Az első közelebbi kapcsolatom ezekkel a „vízi kukacokkal” a gyerkőcünk babaúszásán volt. Kezdetben sem ő, sem én nem nagyon tudtuk a használatát, mert ez a „valami” soha nem azt csinálta, amit mi szerettünk volna. Kicsúszott, elúszott a gyerkőc alól. Aztán persze rájöttünk a technikájára!

Tovább

A Magyarország Cukormentes Tortája győztes tortakölteményét, Pöttyös Pannit elégették, kiszárították, kénsavval roncsolták, és még lúgban is megfőzték. Hogy minderre miért volt szükség? Erről szól a Laboratorium.hu legfrissebb összeállítása...

Tovább

Nem gondoljuk, hogy a legnagyobb kánikulában olyan nagy sláger lenne otthon a rántott hús vagy a rántott párizsi, sajt, gomba és így tovább (mind a fogyasztók, mind a „szakács” szempontjából:-)), de azért egy-egy hűvösebb napon megkívánja az ember. De hogy a panírt miért is méretezzük túl mindig?

Tovább

Még a legjobbakkal is előfordul, hogy egy röpke pillanatra elkallódik a figyelmük, vagy éppen rohamtempóban kell elkészíteniük az ebédet, vacsorát, és bizony kicsit, vagy éppen nagyon odakozmál az étel. Ha gyorsak vagyunk, az étek még talán menthető, az edénnyel viszont biztos, hogy meggyűlik a bajunk.

Tovább

A nyár „alkoholos limonádéja” egyértelműen a sör (na jó, van, akinek a fröccs:-)). Lehet barna, lehet erős, lehet akár még alkoholmentes is, de lehet különböző gyümölcsökkel ízesített is. Mindegy is, melyiket szeretjük, a lényeg, hogy jó hideg legyen!

Tovább

A sárga folt a fehér ruhák keresztje. Sajnos előbb-vagy utóbb megjelennek, nyáron inkább előbb… A naptej, az izzadás, vagy éppen az izzadásgátló mind okolható, de szerencsére van megoldás, hogy a kedvenc nyári ruhádat vagy pólódat ne kelljen ideje korán likvidálni.

Tovább

Ha nyár, vízpart, tomboló kánikula, akkor kevés frissítőbb van egy szelet finom, lédús dinnyénél. Nálunk igazi napzáró szertartás manapság, hogy – amikor már a gyermek is elcsendesedik – egy-egy szelet dinnye mellett, annak elmajszolása közben megbeszéljük a nap fontos eseményeit.:-)

Tovább

A télen, tavasszal elfogyasztott paradicsomok, vagy arra nagyon hasonlító, boltban vásárolt piros bogyók után alig vártuk, hogy végre beleharaphassunk egy finom, friss, érett, napsütötte paradicsomba. Mintha minden egyes falattal egy kis napsütést is magunkba vennénk!

Tovább

Sokan nem is tudják, mekkora lehetőségek rejlenek ebben a legjobb esetben is csak savanyúságként fogyasztott zöldségben. A legújabb trendek szerint – és a sok száz éves tapasztalatnak köszönhetően – egyre többen kezdik fogyasztani élettani hatásai, nevezetesen vérképző, vérnyomás csökkentőn tulajdonságai miatt.

Tovább

Te is szeretsz főzni, sőt, szereted a konyhád is, annak minden kisebb vagy nagyobb hibájával? De azért néha jól esne a változatosság? Persze, ha finomabbnál finomabb ételek készítesz, az már feldobja a konyhában töltött órákat, de azért jól jönne néhány új, frissítő változtatás!

Tovább

A só legalább annyira alap a háztartásban, mint a víz. Arról megoszlanak ugyan a vélemények, hogy mennyi só egészséges, de abban mindenki egyetért, hogy szükség van rá. Főleg ételízesítésre használjuk, pedig ennél jóval szélesebb is lehet a felhasználási köre.

Tovább

Így nyáron az ember, ha tehetné, egész nap egy flip-flop papucsban flangálna. De sajnos, az élet nem ilyen egyszerű, hiszen a munkahelyünkön a legritkább esetben engedélyezik az ennyire laza öltözetet. Így kénytelenek vagyunk cipőt viselni, így a folyamatos lábizzadással küzdeni.

Tovább

Mivel jócskán benne vagyunk a nyárban, sőt, nyakunkon az utolsó nyári hónap, nem feledkezhetünk meg arról, hogy betárazzunk télire az illatos levendula virágjából. Ilyentájt ideális esetben már jó pár hete hozza a növény jellegzetes illatú és színű virágjait. Nekünk nincs más dolgunk, mint „aratni”.

Tovább

Nem tudom, ki hogy van vele, de ha sajtról van szó, mi nem aprózzuk el a dolgot. Ha találunk olyat, amilyet szeretünk, és még az ára is „ízletes”, akkor nem ragadunk le pár dekánál. Mindjárt egy minimum fél, de inkább 1 kilós darab kerül a kosarunkba.

Tovább

Ebben a nagy melegben létfontosságú, hogy jól be legyen pakolva a hűtőtáska, ha ki akarsz menni a strandra vagy a szabadba! A langymeleg sör (szépen fogalmazva:)) valahogy nem itatja úgy magát… Egy hasznos vizes trükköt is megismertetünk veled!

Tovább

Ahogy a jó pap, úgy a jó háziasszony is holtig tanul! De legalábbis nagyon sokáig!:-) Mert mindig látunk, hallunk, olvasunk ezt meg azt, ami aztán megkönnyíti az életünket a konyhában. És most mondhatnánk, hogy hiába, a modern technika, de nem! Eddig problémásnak tűnő konyhai (bal)eseteket egészen egyszerű módon is meg lehet oldani!

Tovább

Akár felújítás, akár építkezés előtt állsz, vagy ha csak gondolatban tervezgeted álmaid fürdőszobáját, ezek a fotók inspirációval szolgálhatnak. Az idei trendek gyönyörűek!

Tovább

Kevesebb jobb szomjoltó van a legnagyobb kánikulában, mint egy jó pohár, esetleg korsó hideg sör. Ilyenkor nyáron még azok is elkortyolgatnak egy pohárkával, vagy fél pohárkával, akik egyébként nem nagyon isznak alkoholt. Ám a szomjoltáson kívül még egyéb másra is használható a sör, méghozzá a háztartásban!

Tovább

Ha valaminek kellemetlen, nehézkes a tisztítása, tisztán tartása az otthonunkban, akkor az a zuhanyfüggöny. Ha moshatót választunk, akkor viszonylag egyszerű dolgunk van, hiszen csak „lekapjuk” a tartójáról, és már mehet is a mosógépbe. Túl hosszan tartó tisztaságot viszont így sem várhatunk. Van megoldás?

Tovább

Itt a nyár és a kovászos uborka ideje. De ahhoz, hogy a hűsítő savanyúságot az asztalra helyezhessük, parányi szakácsok segítségére van szükségünk. Nélkülük nem lenne kenyér, joghurt, bor, de még kávé, kakaó és olajbogyó sem! Itt az ideje, hogy a konyhakémia szemszögéből is megismerkedjünk a mikroséfekkel...

Tovább