Cikkek a témában: főtt tojás
Jöhetnek a tojásos receptek? – Készíts egy könnyű salátát!
Ha húsvét, akkor tojás. Ha tojás, akkor változatos, finom és egészséges receptek. Főtt verzióban nem hiányozhat az ünnepi asztalról, sütve, tükrösen pedig egy gyors vacsora lehet. Ha biztosan nem akarsz mellényúlni, és már a húsvéti maradékok felhasználásán is töröd az agyad, egy laktató salátával nem tudsz nagyot tévedni!
Használd a szezonálisat: Főzelék spárgából
Nem vagy oda a főzelékekért? Ez nagy eséllyel meg fog változni most! A lisztmentes spárgafőzelék a vártnál jóval ízletesebb, ráadásul tényleg gyerekjáték elkészíteni. Használd hát bátran a szezon zöldségét!
Ne főzd, gőzöld! – Így (is) készülhet tökéletes főtt tojás
A retro szendvics egyik alapanyaga, húsvéti reggelek elmaradhatatlan „kelléke” a főtt tojás. Persze, csak akkor, ha keményre fő. Kicsit lágyabban a laza, ráérős reggelek finom reggelije lehet. Az elkészítését illetően van még egy lehetőség a főzésen kívül. Gőzöld!
Hogy ne repedjen! – Így főzd a tojást!
Még a leggyakorlottabb háziasszonnyal is megesik, hogy a reggelire, vacsorára, vagy éppen az isteni rakott krumplihoz főzött tojás szétreped. Ilyenkor némi bosszankodás után azért elfogyasztjuk, habár jobban örültünk volna, ha a tojások egészben maradtak volna.
Elpattant a tojás héja? – Ezekkel a trükkökkel nem fog!
Idilli kép: a tűzhelyen fortyog a leves, a saláta készül, a tojás fő. És akkor egyszer csak patt, és a forró vízben lubickoló tojások valamelyikének héja elpattan, és mire észbe kapunk, a tojás fehérje már a héjon kívül fő. Van valami trükk, amivel ez a bosszantó jelenség elkerülhető?
1 leves+1 saláta – Receptek maradék tojásból
Órákon át pingáljuk, szépítgetjük, szeretgetjük őket, pár napig otthonunk díszei, aztán…? Aztán jobb híján mennek a szemétbe. Jó esetben a húsvéti reggeli részeként végzik a díszítésre illetve dísznek, esetleg a locsolóknak szánt színes főtt tojások. De ezen kívül még számtalan finomság alapja lehet!
Főtt vagy nyers? – A nagy „tojástrükk”
Könnyű feladat, csak fel kell törni - gondolhatnánk. De ha nem akarjuk? És vajon miért is keveredne össze a nyers és a főtt tojás? Az okokat ne keressük, de egy konyhában sok minden megtörténhet. Ha Te is jártál már így, egy apró trükk segítségével könnyedén megfejtheted, melyik tojásból lehet még rántotta.
