozzávalók:

  • 40 dkg cékla

  • 6 db tojás

  • 1 db kicsi mogyoróhagyma

  • 40 dkg kis sárgarépa

  • 1,5 evőkanál friss, apróra vágott petrezselyem

  • 2 evőkanál natúrjoghurt

  • olívaolaj

  • tengeri só, bors

  • egy csipet citromlé

  • 1 evőkanál kapor

A sütőt 200 ⁰C-ra melegítsd elő, majd kezdd el megpucolni a zöldségeket. A céklát szeld hasábokra, a répát hosszában vágd ketté. Keverd össze a zöldségeket, tedd őket a tepsibe, borsozd meg, majd locsold meg egy kis olajjal és dobd a sütőbe kb. 40 percre. Ennyi idő alatt szépen megsülnek. Közben a tojásokat pucold meg és szeld apró kockákra. A mogyoróhagymát pucold meg és szeld fel apró darabokra. A joghurtot a kaporral, petrezselyemmel, 1 evőkanál olajjal és a tojásokkal óvatosan keverd össze és sóval, borssal, és egy csipet citromlével ízesítsd. Tedd a krémet pohárba, és szórd meg petrezselyemmel, tedd mellé a sütőből kivett, még meleg, de nem forró sült, sóval megszórt zöldségeket és már fogyaszthatod is.

... egy kis tormával

Ha a saláta már unalmas, lehet belőle finom leves is.

Hozzávalók:

  • 1 gerezd finomra vágott fokhagyma

  • 6 evőkanál vaj

  • 3 dl víz

  • 4 dl tej

  • 2 szál virsli

  • 3 evőkanál liszt

  • kb.2 cm hosszú torma, finomra reszelve

  • 2 db keményre főtt tojás

  • 1 evőkanál friss petrezselyem, finomra szelve

  • só, bors, ízlés szerint ecet

A vajat egy edényben megolvasztjuk, a fokhagymát kicsit megdinszteljük rajt, majd mehet bele a liszt, amit világosra pirítunk, majd felöntünk egy korty vízzel. Fontos, hogy közben folyamatosan kevergessük, hogy szép sima maradjon. Hozzáöntjük a maradék vizet és a reszelt tormát, összeforraljuk, majd mehet hozzá a tej, amivel szintén összeforraljuk. A virsliket hosszában félbevágjuk, majd felszeleteljük és a meleg levesbe tesszük. A tojást megpucoljuk, hasábokra vágjuk. A levest sóval, borssal, ecettel, tormával ízlés szerint fűszerezzük, még forrón tálkába töltjük, a tojással és petrezselyemmel megszórva tálaljuk.

Forrás: eatsmarter.de

Ha tetszett, kedveld:  |  Ha nem tetszett, írd meg miért nem!

Oszd meg a cikket és nyerj...