A legkönnyebben nyáron étkezhetünk egészségesen, hiszen csak úgy dúskálunk a frissebbnél friss alapanyagokban. Hmmm, finom, lédús és színes ételeket a tányérra! A Rákok jóvoltából az unalmas, de annál szuperebb reggeli, a zabkása is nyári köntöst kap. Ízre fel!

Tovább

A görögdinnye az egyik legjobb dolog a nyárban! Amellett, hogy pótolja a hőségben fokozott mértékben elvesztett víztartalmát a szervezetnek, még finom és frissítő is! Amikor nagyon meleg van és az ember nem kívánja az evést, egy szelet jó hideg görögdinnyével mégis jólesik feltölteni az elhasznált energiakészletünket. Hoztunk Neked néhány receptet, amivel még izgalmasabbá, kívánatosabbá teheted a gyümölcsöt!

Tovább

Ha uborkasaláta, akkor nálunk isteni ecetes lé, némi fokhagymával, esetleg tejföllel megbolondítva, és egy kis bors és piros paprika az egész kompozíció tetejére. Szerintem megunhatatlan kísérője a vasárnapi rántott húsos menünek, de bármilyen húsos, vagy akár tésztás főétel mellett is megállja a helyét.

Tovább

Na jó, a marcipán alapot akár el is hagyhatod, helyette készülhet mondjuk egy kekszes változat, vagy a tésztát az aljáról úgy ahogy van el is hagyhatod, úgy is fantasztikus lesz a Peach Melba jégkrémtortád!

Tovább

Óvatos léptekkel ugyan, néha vissza-vissza fordulva, ám végre megérkezett hozzánk a nyár. Nincs is jobb ilyenkor egy jó házi fagylaltnál!

Tovább

Tuti süteményreceptet keresel, amivel lehet majd a hétvégén villogni a család előtt, akkor ne kutass tovább inkább nézd meg ezt a fantasztikus habos-epres linzert, amitől el leszel kápráztatva. Csodaszép és finom is!

Tovább

Ne gondold, hogy az az étel, amiben nincs hús, az csak jellegtelen ízű lehet! A modern konyhaművészet szerencsére szerteágazó, merít egy rakás kultúra kedvenc hozzávalójából. Nézzünk körül egy kicsit a szuperebbnél szuperebb ötletek között a zöldségekből készült isteni étkek körében is!

Tovább

Krémes is, édes is, savanykás is, mi az? Na jó, a kérdést már jó előre megválaszoltuk nektek. Ebben a cikkben egy szuper és mutatós pitetorta receptet hozunk nektek, amit bármilyen bogyós gyümölccsel kidekorálhattok!

Tovább

Egy jó bolognai spagettinek nincs párja! Tökéletessége egyszerűségében és egyben nagyszerűségében rejlik. Most nem csak magáról az ételről, hanem annak elkészítéséről is beszélhetünk. De mi van, ha egy kicsit megbolondítjuk?

Tovább

Édes, piros, zamatos és az sem baj, ha túl sok van belőle, na, mire gondoltunk? Bizony beköszöntött az eperszezon, már sok helyen itthon is ellepik az ültetvényeket a szép piros termések. Még legalább két hónapig elérhető lesz az egészséges finomság, és addig akár mindennap készülhet valami.

Tovább

Nem mintha a sárgabaracklekvár „csakúgy”, magában nem lenne elég finom, legalábbis nálunk soha nem volt az a mennyiség, ami ne fogyott volna el, azért esetében is törekedhetünk a változatosságra. Az eddigi megszokott íz mellé nyugodtan passzinthatunk még egyéb finomságokat.

Tovább

Forró levegő, jéghideg limonádé, félárnyékban ücsörgés, madárcsicsergés, halk zene és isteni füstös ízek… Megjött a kedved a grillezéshez? Megértjük. Amíg pirulnak a husikák, sülnek a halacskák, készülhet a lényeg mellé a feledhetetlen körítés! Íme néhány remek ötlet, hogy mivel kínáld a barbecue parti főszereplőit!

Tovább

Ha a kánikula ellenére elindítanád a sütőt, akkor ebben a sárgabarackos süteményben nem fogsz csalódni, de félre teheted a receptet hűvösebb időszakra is! :)

Tovább

Egy, megérett a meggy! Ne hagyjuk a fán! Miután már mindenki megtelt a jóságos, magas vitamin és vastartalmú egészséges gyümölccsel mehet a sütés – főzés, hogy a maradéknak is meglegyen a helye! A legjobb meggyes recepteket itt találod!

Tovább

Alig vártuk már, hogy újra roppanós, friss gyümölcsök és zöldségek kerüljenek a tányérunkra, és végre ne csak mindenféle bogyók formájában töltsük fel a szervezetünk vitaminkészletét! Most, hogy végre újra itt a finomabbnál finomabb zöldségek és gyümölcsök ideje, fogyasszuk őket bátran!

Tovább

A savanykás meggy ideális gyümölcs süteményekhez. Piskóta vagy pite - egyre megy - nagyszerű kiegészítője a tésztának a bordópiros gyümölcs. Persze az édesítés kötelező hozzá, hiszen a meggy legfőbb ismérve a fanyar íze, most a cukrot és a liszt egy részét is szénhidrátszegényebb alternatívával váltottuk ki.

Tovább

Míg gyermekkoromban ki lehetett volna kergetni a világból a karfiollal, addig felnőttként nagy kedvencemmé lépett elő. Akár levesként, akár savanyítva, akár rántva, akár rakottan – mindenhogy isteni! És milyen jól variálható! Akár köret is lehet belőle!

Tovább

A szabadlelkű Ikrek nehezen viseli, ha korlátozzák. Még reggeli terén is, ezért szemrebbenés nélkül neki áll édes ételt készíteni, és meg is eszi. Hogy feldobjuk magunkat egy nehéz nap reggelén, csatlakozzunk be hozzá egy gyümölcsös finomságra!

Tovább

Főúr, egy konfitált kacsamellet leszszíves… Akár egy kabaréjelent is indulhatna ezzel a mondattal, de valójában egy igen régi múltra visszatekintő eljárást takar a konfitált jelző. És még mielőtt bárki összetévesztené bármi mással, egy francia eredetű, különböző ételek zsírban történő tartósítására utal. De hogyan is lehet ezt elképzelni egy 21. századi konyhában?

Tovább

Azt hiszem, ha valaki nem szereti a cukkinit, valójában még az is szereti. Hiszen nincs olyan ételféleség, amibe ne lehetne belecsempészni: lehet belőle húsos vagy zöldséges raguval töltött finomság, esetleg főzelék, de egy szuper süti alapanyaga is lehet. Miért pont a leves maradna ki!

Tovább