2017.04.22. 10:30:39 8846 314

Száraz, szikkadt kalács - még ne dobd ki! Készíts felfújtat!
A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

Húsvét után a maradékok felhasználása eltarthat egy darabig, de az ízletes alapanyagokat vétek kidobni. Így ha maradt még egy kis száraz kalács, abból finom és laktató desszert készíthető. Próbáld ki például ezt a receptet, amit Gizi receptjei között találtunk.

Kalácsfelfújt | Fotó: gizireceptjei.blogspot.hu - PROAKTIVdirekt Életmód magazin és hírek - proaktivdirekt.com Kalácsfelfújt | Fotó: gizireceptjei.blogspot.hu

Azt az elvet valljuk,hogy amit csak lehet használjunk fel, és semmi ne landoljon a kukában. Tudtad, hogy a kalácsból például ízletes kalácsfelfújt készíthető?

Kalácsfelfújt - Recept maradék kalács felhasználásához

 Hozzávalók:

  • 6 vastagabb szelet kalács
  • 3 dl tejszín
  • 3 dl tej
  • 1 egész tojás
  • 2 db tojássárgája
  • cukor
  • 2 cs vaníliás cukor
  • 5-6 ek lekvár
  • 5-6 ek darált dió
  • mazsola
  • reszelt citromhéj
  • 5 dkg vaj

Egy jénai tálat (v. tepsit) vastagon kikenni vajjal.

A tejet és a tejszínt megmelegíteni, és pár pillanatra belemártani a kalácsszeleteket, hogy megszívják magukat a keverékkel, majd kirakni vele a tál alját. (Egyesével mártani a tejbe, és rögtön a jénaiba tenni a kalácsszeletet.)

A lerakott kalácsszeletek tetejére rákanalazni a lekvárt, majd egyenletesen elsimítani. Ezután megszórni a darált dióval és a mazsolával, majd megszórni egy csomag vaníliás cukorral.

A maradék kalácsszeleteket szintén belemártogatni a tejszínes-tej keverékébe, hogy egy kicsit megszívják magukat, majd a töltelék tetejét befedni vele. 

Végül a tojásokat kikeverni ízlés szerinti mennyiségű cukorral, a vaníliás cukorral, reszelt citromhéjjal, majd hozzákeverni a maradék tejszínes-tej keverékét.

Ezután ráönteni a kalácsszeletek tetejére. 5-10 percig állni hagyni, hogy a sütőbe helyezés előtt, jól magába szívja a kalács a folyadékot.

A megmaradt tojások fehérjét  2 ek. porcukorral kemény habbá verni, majd felhasználásig a hűtőbe tenni.

Előmelegített sütőbe tenni, majd közepes hőmérsékleten elkezdeni sütni. Amikor már a kalács teteje kezd szép színt kapni, kivenni a sütőből és rákanalazni a keményre felvert cukros tojásfehérjét. Ezután visszatenni a sütőbe, majd készre sütni. (Én amikor visszatettem a habbal a tetején a sütőbe, kicsit mérsékeltem a hőfokot, és így sütöttem készre.)

Tálalás előtt langyosra hűteni, majd ízlés szerint felszeletelve kínálni.

Forrás: gizi-receptjei.blogspot.hu

Ha tetszett, kedveld:  |  Ha nem tetszett, írd meg miért nem!

Oszd meg a cikket és nyerj...