Légy őszinte, Te is megdézsmáltad a szaloncukor készletet még jóval, karácsony előtt, ugye? Azért úgy hetente eszegettél belőle, nemde?:-) És mibe fogadjunk, hogy hiába van még a fán, a fa alatt még egy jó adag, enni már nem bírsz belőle…:-)

Tovább

Ha azt hittük volna, hogy az olasz konyha megragadt a hagyományos recepteknél, elég nagyot tévedtünk, ugyanis mindig van új az olasz nap alatt! Az olasz (származású) szakácsok szívesen nyúlnak vissza a gyökerekhez, hogy aztán egy kis csavarral új étkeket alkossanak. A rizottó is átesett egy kis ráncfelvarráson, újabban már tésztából is elkészítik.

Tovább

A babona szerint, aki szilveszterkor és a biztonság kedvéért újév napján valamilyen apró szemű ételt eszik - általában lencsét - annak az új évben nem lesz gondja a pénzzel, ugyanis a pénztárcája soha nem ürül ki. Nos, a máknál apróbb ételt nem találhatsz!

Tovább

Az órákon át gyúrt, szaggatott, díszített és sütött mézeskalácsot vagy imádjuk, vagy rá sem nézünk. Az isteni fűszeres illat miatt sokszor elcsábulhatunk, és túl sok készülhet belőle, ami aztán a többi, több tálcányi sütemény miatt háttérbe szorulhat. A kissé megszáradt mézeskalács figurákat sem kell ám a szemetesbe száműzni, nyakunkon a következő ünnep! Az óévet búcsúztassuk, az újévet pedig köszöntsük egy olyan süteménnyel, ami „régiből” új lett!

Tovább

Az első karácsony családként, egy babával valami csodálatos. Ilyenkor még az sem számít, ha épp egy újszülöttel ugrunk neki az év legszebb ünnepének, és nem egészen állt még be az a bizonyos napirend. És innentől kezdve minden karácsony más lesz!:-)

Tovább

Az édes sütemények mellett a karácsonyi asztalon helye van a sós apró sütiknek is. A sajtroló természetesen otthon elkészítve a legfinomabb, és így legalább biztos lehetsz a frissességében is.

Tovább

A muffin finom! És egyszerű! És ezerféleképpen variálható! A forralt bor szintén finom! Egész egyszerű! Ha nem is olyan sokféleképpen, de azért variálható, de van, aki szerint nem érdemes megbolondítani semmivel. És mi lenne, ha ezt a két finomságot ötvöznénk?

Tovább

Ha egy kicsit könnyítenél a karácsonyi terheken, akkor készíts sütés nélküli desszertet a vendégseregnek. Ezzel a kis trüffelgolyóval biztosan nagy sikered lesz! Ha kedved van, akár be is csomagolhatod, és elajándékozhatod.

Tovább

Már kitaláltad, hogy mi legyen a karácsonyi leves, főétel és a köret, de a desszerttel még hadilábon állsz? Ha nem akarsz egész nap a konyhában robotolni, de mégis egy komolyabb, mutatósabb édességre vágysz, akkor próbáld ki ezt a késztésztából készült tortát!

Tovább

Mivel ennyire sokan szerettétek a pohárkrémes ötletet, hoztunk nektek egy ahhoz hasonlóan kis pohárkákban tálalandó gyümölcsbombát, ami a többi, szárazabb karácsonyi sütemény mellett és húsétel után különösen jól fog esni! Karácsony környékén készítve könnyedén átvariálhatjuk a receptet citrusokkal, így még kellemesebb lesz a gyomrunknak a többfogásos étkezés után.

Tovább

Tegye fel a kezét, akinek a tavaly év végi ünnepek alatt sikerült betartani a „Nem eszek összevissza mindent!”, „Nem eszek túl sokat!”, „Idén karácsonykor/szilveszterkor kevesebbet nassolok!” és az ehhez hasonló, magának tett ígéreteit? Hm, nekem sem! Úgyhogy legyen a január az odafigyelés hónapja!

Tovább

Egy kis malacos recept szilveszterre és újév napjára csak jól jöhet, hiszen senki sem szeretne lemaradni a jószerencséről. :) Azonban köztudomású, hogy a csirke elkaparja, a hal pedig elviszi a szerencsét, a pulyka pedig mérget hoz a házhoz, szóval ezeket inkább ne fogyasszuk, ami viszont bizonyos: a disznó kitúrja nekünk!

Tovább

Miről másról is szólhatna a január eleji időszak a konyhában, mint az ünnepről megmaradt maradékok újrahasznosításáról! Ha például bejgliből sikerült a kelleténél egy kicsit, vagy éppen sokkal többet sütnöd vagy vásárolnod, de elfogyasztani már nem fogja senki, akkor gyerünk, készíts belőle finom desszertet!

Tovább

Most, hogy valószínűleg Te is kényelmesebben töltheted a reggeleidet jó pár napon keresztül, add meg a módját, és készíts villás reggelit! Adunk egy-két finom ötletet!

Tovább

Ha igazán finom sós vendégvárót keresel, akkor ne kutakodj tovább. Ez a sajtos perec kicsik és nagyok kedvence lesz, és még utolsó percben is megsütheted!

Tovább

Nem tudom, ki hogy van vele, de nekem a marcipán az egyik gyengém! Ha valaki szívesen lemond a sütijén, tortáján lévő marcipánborításról, én tuti vevő vagyok rá. Persze, elég ritkán jutok hozzá, hiszen én magam csak ritkán vásárolok ilyet, főként az ára miatt. Annyi szülinap meg nincs a családban…:-)

Tovább

Pénzügyi helyzetünk nagyban függ az életmódunktól, és legtöbbünknél ez bizony komoly ráncfelvarrást igényel. Sokat segít, ha megfigyeljük, mikor, mire és mennyit költöttünk, hogy ez alapján előre meg tudjuk tervezni a kiadásaink nagy részét. Életünknek számos olyan területe van, ahol pénzt takaríthatunk meg (vagy több pénzt kereshetünk). Figyeljünk oda ezekre!

Tovább

Szeretnünk nagy felhajtást csinálni a karácsonyból, előétel, leves, főétel(ek), többféle körettel, salátával, no és a desszert, ami természetesen nemcsak egy fajta... Hiszen karácsonykor minimum kötelező a mákos meg a diós bejgli, no meg a mézeskalács, és valami krémes süti is kell, mert azért mégiscsak karácsony van, és jön a vendégsereg. Mire leírtuk, elfáradtunk...

Tovább

A karácsonyi aprósütemények sorából nem hiányozhat a klasszikusnak számító hókifli, amelynek az elkészítése ennél egyszerűbb már nem is lehetne. Hogy egy kis csokit belecsempésszünk, most a csokiba mártott verzió receptjét osztjuk meg veletek.

Tovább

A karácsonyi ünnepek közelettével fejtörést okozhat, hogy milyen süteménnyel készüljünk, ha gluténallergiás egy családtagunk, vagy egy vendégünk. Szerencsére a linzer könnyen elkészíthető, és egyszerűen helyettesíthető a liszt.

Tovább