Cikkek a témában: tojás
Sült étel, aminek jól áll a "másnaposság": Spanyol spárgás „tortilla”
Ez a tortilla nem az a tortilla, amit vékony kis tésztalapokba csavarva kell fogyasztani, inkább hasonlít egy sokféle feltéttel gazdagított omlettre. Színes és mesés illatú ételt kapunk, amennyiben valamilyen tojásos fogással szeretnénk előrukkolni.
Serpenyő gondok: Letapad? Karcos? Tégy ellene!
A tapadásmentes serpenyők használata megkönnyíti a dolgunkat főzés közben – mindaddig, amíg meg nem sérül a sütőfelületük. Ha ételmaradék tapad a korábban tapadásmentes serpenyőhöz, semmi vész, létezik néhány módszer a problémát okozó szennyeződések karcmentes eltávolítására!
Ha valami tartalmasra vágysz: Aquacotta, a híres toszkán tojásleves
Az étel néha nem csupán az összetevők szülöttje, hanem egy történet vagy egy emlék. Így van ez a toszkán hagyományok meghatározó levesével is, amelyet a kemény munkából élő emberek éhsége keltett életre. A rusztikus ízeket a nélkülözők kreativitásának köszönhetjük.
Szeresd a tojást! – 3 fontos okot adunk rá
Ehetjük rántottaként, vagy tükrösen, de lágyan, vagy éppen közepesen főzve is finom, és ami még fontosabb, egészséges. A tojás egy igazi csodaétel, tele mindenféle földi jóval, vitaminnal, ásványi anyaggal. Ha ez még nem lenne elég érv, íme, itt van még 3 igencsak fontos ok, miért kerüljön tojás minden nap a tányérodra.
Tavaszváró tojássalátás szendvics-variációk
Kikelet hol vagy már? Kicsit unjuk a forró leveseket és a forró csokit, helyettük úgy vágyunk valami frissre és színesre! Átgondolva a dolgot ki a csuda akarja kivárni a tavaszias kinti hőmérsékletet ahhoz, hogy valami könnyűt és egészségeset egyen?
Fűszeres marokkói tojás: Rázd fel a reggelit fűszerekkel!
Különleges és zöldségekkel teli reggelire vágysz, de az állati fehérjéről sem mondanál le teljesen? Készíts egy marokkói ihletésű, fűszeres villásreggelit tojásból! Csípősen vagy harissza nélkül, ahogy neked tetszik.
Sütőben sült tojás – Próbáld ki!
Ha egy jó rántottára vágyunk, valószínűleg nem a sütőt fogjuk először bekapcsolni. Ám ha nyitottak vagyunk az újdonságokra, akkor valószínűleg nem hagy majd minket nyugodni a gondolat: de hogy kerül a tojás a sütőbe? No és hogyan kerül ki onnan?
Nem csak a testednek, a hajadnak is jót tesz – Így méregtelenítsd a tincseid
Ha méregtelenítés, akkor általában a különböző léböjtkúrákra gondolunk, melyeknek segítségével testünk minden apró szegletéből kiűzzük az oda nem illő méreganyagokat. Időnként a hajunknak sem árt, ha megszabadítjuk a sok sampon, balzsam, pakolás maradékától, vagyis egy jó kis méregtelenítésnek vetjük alá.
Tojást tojással eszel? – Ki ne hagyd ezeket a tojásos trükköket!
Sokáig megoszlottak a vélemények arról, mikor, mennyit ehetünk belőle. Sőt, hogy egyáltalán érdemes-e belőle fogyasztani. Jelentjük, igen, mert nagyon is egészséges! Sőt, szerencsére még finom is, ráadásul nagyon változatosan elkészíthető. Naná, hogy a tojásról beszélünk!
Lágy, lágyabb, túl lágy? A tökéletes lágytojás trükkje
A főtt, azaz keménytojás főzésének is megvannak a maga kis praktikái, így nem meglepő, hogy apró kis változtatások a főzési folyamat során és sokat ronthatunk a lágytojás esztétikáján és élvezhetőségén. Nézd meg, mire kell figyelni!
Kozmetikumból is jobb a házi – De azért csínján az összetevőkkel!
