Eltörött? Így használd fel gyorsan!
Nem egyszer előfordult nálunk is, hogy a frissen vásárolt, tojástartóban tartott tojások közül egy, rosszabb esetben akár több is megrepedt például szállítás közben. Vagy a hűtőben való pakolászás közben véletlenül megreccsent az egyik héja. Ilyenkor mehet is a kukába ez a finom vacsoraalap, sokszor nélkülözhetetlen hozzávaló?
Törött tojáshéj Íme, néhány tipp, ha törött tojással van dolgod!
Ha megrepedt…
… de megfőznéd, akkor sem kell attól tartanod, hogy a fehérje kifolyik, vagyis „kifő” a repedésen! Ilyenkor tekerd be alufóliába a repedt héjú tojást, és főzd meg a szokásos módon, amilyen keménységűre csak szeretnéd!
Ha már a húsvétra gondolsz…
Ugyan még messze van, hiszen alig ocsúdtunk fel a karácsonyi forgatagból, de ha tojás, akkor sokunknak egyértelműen a húsvéti ünnep és a hozzá tartozó szokások jutnak az eszünkbe! Sokan nem főtt, hanem kifújt tojást díszítenek ilyenkor. És bizony a tojások kifújása közben nem egy baleset történhet, vagyis eltörik a vékony tojáshéj. De semmi vész, a törött héjból, ha még apróbb darabokra aprítjuk, és tojásfestékkel befestjük, remek mozaik készíthető az épen maradt tojásokra. Csak ragaszd fel a kis, színes darabokat a díszíteni kívánt tojásokra kedved és fantáziád szerint!
Ha beragadt…
Avagy a tojástartó és a kifolyt tojásfehérjébe beleragadt tojás esete!:-) Ha Veled is esett már meg ilyesmi, nyilván Te is kidobtad a tojástartót, a beleragadt tojással együtt. Nem kellett volna, hiszen megoldható, hogy a tojás és a tartó is megmaradjon, külön-külön. Csak nedvesítsd be a kartont a „ragadós helyen” egy kis vízzel, és emeld ki a tojást óvatosan a helyéről.
Forrás: haushaltstipps.net
