2017.12.14. 16:14:34 11120 393

Melengető téli „toszkán” leves akár 20 perc alatt
A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

Bizonyára hallottál már a híres, amerikai-olasz konyhát vivő Olive Garden étteremről, ha ráadásul még vágytál is oda, akkor ezzel a rekordidő alatt elkészíthető levessel egy kicsit az asztalodra csempészhetsz belőle! Úgy bizony, ez a recept onnét van. ;)

Toszkán leves - PROAKTIVdirekt Életmód magazin és hírek - proaktivdirekt.com Toszkán leves

Toszkán leves - recept

Az isteni „Zuppa Toscana” hozzávalói:

  • 1,5 ek. olíva olaj
  • 1 csésze előre felkockázott hagyma
  • 1 ek. összezúzott fokhagyma
  • 40 dkg olasz(os jellegű) kolbász
  • 90 dkg fagyasztott, kockázott burgonya
  • 1-2 csésze fagyasztott, darabolt kelkáposzta
  • 900 ml alap lé csirkéből
  • 1 és negyed csésze főzőkrém
  • fél tk. chili pehely
  • fél tk. őrölt édeskömény
  • só és bors ízlés szerint
  • Díszítésnek: 5-6 vékony szelet bacon és frissen reszelt parmezán

Elkészítése:

Egy lábasba önts egy jó kanál olíva olajat, és közepes hőfokon kezd el megpirítani rajta a hagymákat. 3-4 percenként keverd át. Közben egy serpenyőbe tedd bele a maradék olajat és szintén közepes lángon pirítsd meg benne a kolbászt, a következő fűszereket add hozzá: chili paprika, édeskömény, só és bors.

A lábasba tedd az immár üveges hagymához a krumplit, keverd vele össze, majd öntsd fel a húsleves alap lével és magasabb lángon forrald fel. Ezalatt a serpenyő egyik felére kell rendezni a kolbászkarikákat, hogy beférjenek melléjük a szalonnaszeletek. Mindkét oldalukat rózsaszínre kell sütni, ha elkészültek, papírszalvétán csepegtesd le.

A kolbászt, a kelt és a főzőkrémet egymás után add a lábas tartalmához, és az alakuló levest jól keverd meg. A korábbi fűszerekből tehetsz még hozzá ízlés szerint. Sőt, a díszítésnek szánt szalonnából is csíkozhatsz a levesedbe! Ha minden zöldség kellőképpen megpuhult, szervírozd fel a mennyei illatú, gazdag levesed a maradék szalonnával, és az igazi olaszos ízvilág kedvéért reszelj a tetejére parmezán sajtot.

Amennyiben több időd van a főzésre, természetesen elkészítheted ezt a levest a fagyasztott zöldségek helyett frissekkel is!

Forrás: chelseasmessyapron.com

A kötvényt egy héten belül küldjük e-mailen a neked@proaktivdirekt.com címről. Kérjük tedd ezt a címet a leveleződ címjegyzékébe, hogy megkapd. Elolvastam és elfogadom a biztosítási feltételeket, igénylem az ingyenes Colonnade baleset-biztosítást. Hozzájárulok, hogy az Colonnade vagy megbízottja a biztosítási ajánlataival telefonon megkeressen. Hozzájárulásodat visszavonhatod a Colonnade címére (1388 Budapest, Pf. 14.) küldött levélben vagy telefonon: 801-0801. Letöltöm a biztosítási feltételeket.

Ha tetszett, kedveld:  |  Ha nem tetszett, írd meg miért nem!

Oszd meg a cikket és nyerj...