Van, aki a pandémia alatt szokott rá a házi bőr-/hajkencék alkalmazására, míg mások már régóta alkalmazzák ezeket a házi szereket. Mindegy is, melyik táborba tartozunk, jó, ha tudjuk, hogy vannak olyan összetevők, amelyeket kerülni kell. De legalábbis jó lesz vigyázni velük.
Süssünk valami finomat! – Tojás nélkül!
Nem egy recept kezdődik úgy: „Végy két tojást!” De mi van akkor, ha ételallergia, divatos étkezési irányzatok, vagy egyéb okokra hivatkozva nem fogyasztunk tojást? Esetleg nincs otthon a receptnek megfelelő mennyiség? Szerencsére, van lehetőség ezen alapanyag helyettesítésére.
Diétázz és lakj jól! – Ezekkel az ételekkel biztos sikerülhet
A fogyókúrák ideje lejárt. Manapság, ha meg szeretnénk szabadulni felesleges kilóinktól, inkább életmódot váltunk, vagyis odafigyelünk, mit, mikor, hányszor eszünk, és ha időnk, energiánk engedi, még sportolunk is valamit. Persze, a mennyiségre is érdemes odafigyelni, de az, hogy diétát folyatunk, nem azt jelenti, hogy korgó gyomorral kell felállnunk az asztaltól.
A házi az igazi! Adalékmentes majonézt az asztalra!
Miért vennénk meg a boltit, amikor rövid idő alatt sűrű és krémes majonéz készíthető el házilag? Nem ördöngösség, épp ellenkezőleg: rendkívül egyszerű, és csupa olyan dolog szükséges hozzá, amely minden konyhában megtalálható kell, hogy legyen!
Hogy ne repedjen! – Így főzd a tojást!
Még a leggyakorlottabb háziasszonnyal is megesik, hogy a reggelire, vacsorára, vagy éppen az isteni rakott krumplihoz főzött tojás szétreped. Ilyenkor némi bosszankodás után azért elfogyasztjuk, habár jobban örültünk volna, ha a tojások egészben maradtak volna.
Szalmonella miatt visszahívja tojásait az Aranykorona Zrt.
Szalmonella kórokozó jelenléte miatt visszahívja az Aranykorona Zrt. a tojótyúk-tartó telepéről június 26. és július 24. között kikerült, 28 napos szavatossági időn belüli tojásokat - közölte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) a honlapján.
Ezért szeretjük a tojást!
Míg néhány éve a tojás méltatlanul száműzve volt étrendünkből, mondván, hogy nem tesz jót a koleszterinnek, manapság már-már a szuperélelmiszer kategóriába tartozik. Nem is vitás, tojást enni jó, mert finom éééés… íme, még néhány indok, amiért érdemes fogyasztani, akár naponta is!
Tojás… de miért éppen tyúktól?
A hazai hagyományos baromfiudvar legnépszerűbb állata volt mindig is a tyúkfélék mellett a kacsa és a liba. A tojásukhoz mégsem nyúlunk, nem futunk bele egy libatojás rántottába, vagy egy petrezselymes kacsa-lágytojásba kedvenc gasztro műsorainkat nézve sem. Gondolkodtál már rajta, hogy miért? Itt a válasz!
Spórolós konyha a hónap végére - Filléres ötletek
A február, bár rövid hónap, mégis sok kiadással járhat... Jó lenne spórolni valamin? Nyisd ki a hűtőt, seperd ki a kamrát, csapj fel egy jó kis receptkönyvet, és keress a háztartásban található élelmiszerekhez valami ütős receptet. De előtte mindenképpen nézz rá a mi ötleteinkre is. Lesz itt reggeli, ebéd, vacsora és desszert is.
Tojás, mit tettek veled! - Tükörtojás, rántotta és (főleg) a többiek!
A tojás mindig bevethető, ha egy gyors reggeli, tápláló vacsora, vagy éppen „most azonnal legyen kész” ebéd kellene. A segítségével rengeteg finom étel készíthető, mint hozzávaló, de ő maga is lehet a főfogás. De mi van, ha a pocakunk mást kíván egy egyszerű (de nagyszerű) tojásrántotta helyett?
